Voedsel en drankenRecepten

Hoe maak je een heerlijke kip quenelles koken

Om te leren hoe om te dumplings koken, moet je eerst weten wat het gerecht is. Het kwam voor ons uit Europa. Maar deskundigen en kan niet definitief vast te stellen welk land als zijn geboorteplaats moet worden beschouwd. Immers, de Franse naam van het product. Niettemin, de Polen of andere manier zien het als hun nationale gerecht. Traditioneel wordt genomen om te koken kip dumplings. Hoewel het mogelijk is een ander vlees of vis als hoofdingrediënt.

De klassieke versie

Om een echte kip dumplings maken, moet je weten dat ze in feite zijn de gebruikelijke hamburgers. Toch moet de consistentie van dit product een stuk zachter en zachter. In de regel kan het gewenste resultaat worden verkregen door de speciale samenstelling van het vlees. Tot koken kip Quenelles starten, is het noodzakelijk te verzamelen over een bepaalde reeks desktop produkten: 0,5 kg vlees, 150 g melk, 2 eieren, zout en 50 g wit brood.

De werkwijze zelf is als volgt:

  1. Eerst moet je om de vulling te maken. Om dit te doen, in de eerste plaats is het noodzakelijk om het vlees te malen met behulp van een vleesmolen, en dan naar het product kreeg malser, wrijf door een zeef massa.
  2. Dan is het nodig om wakker te schudden, omlaag te gaan in de kom met ijs of koud water.
  3. Geleidelijk de eiwitten en alle andere ingrediënten.
  4. Zet op het fornuis pan met water en breng het aan de kook.
  5. Om de voorvorm moet een eetlepel gebruiken vormen. Sommige koks gebruiken voor deze twee instrumenten. Het verschuiven van de ene mengsel naar de andere, kunt u een perfecte cake mix te krijgen.
  6. Daarna moet voorzichtig worden ondergedompeld in kokend water en wacht tot karbonade ontstaan. Dit duurt ongeveer 3-4 minuten duren.

Klaar kip quenelles kunnen krijgen uit het kokende water en serveer met groenten en witte saus.

De perfecte aanvulling

Soms lucht pasteitjes gebruikt als een aanvulling op verschillende eerste gerechten. Erg lekker verkregen champignonsoep met kip quenelles. Voor de voorbereiding moet hebben: 2,5 liter water - 1 wortel en 250 gram verse champignons. Zelf quenelle: 200 gram kipfilet, 1 ei en 100 gram verse stokbrood, eierdooier en half kopje melk.

Cook een soep is zeer eenvoudig:

  1. Eerst nodig om water te koken in een pan en breng deze geschild en in dunne plakjes gesneden wortelen. Het moet Kook 10 minuten.
  2. Op dit moment, alle ingrediënten die nodig zijn om quenelle te downloaden in een blender en kook ze een homogene plastische massa. Dan moet het een beetje zout en een beetje peper zijn.
  3. Gebruikend twee lepels vormen bollen en laat ze in kokend water.
  4. Gewassen champignons in vieren gesneden, en ook stuur ze naar de soep. Na het koken moet wachten 5 minuten, dan schakelt het water en het deksel pot.

Vóór de maaltijd, elk gerecht kunt u een aantal verse kruiden toe te voegen.

dieetproduct

Degenen die problemen hebben met de maag hebben, kan ook zelf koken kip dumplings. Foto's zullen zien hoe je van het vlees ballen, als ze om een paar te maken. Het minimum aantal producten omvat: 300 gram kip, ei, 2 eetlepels boter en rijst, en 50 ml melk.

Kant en klaar maaltijden in verschillende fasen:

  1. Eerst moet je om het vlees te malen in de vulling.
  2. Dit wordt gevolgd door gekookte rijst.
  3. Verzamel in een blender alle ingrediënten en klop ze goed.
  4. Natte lepel vorm van gehakt balletjes en plaats ze in de stoomkoker.

Binnen 35 minuten dumplings kunnen ter tafel te brengen, op smaak gebracht met hun favoriete saus. Dit gerecht zal een beroep op iedereen die als gevolg van overmacht gedwongen zich te houden aan een streng dieet. Zo lief dumplings heerlijk geschikt als een stevig ontbijt of een lichte maaltijd. Gekookte uitsluitend op recept, zullen ze niet alleen plezier, maar ook helpen bij het oplossen van het gezondheidsprobleem.

jeugdherinneringen

Als kind, veel moeders gekookte kip dumplings. Het recept, die gebruik kleuterscholen, zeer vergelijkbaar met de huis-versie kookt. Want het is gebaseerd op één van de kinderen vereist die beschikbaar waren: 7 eetlepels gehakt, zout, ei, 2 eetlepels bloem en een stuk van het brood, geweekt in melk.

Na dat, alles is heel eenvoudig:

  1. Alle ingrediënten in een kom om de blender te verzamelen en vervolgens grondig klop ze naar de massa zag eruit als een vrij dikke crème.
  2. Voorzichtig mengen lepel afknijpen stukken en stuur ze in kokend gezouten water. Zodra de ballen drijven, kan een gerecht als volledig klaar voor gebruik.

Zodanig bollen met zure room of boter zuivelproducten eten. De kinderen echt genieten van deze ballen, zodat ze eet ze met veel plezier. Garneer beter te kiezen voor iets voeding (rijst, of groenten). Anders is het eigenlijke doel van de voorbereiding van het dieet quenelle verliest enige betekenis was.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.