Hoe maak je een appeltaart met kaneel koken

Vanaf het moment dat de eerste primitieve mensen geleerd om eten te koken, heeft culinaire kunsten nooit stilgestaan. Het heeft zich ontwikkeld, het is gegroeid, samen met onze behoeften. En nu, wanneer het tekort zelfs in de meest exotische producten, hebben we niet het gevoel dat je kunt elke ongewone experimenten veroorloven. Niet verrassend, de nieuwe gerechten zo snel vermenigvuldigen en aan populariteit winnen.

Maar zoals u weet, zijn er recepten die de naam te allen tijde. Die gerechten worden nog bereid door onze grootmoeders, maar om wat voor reden dat ze niet de moeite, zelfs na vele jaren. Integendeel, ze spreken aangenaam nostalgische herinneringen aan deze dag. Een van deze gerechten kan worden genoemd appeltaart met kaneel. Waarom is slechts een van de eetlustopwekkende geur van heerlijke gebakjes!

Niemand zal beweren dat appels en kaneel vormen de perfecte combinatie van smaak en aroma. Niet verrassend, de taart met appels en kaneel favoriet van vele fijnproevers. Sterker nog, ondanks de relatief eenvoudige bereidingstechniek, het in staat is tot de herfst stemming en het gevoel van warmte en comfort. Bijzonder blij om haar gasten te bieden, samen met een kop warme thee.

Wat is er nodig voor de taart

Waarschijnlijk, elke familie heeft zijn eigen, zeer speciale recept voor dit gerecht. Hier vindt de Franse variant worden gepresenteerd. Dus om een appeltaart met kaneel koken, om te testen moet je 800 gram bloem, een eetlepel suiker, 40 gram margarine (of boter), 400 ml melk, kaneel, een zakje droge gist (die meestal 10 gram) te nemen, zout en afzonderlijk een extra 100 gram boter.

Vullingen moet ongeveer 350-400 gram. Het voorbereiden van appels en poedersuiker (u kunt suiker duren). Appels moeten wassen, schillen en de ingewanden en rooster. U kunt ook snijd ze in dunne plakjes. De hoeveelheid suiker hangt af van hoe zure appels. Vervolgens, voeg een beetje water toe en meng alles met poedersuiker, pasterizuem dit alles voor ongeveer 30 minuten. Plus deze bereidingswijze - dat de vulling ontvangen kan in de banken worden opgerold en behouden tot het punt waar het nodig is.

kneed het deeg

Om onze appeltaart met kaneel gedraaid weelderige, moest goed gezeefde bloem. Volgende in slaap valt op haar droge gist. Afzonderlijk, meng de melk met zout en suiker en giet alles in een kom met de bloem. Met de hulp van de Corolla of mixer (zoals de praktijk blijkt, is het makkelijker en efficiënter seconde) kneed het deeg. Het is belangrijk om de olie aan het einde van het proces toe te voegen. Doe het deeg in de koelkast voor zo lang als de opkomst. Wanneer het geschikt is, krijgen we en de verspreiding op de tafel, sloeg aan alle kanten.

Rol vervolgens de verkregen massa in een dunne laag (1 cm), smeert de bovenkant 100 gram die alleen waren gelaten. Daarna moeten we het deeg rollen tot een rol en verwijder deze weer in de kou, pre-verpakt met plasticfolie. Na ongeveer een half uur (meer mogelijk) herhalen we de procedure: trek het deeg uitrollen een dunne laag, smeerolie, zet roll, en - in de koelkast. Deze procedure moet drie keer worden herhaald.

Bak een appeltaart met kaneel

Nu kunt u het deeg uit de koelkast halen en laat het opwarmen tot kamertemperatuur. Na een korte tijd, uitneembaar deel van de test van het totale gewicht en stellen opzij. De rest wordt in een ronde ovenschaal leggen. Leg de vulling op de top van apple, vermengd met kaneel naar smaak toe. Van de resterende deeg gesneden in strepen, prachtig ze te plaatsen op de top dwars. Dek af met een handdoek en laat de vorm gaat.

Wanneer de stijging, smeert zorgvuldig het oppervlak van geslagen eierdooier en zet in de oven gedurende 40-45 minuten. Controleer regelmatig de bereidheid van een cent, doorboren met een tandenstoker. Bak op 200 graden.

Als de taart klaar is, bestrooi deze met wat water, dek af met een handdoek en laat voor een tijdje om te rusten voor het opdienen.