Voedsel en drankenRecepten

Recept voor dikke plakken elektrovafelnitsy. testen recepten voor wafels

Wat is er mooier dan een vers geurige wafel voor ontbijt?! Dik en dun, gekookt Belgian, knapperige plakjes deeg met een gegolfd oppervlak, bedekt met slagroom en jam en warme chocolademelk, hartige kaas en ijs - het is moeilijk in woorden deze afwisselende dessert. Het is niet nodig in de winkel achter hen om te gaan, als je een beetje tijd en speciale apparatuur, kunt u gemakkelijk een ontbijt te bereiden. Nou, laten we u zien hoe u knapperige dikke wafels elektrovafelnitse te maken. Het recept van deze lekkernij in verschillende variaties vindt u hieronder.

Classic Belgische wafels

Het lijkt erop dat mollige Belgische wafels altijd geweest. Het meest waarschijnlijk, de manier waarop het is, maar het eigendom van het grote publiek ze slechts een paar decennia geleden, namelijk in 1956, na de World's Fair, die werd gehouden in Brussel. Let op: er zijn twee soorten goodies die afkomstig zijn uit België. De eerste - Luikse wafels. Ze zeggen dat ze verschenen in de 18e eeuw., En dankt zijn naam aan de Prins van Luik. Hij was het die zijn kok had gevraagd om te komen met iets origineels voor het dessert, en hij op zijn beurt probeerde glorie. Recept voor dikke plakken elektrovafelnitsy wordt hieronder weergegeven. Ze verkregen vaste, hebben een ronde of ovale vorm, is zowel warm en koud geserveerd.

Het tweede type - een Brusselse wafel. In tegenstelling tot de vorige, ze zijn weelderige, licht en zacht. Ze zijn warm geserveerd aan tafel, het gieten van gesmolten chocolade of bessen siroop, versieren met slagroom, fruit. In de klassieke versie, ze zijn rechthoekig van vorm. Het is met hen dat we zullen beginnen.

Brusselse wafels: Ingrediënten

Dit klassieke recept voor test- wafers zijn zeer eenvoudig te elektrovafelnitse. Zet het in je keuken kan zelfs onervaren gastvrouw, met aan de hand een minimum aan ingrediënten en keukengerei. Dus, de voorbereiding van de volgende producten (ze hoeven niet koud te zijn):

  • 4 grote kippeneieren;
  • melk - 500 ml;
  • Meel - 2,5 cups;
  • vanillesuiker - 1 pakket;
  • 0,5 kopjes boter (gesmolten);
  • droog (snel) Gist - 12 g.
  • 0,5 h. L. zout.

Het kneden van deeg

Volgens dit recept krijg je een dikke hartige wafels. Terwijl ze zich voorbereiden elektrovafelnitse vrij snel. Het recept is eenvoudig, niet alleen in het ingrediënt samenstelling, maar ook in de incarnatie. Aanvankelijk keurig gescheiden eigeel en eiwit. Het laatste type in een menger om een stabiel schuim te vormen. In een kom, meng het zout, vanillesuiker en bloem. Gist komt schieten in licht verwarmd melk en voeg aan het droge mengsel. Klop sloegen alle tot een gladde massa. Dan zachtjes gemengd met opgeklopte eiwitten. Laat staan voor een test op een warme plaats gedurende 30-40 minuten, dan bakken.

bakken

Als u gebruik maakt van een recept herinneren dat wafelijzer voor dunne en dikke wafers van tevoren moet worden opgewarmd. Voordat u het eerste gedeelte bakken, smeer de vorm van olie. Gedeelten (0,5-1 pollepel) giet het deeg in het midden en sluit het wafelijzer en wacht ongeveer drie tot vijf minuten. Afgewerkte wafers moeten smakelijk bruin en iets knapperig zijn. Breng ze naar de tafel warm water honing, siroop, fruit, bessen of slagroom, bestrooid met poedersuiker.

Luikse wafels Ingrediënten

Met het oog op krokant en geurig zoete Luikse wafels te bereiden, moet u:

  • bloem - 400 g;
  • Twee kippeneieren;
  • boter - 200 g;
  • vanillesuiker - 1 pakket;
  • suiker (of normale cane) - 180 g;
  • 0,5 h. L. zout;
  • 150 ml warme melk;
  • gist (snel) - 1 theelepel ..

bereidingsproces

Als u besluit om dit deeg recept voor wafels in elektrovafelnitse gebruiken, zult u merken dat hij heeft een aantal speciale functies. Helft porties licht verwarmen melk en los daarin gist, laat het mengsel gedurende 10-15 minuten. Pureer met een vork de bloem met boter. De resterende melk, eieren, zout en klop garde of mixer. Voeg vervolgens aan het mengsel stromende gist en olie-bloemgewicht. Zorgvuldig alle zet. Het deeg moet iets plakkerig en dik. Laat het op een warme plaats voor een half uur. Als het deeg is bereid, verdeel het in twaalf gelijke delen. Elk stuk van de rol in suiker, lag in het midden van een voorverwarmde matrijs en bak één tot twee minuten. In de regel, deze worden geserveerd wafels, chocolade glazuur.

deegrecept voor wafels (in elektrovafelnitse) met bakpoeder

Deze optie is de voorbereiding van de dikke wafers betrekking tot de zaak, als je weinig tijd hebt of je in een haast. Snel ontbijt klaar zal zijn in slechts een 10-15 minuten. Bovendien kunnen alle deeg voordat bereid de nacht. Je hebt nodig:

  • een paar eieren;
  • 400 ml melk;
  • 250 g gezeefde meel;
  • ½ beker gesmolten boter;
  • eetlepel suiker;
  • een zakje bakpoeder;
  • ¼ uur. L. zout.

Klop de eieren op "zachte" textuur, en voeg dan alle andere ingrediënten. Het deeg moet glad en zonder klonten zijn. Giet het in de middengedeelten van het verwarmde oppervlak van de matrijs en bakken. Voor het kiezen van elektrovafelnitsu voor dikke wafers, en uiteindelijk kopen, let dan op de aanwezigheid van de timer. Typisch, de meeste apparaten hebben een speciale indicator. Signal laat u weten dat uw wafels klaar zijn. Het is handig en stelt u in staat om meerdere dingen tegelijk te doen, maar het is verre verhuizing zal nog steeds niet.

Geprobeerd klassieke recepten van wafers, wil je iets bijzonders en nieuw? Dan is de volgende drie opties voor je. De eerste - zeer eenvoudig, minimum aan ingrediënten en heerlijke smaak, de tweede - het origineel, met een subtiele kokos smaak goed, en de derde - voor liefhebbers van chocolade, niet alleen buiten, maar ook binnen.

Dikke zure room wafels

In elektrovafelnitse je een grote verscheidenheid aan opties voor wafels te koken. Prescription crème is verrassend eenvoudig en economisch. Vooral is het van belang als je in de koelkast zijn er slechts een klein beetje zure room en boter, maar echt willen iets lekker en warm ontbijt. Je moet de volgende producten:

  • suiker - 5, art. l.;
  • grote eieren - 5 stuks;.
  • boter - 1 el. l.;
  • ¼ uur. L. soda;
  • cream - 125 g;
  • bloem - 250 g

Als je dit recept voor dikke wafers elektrovafelnitsy kiest, berekent de juiste producten. Hun aantal is vastgesteld op grond van de 10 batches.

De dooiers gescheiden van het eiwit tot homogeniteit en wrijven met suiker. Het gewicht moet kopen wit. dan voeg ze toe boter en zure room. Meng goed. Voeg de gezeefde bloem en klop klop alles. Eiwitten zwaaien en een stabiele vaste schuim, en dan zachtjes steek het deeg.

Onmiddellijk bakken wafels op het hete oppervlak. Serveer ze warm, naar analogie met de klassieke Belgische recepten.

Belgische wafels met kokosmelk

Dit recept voor dikke wafers elektrovafelnitsy zal zijn Ingredient samenstelling en ongewone smaak verrassen. Voor het dessert koken heb je nodig:

  • kokosnoot en sojamelk - 180 ml;
  • droog (snel) Gist - 12 g;
  • ongezouten boter - 65 g;
  • 1 el. l. lepel gecondenseerde melk;
  • 3 eidooier;
  • 220 g bloem;
  • 2 h. L. vanille;
  • zout op de punt van een mes;
  • 3 el. l. witte suiker;
  • kokosnoot te strooien;
  • Verse bosbessen en aardbeien te voeden.

Ondanks het feit dat het recept voor dikke wafers elektrovafelnitsy is moeilijk producten in de samenstelling, om een traktatie net zo makkelijk te bereiden als de klassieke Belgische dessert. En de smaak - gewoon geweldig! Dus bereid.

Meng in een kom alle droge ingrediënten, en in een ander - vloeistof. Vervolgens delen verbinden twee mengsels met elkaar. Breng met behulp deeg bloemkroon tot een gladde homogene toestand. Laat het staan voor een tijdje, de gist begonnen hun "werk". Het duurt ongeveer 10-15 minuten, zoals in de vorige recept. Op dit moment, warm elektrovafelnitsu. Gebruik een vulling vormen het deeg in een hoeveelheid in een hoeveelheid van 2 eetlepels. l. per cel. Kooktijd standaard - van drie tot vijf minuten.

Serveer warme wafels met ijs, bestrooi met kokos en gegarneerd met verse bessen. Heerlijk!

chocolade wafels

Alle zoetekauw, raden we proberen de chocolade dik Belgische wafels. Recept voor elektrovafelnitsy grotendeels vergelijkbaar met de vorige (wat betekent dat het kookproces). ingrediënten:

  • Tarwebloem - 170 g;
  • Cacaopoeder - 40 g;
  • 0,5 h. L. soda;
  • 0,5 h. L. zout;
  • Sugar - 40 g;
  • 2 h. L. bakpoeder;
  • karnemelk (magere room) - 500 ml;
  • gesmolten (ongezouten) boter - 6 Art. l.;
  • twee grote kippeneieren;
  • slagroom voor het serveren.

Zet warmen elektrovafelnitsu. Op dit moment, meng alle droge ingrediënten in een diepe kom. In een andere kom klop met een mixer of garde de gesmolten boter (in ieder geval niet heet!) Met karnemelk en eieren. Verbinding het mengsel in een kom en meng tot homogeniteit. Gebruik niet de hoge snelheid mixer.

De vorm giet het deeg in een hoeveelheid van 3-4 eetlepels. l. lepels aan elk putje en kook 3-4 minuten. Cool wafels op een metalen rooster, en zet ze niet op een bord, anders condensatie zal verschijnen. Ofwel ze onmiddellijk van toepassing op de tafel, versierd met fruit en slagroom.

Nu gewapend met huisvrouwen en gewoon liefhebbers van en weten hoe om te koken en te eten, veel van de moderne technologie. Het helpt om bespaart niet alleen tijd, maar ook producten. Eén van deze tekens - het elektrovafelnitsa. Nu moet je niet urenlang staan bij de kachel met zware gietijzeren vorm, die werd gebruikt door onze moeders en grootmoeders, voortdurend draaien in brand. Genoeg om het deeg, en de rest voor u om het apparaat te maken koken. Laat uw huis moet u wafelijzer verschijnen voor dunne en dikke wafers. Deze techniek is veelzijdig, heeft een verwijderbaar paneel en kunt u niet alleen dik Belgische wafels te koken, maar ook dun, en hield van alle buizen. U helpen in de klassieke en bijzondere recepten, gepresenteerd in het artikel. Ze zijn zeer eenvoudig te implementeren, en met een minimum aan tijd kosten die u kunt zich laten verwennen en geliefden een heerlijk ontbijt.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.