Pannenkoeken met eieren op het water: een recept

Er is niet een persoon die niet graag gebakken pannenkoeken. Bovendien, om hen voor te bereiden is het niet moeilijk, en het ziet er niet veel ingrediënten nodig. De meest gebruikelijke pannenkoeken, aan het water met eieren, verkregen volgens de dun en zacht. Zij kunnen als een apart schaaltje, samen met de jam, jam, etc. En het is mogelijk om verschillende vullingen dingen: .. paddestoel, kaas, vlees, of wat dan ook. Zo vullen met hen of gewoon serveren met honing - om thee. En wij zullen helpen bij dit uw recepten. Kies een van hen, tonen hun culinaire verlangens en fantasieën, en vervolgens de tafel, raduyte hun dierbaren. We krijgen aan het werk, de voorbereiding van een dunne pannenkoek op het water.

Recept № 1: dunne pannekoeken

Ingrediënten voor hem gekookt water - 600 ml, egg - drie, bloem - 190 g plantaardige olie - een lepel en een bit om te frituren, wat zout.

Klop ei zwaaien met zout en water. Een lepel, geleidelijke invoering van de bloem terwijl ze blijven kloppen. Voeg toe aan het deeg plantaardige olie, klop nogmaals grondig. Olie in de samenstelling zal het proces van het bakken van pannenkoeken vasthouden aan de pan niet toestaan. Uiteindelijk moet het een uniform, klontvrije deeg te hebben. Smeer de pan met een borstel. Goed was opgewarmd en goot een dunne laag deeg, bak de pannenkoeken. Het gebeurt zo dat als we ons voorbereiden alle pannenkoeken op het water met de eieren, de helft gegaan, het huishouden at ze snel en jam, wegspoelden met thee. Het is goed, willen we liever een ander recept te vertellen.

Recept nummer 2: de meest rechtse

Voordat, huisvrouwen vaak niet van hoge kwaliteit kok pannenkoeken op het water. Soms waren ze een beetje "rubber". Maar door de experimenten kwam tot de juiste manier. En nu pannenkoek op het water met de eieren komen erg lekker. Dus let op de hieronder beschreven recept. Het wordt aanbevolen om een pan te gebruiken met een goede anti-aanbaklaag.

We moeten: halve liter water, drie eieren, twee eetlepels suiker, een snufje zout, een theelepel bakpoeder, anderhalve kopjes bloem, drie eetlepels plantaardige olie.

Giet in een container suiker, zout, eieren, sla luchtig schuim staat. Het duurt ongeveer vijf minuten. We nemen een derde van het water, het verzenden van de gezeefde bloem met bakpoeder in een pan en klop alle deeg mixer. Als je al het water gieten in een keer, zal het moeilijk zijn in te breken in het beslag van bloem brokken. Giet het nu, doe hetzelfde met olie, roer. Het deeg wordt heel vloeistof, maar dat is waarom pannenkoeken en zijn zo dun. Nu beginnen te bakken heerlijke pannenkoeken op het water, op hetzelfde moment voor de eerste van hen aanbevolen de pan ingevet. Na het afronden van de laatste bak pannenkoek, vouw ze in de pan en sluit het deksel. Ze zullen nog meer mals en smakelijk te krijgen.

Recept nummer 3: makkelijkste

Een ander recept.

Zes porties moeten we: drie eieren, twee eetlepels poedersuiker, tweeënhalf kopje warm water, twee kopjes tarwebloem, een eetlepel plantaardige olie en tafelzout.

Nou, dan weer pannekoeken voorbereidt op het water. Foto's en recepten zal u helpen om het goed te doen. Vooral dat niets moeilijks niet. Dit is een van de meest eenvoudige en gemakkelijke manier. Het toevoegen van warm water in kristalsuiker en een snufje zout. Meng grondig totdat alles is opgelost. Klop eieren met een mixer, voeg de bloem, kan pannenkoeken, maar het is mogelijk en normaal, de hoogste rang, allemaal, sla klonten opnieuw tot opgelost. Giet een lepel boter en meng goed. Het deeg moet dik, waterig zijn, we nodig hebben, als er iets, werd verdund met water. Bak in een hete pan, die reuzel tot ze goudbruin zijn.

Recept № 4: met soda en azijn

En opnieuw - dunne pannenkoeken op het water, want ze zijn niet anders dan die op kefir of melk worden gekookt.

Ingrediënten: twee kopjes meel, eieren, gewoon water - twee glazen, zand suiker - twee lepels, soda - halve theelepel, plantaardige olie - twee lepels en zout.

In een kom, Klop en wrijft het met suiker en zout. Het gieten van een glas water en meng. Voeg de azijn, gebluste soda. Giet de bloem en meng goed, je kunt het doen met een mixer. We krijgen een stevig deeg, die wordt verdund met water dat bleef, onder voortdurend roeren. Tegen het einde de boter en meng opnieuw. Smeer de pan geen vet wordt verwarmd en bakken pannenkoeken. In dit recept, is het wenselijk om de voorkant van elke pannenkoek smeren. Geserveerd op de tafel, gevuld met vulling of zomaar met jam, bijvoorbeeld. Bon appetit!

Tips huisvrouw: hoe de pannenkoeken bakken op het water met eieren

Deze tips zijn zo veel, kozen we de belangrijkste:

1. Fry dunne pannenkoeken hebben we een of twee minuten aan elke kant, niet meer.
2. We moeten de volgende werkwijze te verwijderen: rit een beetje koekenpan, ontwikkelen van de pannenkoek, kantelen, knijp dit deel van het schouderblad en trek de pan uit de pannenkoek.
3. Bak de pannenkoek op de middelste brander op medium of lage temperatuur breedste branders, die zijn geselecteerd op basis van de grootte van de pan.
4. Voeg de melk en de boter in het deeg als de pannenkoeken zijn droog.
5. Als ze in het midden begint te borrelen geprikt met een vork.
6. Als je te breken, moet je een ei en een beetje bloem toe te voegen.