Cranberrysap - recept

Hoe om te koken cranberrysap om zijn heilzame eigenschappen te behouden, is het wenselijk om alles te weten. Dan zal de drank niet alleen goede smaak te brengen, maar hebben ook een gunstig effect op het lichaam. Er zijn drie meest correcte voorbereiding variant waarbij alle waardevolle componenten onveranderd blijven.

Bereid lingonberry

Verse bessen uitzoeken van de bladeren en ranken, verwijder de verwende bessen (het droog is, onderscheidt zich door kleur - wit of zwart). Doe in een vergiet en spoel af met leidingwater stromend koud water. Bevroren bessen moet ook gaan door en spoel. Er moet iets worden ontdooid.

De eerste methode

Bieden cranberry sap, recept preparaat dat is koken. Bereid bessen een vleesmolen en sapcentrifuge splitsen. In het eerste geval, knijp het sap zelf.

Geperst sap in de koelkast. Afvallen voeg water in een hoeveelheid van: 1 kopcake 1,5-2 liter water. Voeg 200-250 gram suiker en leg op een bord. Kook, na 5-7 minuten, haal van het vuur en zet afkoelt.

Gekoelde vruchtenmoes stam onder toepassing fijne zeef of 4-6 lagen kaasdoek. Voeg ostuzhennoy sap, roer, en dan kun je drinken.

De tweede manier

In sommige gevallen wordt cranberry sap aan te raden om te drinken warm. Bijvoorbeeld, bij de behandeling van verkoudheid, griep. In dit geval, aandacht besteden aan de cranberry sap, het recept van niet meer verlengd koken te betrekken.

Neem bessen, puree en scheidt het sap van de afvallen. Pre-Kook het water en laat afkoelen tot 90-95 graden. Meng cake met suiker, desgewenst zoeten honing, giet het behandelde water. Roer tot de suiker volledig is opgelost, en de stam.

In de resulterende sap voeg het sap concentraat. Je moet om te drinken warm en vers bereid, als de re-verwarming Morse verslechtert de smaak en, belangrijker nog, hebben een negatief effect op de vitaminen en mineralen samenstelling.

Voor een verandering van smaak in een drankje kan een blad van verse munt of citroen wig te zetten.

De derde manier

De meest bruikbare cranberry sap, koken recept dat verwarming elimineert. Hij wordt verkregen door het weken van de veenbessen. Deze methode wordt ook kosteneffectief, omdat je een sap kan bereiden vele malen uit dezelfde veenbessen.

Geplaatst in de drie-liter pot 2-3 glazen verplaatst en gewassen veenbessen. Voeg een kopje suiker, indien gewenst - 2-3 eetlepels honing. Giet rand koud gekookt water en dek af. Verwijder de kelder of een andere koele, donkere plaats. Na 2 weken te krijgen, giet het infuus. Hij is klaar voor gebruik, moet u deze in de koelkast bewaren.

In een pot met veenbessen voegen weer suiker, honing en dek af met water. Na 1,5-2 weken, zal u een andere partij van cranberry sap. Zo kan het water worden veranderd van 5 tot 10 keer, afhankelijk van hoeveel van de overname veenbessen.

Op de kwaliteit van de resulterende Morse beoordeeld op basis van kleur. Telkens wordt het lichter en transparant te krijgen. Terwijl het water is gekleurd, sap bevat voedingsstoffen.

Na veenbessen helemaal geven hun kleur en smaak, gooi het, of draai met suiker om de vulling in cakes te bereiden.

handig om te weten

Als algemene regel geldt, kan vruchten en rode bessen een allergische reactie te geven, echter, ondanks de rode kleur van veenbessen is niet een allergeen. Het kan zelfs jonge kinderen, inclusief baby's en zogende en zwangere vrouwen, maar zonder extra toevoegingen zoals honing of munt.

Cranberry sap, het recept waarvan u ook kiest, zorg ervoor dat uw smaak en is goed voor uw gezondheid. Bij het maken van een keuze, op basis van het doel waarvoor het sap klaar is.