Hoe kook je het voor een feestelijke tafel?

De chill in de multivarquet "Polaris" is voor een lange tijd bereid, maar blijkt vooral lekker en geurig te zijn. Het is opmerkelijk dat voor het bereiden van een dergelijke snack gerecht u niet alleen een paar varkensbenen kunt gebruiken, maar kippenhammen of mager kalfsvlees.

Stap-voor-stap recept voor een koekje in de multivariate "Polaris"

Noodzakelijke ingrediënten:

• Uienhoofden - 3 stuks.
• Varkensbeen geschild - 2 stuks.
• Een stukje vetvlees of kippenham - 500 g;
• Verse wortelen groot - 1 stuks;
• Groot knoflook - 1 kop;
• Zoute zee, laurierblad en peper geurige erwten - voeg toe aan smaak.

Vleescomponentverwerking

De kwallen in de multivarquet "Polaris" kunnen gemaakt worden van verschillende vlees ingrediënten. Echter, we hebben besloten om alleen varkensbenen te gebruiken en een stuk vetvlees kalfsvlees. Ze moeten goed gewassen en schoongemaakt worden van onnodige elementen. Wat het hoofdbestanddeel (benen) betreft, is het wenselijk om ze in warm water te laten zakken en gedurende ongeveer 2 uur te houden. Gedurende deze tijd valt het vuil van het vleesproduct volledig achter, en de resten ervan kunnen met een klein mes afgeschraapt worden.

Groente verwerking

Om te verkouden in de multivariate "Polaris" is geurig en lekker uitgedrukt. Voor de bereiding ervan is het niet alleen nodig om vlees ingrediënten te gebruiken, maar ook groenten zoals wortelen en uien. Ze moeten worden gereinigd en in grote stukken gesneden (om in de kom van het apparaat te passen).

Warmtebehandeling

Voordat u een dergelijke gerecht maakt, moeten de varkensbenen, lean kalfsvlees, wortelen, uienkoppen, bolletjesblad, paprika en erwten in de keukenbak worden geplaatst. Daarna moeten alle componenten met water worden gevuld, en daarna het blusprogramma plaatsen. De chill in de multivariate "Polaris-0517" moet 6 uur gebrouwen worden. Daarom is het raadzaam deze avond uit de avond te maken, zodat vlees en bouillon in de ochtend bereid worden.

Aan het eind van deze tijd worden alle groenten, laurierbladeren, varkensbenen en een kalfsvlees verwijderd van de rijke vloeistof, en dan afkoelen en goed gesneden, waarbij alle botten en huid verwijderd worden. Daarna voeg een beetje meer zout toe aan de bouillon naar smaak en geraspte bieslook. Na het mengen van de rijke vloeistof, wordt het aangeraden om het in de bakmodus te koken, en ga dan verder om koud te maken.

Een schotel vormen

Om zo'n geurige snack te ontwerpen, moet je een paar diepe schalen voorbereiden. Ze moeten eerder gehakt vlees worden gelegd, en giet dan de warme bouillon zodat het het hoofdproduct met 2 centimeter bedekt. Verdere gevulde vaten dienen in de koelkast te worden geplaatst en er gedurende 7-9 uur in te houden. Gedurende deze tijd zal de vloeistof helemaal stollen, waardoor een heerlijke en bevredigende vleeswarenvorming wordt gevormd .

Hoe dient u de tafel correct te serveren

Zoals u kunt zien, wordt de kou in de Multivar "Polaris" eenvoudig opgesteld. Na het afkoelen en bevriezen van de schotel, draai de onderkant naar boven met de gevulde gerechten, leg de schotel op een platte plaat. In stukken gesneden, wordt het aan de tafel geserveerd met tarwebrood.