Hoe maak je een konijn in multivarka koken

Nou, als de tafel verschijnt konijnenvlees. Het wordt beschouwd als een delicatesse. Het vlees dieet, dus het wordt gebruikt voor de bereiding van babyvoeding. Rabbit bevat geen cholesterol en is rijk aan vitaminen en eiwitten. Het is goed door het lichaam opgenomen en heeft geen contra-indicaties. Om deze lekkernij niet te bederven, moet u weten hoe u konijn filet heerlijk koken.

een paar geheimen

Maar niet alles is niet zo eenvoudig als het lijkt. Hoe maak je een konijn koken soft? Om dit te doen, moet het pre-geweekt in water. Deze regel geldt voor elk gerecht van konijn. Bereid karkas verspreid in een bak met koud water. Het moet volledig omvatten vlees. Weken gevolgd voor twee dagen, regelmatig (om 5 uur), het veranderen van water. Maar om dit proces te versnellen, kunt u een beetje azijn toe te voegen.

Eenvoudig en heerlijke

De eenvoudigste en meest populaire recept - het is een konijn in zure room. Zo heet onder de kracht van zelfs de beginnende kok om te koken. Saus van zure room maakt het vlees mals en zacht. Kies nu hoe om te koken konijn: in multivarka of anderszins. Multivarka vereenvoudigt het kookproces. Neem het karkas konijn niet zwaarder dan 2 kg, 500 ml goede zure room, plantaardige olie en kruiden (knoflook, peper, zout, kruiden aanwezig). Indien niet vooraf konijnvlees geroost dient te vullen met water en azijn (per liter water een grote lepel azijn). Nu is het wachten op drie uur. Vervolgens trekt het vlees en grondig gedroogd. Snijd het in stukken delen bestreek ze met kruiden en knoflook farshiruem. Voordat je het konijn in multivarka koken, laat het marineren een uur. Nu leggen we het vlees in multivarku en omvatten bakken mode. Als je ziet een mooie korst, voeg zure room en omvatten blussen mode. Een uur later, het gerecht klaar is. Hoe maak je een konijn in multivarka koken? Dit is de makkelijkste recept dat niet een groot aantal ingrediënten vereist.

Konijn met pruimen

Voor dit recept, neemt het karkas en 200 g gedroogde pruimen (bij voorkeur zaadloze). Pruimen geweekt in water gedurende 1,5 uur. Rabbit verdelen in stukken en zet in multivarku. Nu moet je het bakken gedurende 30 minuten in een bak modus. Gedurende deze tijd, is het noodzakelijk om de twee wortelen en twee uien schoon te maken. Snijd in julienne wortelen en uien halve ringen. Doe de groenten in een kom Multivarki en verhoging van de branden voor nog eens 10 minuten. Daarna vult de beker tweederde water, lay out twee grote eetlepels zure room en zoveel ketchup. Voeg ook 1,5 kleine lepel mosterd, zout, en zet elke kruiden naar smaak toe. Alle ingrediënten goed mengen en stel het blussen modus tot 1,5 uur. Na een uur, opent u het deksel en giet de pruimen, in stukjes gesneden. Gedurende 10 minuten gaar toe te voegen drie teentjes knoflook, eerder verpletterd.

nawoord

Dit gerecht moet worden voorbereid, zodat het een meesterwerk van koken. Om dit te doen, zijn er vele recepten, dus de keuze van hoe je konijn te bereiden in multivarka niet zo ingewikkeld. Maar zal moeten maximale inspanning en geduld om het gewenste resultaat te bereiken uit te oefenen.