Hoe de droge kwas kwas zetten thuis

Hoe de droge kwas kwas te zetten? Deze vraag is vooral relevant alleen in de hete zomer. Omdat in deze tijd van het jaar wil ik je dorst te lessen en vul de waterbalans van iets zuur en zoet tegelijk. Het is vermeldenswaard dat de kwas drankje thuis, blijkt veel smakelijker en nuttiger dan het soortgelijke product dat wordt verkocht in gele vaten in de straat.

Hoe de droge kwas kwas zetten thuis

Noodzakelijke ingrediënten:

• zand Sugar - 8-9 grote lepels;
• Gezuiverd mineraalwater - 3 l;
• actieve gedroogde gist (granulair) - 5-7 Goroshkov;
• Dry kocht kvass - 3 volle grote lepel.

bereidingsproces

Voordat hoe kwas zetten van kvass droog, moet u het belangrijkste ingrediënt te kopen in de vorm van biscuits, izmolotyh kruimels. In de regel wordt een dergelijk product verkocht in de opslag van graan (in verpakkingen of in bulk). Opgemerkt dient te worden dat het droge brouwsel van verschillende fabrikanten aanzienlijk kunnen verschillen in kleur (van licht naar donker tinten). Dit feit speelt geen rol in het eindproduct te spelen, maar in sommige gevallen is het te donker mengsel kan een sterke drank te produceren.

Om te begrijpen hoe de zetten brouwsel thuis, moeten we niet vergeten dat een dergelijk product veel smakelijker wordt verkregen indien het wordt gedaan met een voldoende hoeveelheid suiker. Aldus zoete los in een hoeveelheid van 8-9 grote lepels in een drie-liter glazen pot gebracht en daaraan 3 eetlepels droge kvass en 5-7 Goroshkov korrelvormige actieve gist toe te voegen. Daarna worden de hoofdbestanddelen noodzakelijk het gezuiverde drinkwater (up hangers banken) gieten en mengen met andere producten met een grote keukenapparaat (lepels en vorken).

Voordat u de droge brouwsel zetten met water op een warme plaats, is het essentieel om ervoor te zorgen dat de suiker volledig is gesmolten. Pas daarna drank kan bedekken (los) en glazen afdekplaat opzij voor 24-48 uur. De ideale optie voor een dergelijke kvass dienen als vensterbank, waar de hete zon schijnt de hele dag. In een plek als deze zure drank zeer snel gemaakt (binnen 1 dag), en het blijkt heerlijk.

In het proces van het maken van kvass , kunt u persoonlijk te zien hoe in de drie-liter pot is een actieve reactie. En hoe sterker het is, hoe zuurder en krachtig begin van het drinken van het product.

Na 24 uur blootstelling aan de zon zal helemaal klaar om te drinken. Maar het is nog steeds aan te raden om het te proberen. Als u tevreden bent met de smaak van kvass zijn, dient zij onmiddellijk giet het in plastic flessen en geplaatst in een koelkamer.

Nu dat je weet hoe je het brouwsel van droge kvass zetten thuis. Men mag niet vergeten dat van de rest op de bodem van het zuurdeeg meer van hetzelfde drankje kunt doen, maar zonder de toevoeging van een droge granulaire gist. Met de toename van sediment op de bodem van deze gedeeltelijk worden afgevoerd, waardoor alleen de hoeveelheid 5-6 grote lepels.