Hoe de gans stukken koken? Gus stukken: een stap voor stap recept

Om te leren hoe u de gans koken in stukken, weet dat niet iedere vrouw, omdat deze vogel is niet een alledaags product, en meestal wordt het gebruikt om heerlijke gerechten te creëren alleen op feestdagen.

Vandaag zullen we u vertellen hoe u een gans plakjes bereiden in de oven, zet het op het fornuis en zet hem in gebraden multivarka. Geloof me, uit deze stevig en smaakvolle gerechten zal geen van uw huishouden te geven.

Stap voor stap recept voor gans plakken in de oven

Dit gerecht kan worden gedaan, niet alleen voor de feestelijke tafel, maar ook om het te presenteren aan een eenvoudig diner met enige garnering. Hiervoor hebben we nodig:

• vogel gans klein - 1 pct.
• verse citroen - ½ van de vrucht;
• Honey - onvolledige dessertlepel;
• fijn zout, gemalen piment, basilicum - naar eigen goeddunken kiezen;
• teentjes knoflook - 2 stuks;.
• vetarme mayonaise - 2 eetlepels.

gevogelteverwerking

Voordat u de gans in stukken te koken, moet het goed worden behandeld. Hiertoe dient het vleesproduct worden ontdooid, dan moet het worden gewassen om ongewenste voorwerpen te verwijderen en in middelgrote stukken.

De voorbereiding van de saus

Om braadstukgans stukken goed bruin in de oven, bleek mals en zeer smakelijk dient de regel zijn de speciaal bereide saus smeren. Voor hem, moeten we om te mengen kalk honing met geraspte plakjes knoflook, vetarme mayonaise en vers citroensap. Ook in de saus moet je zout, gedroogde basilicum en piment toe te voegen.

Wij vormen en bakken in de oven

Hoe de gans stukken koken? Te dien einde, alle vleesproducten nodig vet om hun eigen saus te maken en in een culinaire mouw. Vervolgens moet de gevulde zak gelijkspel, op een bakplaat en maken de top van de meervoudige punctie met een scherp mes. Als zodanig moet de schaal worden gebakken bij een temperatuur van 210 ° gedurende een uur. Gedurende deze tijd, de gans is volledig gekookt, wordt mals, sappig en bedekt met een gouden korst.

Diende om de tafel

Nu weet je hoe je gans stukken koken. Na zapechetsya vlees in de oven moet worden verwijderd en uitgespreid op platen. Dienen aan de tafel wordt aanbevolen, samen met proppen aardappel die kan bovendien gieten geurige bouillon die achtergelaten wordt culinaire huls. Eet smakelijk!

Goose in multivarka: recept voor een lekker gebraden

Zoals hierboven vermeld, te bereiden een vogel kan verschillend zijn. In dit deel van het artikel hebben we besloten om u te vertellen over hoe je een heerlijke gans gebraden te maken. Hiervoor hebben we nodig:

• bird goose kleine verse - ½ deel;
• kleine aardappelen - 5 stuks;.
• grote wortel - 2 stuks;.
• fijn zout, piment, grond, gebladerte - gebruik wordt bepaald;
• teentjes knoflook - 2 stuks;.
• boluien - 2 stuks;.
• plantaardige olie - 45 ml;
• drinkwater - 170 ml.

bereiding van componenten

Goose in multivarka, het recept waarvan we overwegen, het blijkt erg mals en smakelijk. Om de schotel voedzamer te maken, bieden wij een extra gebruik groenten zoals wortelen, aardappelen en uien. Ze moeten schoon en snijd ze in blokjes. Zoals voor pluimvee moet worden gespoeld om alle onnodige items te verwijderen, en vervolgens in grote stukken.

Werkwijze voor de bereiding van een multivarka

Zodra alle componenten gereed, giet de olie in een houderinrichting, en lay-out stukjes vogels en bak ze ladingsgewijs totdat een lichte blos. Naast het vleesproduct naar de wortel, ui toe te voegen en blijven koken voor ongeveer 10 minuten.

Wanneer alle ingrediënten bak en vocht te verliezen, moeten ze de aardappelen, zout en peper giet, dan wel (rechtstreeks uit de bodem) mengen en giet een beetje water. In deze samenstelling, moeten de producten zijn voor het blussen van hetzelfde programma gedurende 50 minuten. Gedurende deze tijd worden de componenten volledig gekookt, zijn zacht en erg lekker.

De laatste fase

Na multivarka volledige onderdrukking van het programma nodig voor de smaak van de schotel met geraspte knoflook en laat in een verwarmen gedurende 5 minuten. Volgende warm te worden verdeeld over de borden, bestrooi met groene ui en huidige leden van het huishouden, samen met brood en augurken. Bovendien kan een dergelijke schaal worden gebruikt om de smaak hrenoderom of tomatensaus (ketchup). Bon appetit!

Simmer gans op een plaat

Er zijn vele opties voor het bereiden van dat pluimvee als een gans. Over hoe het zou moeten bakken of bakken multivarka, vertelden we hierboven. Wilt u een eenvoudige en gezonde lunch te maken, dan bieden wij het volgende recept.

Gestoofde goose stukken - het is eenvoudig te maken, maar tegelijkertijd erg lekker en bevredigend gerecht. Met het oog op zijn of haar vrienden en familie te behagen, vindt u de volgende componenten nodig:

• bird goose kleine verse - ½ deel;
• grote wortel - 2 stuks;.
• fijn zout, piment, grond, gebladerte - gebruik wordt bepaald;
• teentjes knoflook - 2 stuks;.
• boluien - 2 stuks;.
• tomatenpuree of sauce - ongeveer 3 grote lepels;
• plantaardige olie - 45 ml;
• drinkwater - 170 ml.

Bereid voedsel

Gestoofde gans plakjes voorbereiding eenvoudig. Daartoe moeten fris en volledig ontdooid pluimvee worden gewassen, te verwijderen uit haar alle onnodige elementen, en vervolgens in middelgrote stukken. Vervolgens moeten we de groenten schoon en snijd ze in blokjes. Zoals voor knoflook, moet het rooster.

stoofpot gerecht

De voorbereiding van de vogel, zet het in een pan, voeg de plantaardige olie, ui en wortel toe en bak vervolgens een beetje. Na de eerste kleur wordt gevormd op het product, moeten ze smaak kruiden, voeg water toe, dek af en laat op een laag vuur ongeveer 46 minuten. Deze keer moet voldoende is om het vleesproduct volledig zacht te worden.

Vervolgens wordt in een pan met een schotel te zetten tomatenpuree of saus, en dan verder aan een warmtebehandeling nog ¼ uur. Na ontvangst van een heerlijke voedende en dikke goulash boog verse kruiden, geraspte teentjes knoflook, koken gedurende 2 minuten, haal van het vuur en laat onder een strakke deksel op voor bepaalde tijd. Als gevolg van deze stappen, moet u een zeer geurig en stevig goulash krijgen.

Hoe goed voor het diner te presenteren?

Gestoofde kip met geurige saus - is een veelzijdig gerecht dat op de tafel kan worden geserveerd met elk bijgerecht. Bijvoorbeeld, het blijkt zeer smakelijke lunch in een verfrommeld aardappel doorweekt goulash. Het is ook toegestaan om de gekookte pasta, boekweit, rijst gebruikt.

Serveer dit gerecht naar de tafel is aan te bevelen, samen met zelfgemaakte marinades, evenals een stuk van lichte of donkere brood. Bon appetit!

om samen te vatten

Cook gans stuks - eenvoudig. Het kan bakken, koken, stoven, en zelfs bakken. In ieder geval, de schotel met een vogel uit zeer stevig, lekker en heerlijk. Wilt u dit product voor de vakantie tafel te geven, is het beter om te koken in de hele vorm. Dus, het blijkt heel origineel diner in de vorm van geroosterde gans karkassen voorverpakt met appels of rijpe peren. Overigens, het leveren ganzen gelijkmatig gebruind in de oven, is het raadzaam om de huid te smeren met honing in gelijke hoeveelheden, gemengd met citroensap.