Het recept voor het beslag vis

Batter helpt bij het product (vlees, vis, groenten), het sap en de voedingsstoffen te houden. Dankzij dompelen in de vloeistof beslag stukken voedsel niet alleen nuttige eigenschappen van de producten op te slaan, maar ook het gerecht wordt een aantrekkelijk en smakelijk uiterlijk. Delicate aroma en de smaak van de ongebruikelijke visschotel wordt, indien het beslag recept op de vis te kruiden, geraspte kaas, gehakte kruiden, gemalen nootmuskaat of noten toe te voegen. Met de hulp van het beslag kom je al snel koken een verscheidenheid aan gerechten voor de dagelijkse en feestelijke tafel.

Heerlijke en gezonde mariene vis is het meest geschikt voor de voorbereiding van het hoofdgerecht een genoegen snacks in beslag. U kunt zeker kopen een filet van vis, maar het is beter om zich te snijden een hele vis voor dit gerecht.

Vis zorgvuldig gereinigd en in kleine porties gesneden in de vorm van strippen, ruiten, cirkels, vierkanten, etc. Dan is de stukken vis licht prisalivaem, besprenkelen met citroensap. Indien gewenst kunt u smaak en bijzonder vis kruiden om de vis.

Hoe maak je een beslag voor de vis te bereiden? Om het koken u nodig hebt twee belangrijkste ingrediënten - meel en eieren. Daarnaast zijn in het beslag altijd omvatten elke vloeistof (water, bier, wodka, wijn, room, melk, yoghurt, enz.). Bijvoorbeeld, als u zich wenden tot witte vis droge wijn, het kan zijn om de vloeistof en paneren toegevoegd. Bij de voorbereiding van het beslag moet worden bedacht dat het een uniforme romige consistentie, zonder klonten moeten zijn. Waardoor het meer dicht, krijg je een taart met vis binnen. Meer dan het beslag deksel vis gouden knapperige korst. Welk recept beslag voor de vis om uit te kiezen, u beslist, elk van de opties voor zijn eigen bestwil.

Probeer om te koken met bier beslag. Om dit te doen, neem een of twee eieren en meng ze met 100 gram bloem. Vervolgens voeg geleidelijk het bier in het mengsel tot de gewenste consistentie u. Laat het zout en kruiden niet vergeten.

Als je exotische liever Verwen uw maag Chinese beslag. Hij is dikker dan normaal beslag, en het bestaat uit geraspte gember, piment, sojasaus, zetmeel en geraspte ui.

Voor de liefhebbers van noten bieden het beslag recept voor de vis met de toevoeging van walnoten (100 g). Ze moeten hakken, toe te voegen aan de mix geklopte eieren (1-2 st.). voeg meel (50 g), zout, specerijen en aroma smaak. En nu is het tijd om het beslag te droge witte wijn te verdunnen tot een romige consistentie.

Zodra de vis is klaar om te frituren en het beslag gemengd, komt de kooktijd. Vissen ondergedompeld gedurende enkele seconden in beslag met een vork en wordt gelegd op de pan of neergelaten in de friteuse. Om elk stuk gelijkmatig bruin is, moet worden omgezet in een paar keer koken. Gebakken vis in beslag ongeveer drie minuten. Zodra de vis plakjes bedekt met prachtige goudbruin deeg, mals en sappige vis in beslag is klaar. We verspreid het op een schotel, bestrooi met gehakte kruiden, versieren met takjes peterselie, koriander, basilicum of dille en serveer. Uw familie en gasten zullen blij zijn met de heerlijke en voedzame vis in beslag.

Plantaardige olie in de tank, waar de keuken, moet voldoende zijn. De overtollige olie na het bakken vis in beslag is eenvoudig te verwijderen, tot vissenplakken papieren servet of doek onmiddellijk na het branden.

Als je houdt van experimenteren, de voorbereiding van het beslag voor de vis geeft u die mogelijkheid. Op dit beslag kunt u eenvoudig toevoegen van een verscheidenheid van ingrediënten die zijn geliefd bij uw familie. Het beslag recept voor de vissen kan zowel ons vertrouwd voedsel en exotische: sojasaus, gehakte olijven of olijven, kruiden, ingelegde komkommer, prei, knoflook, augurken, geraspte aardappel, gember of wortel en nog veel meer.

Verras uw vrienden en geliefden, raduyte hun nieuwe gerechten!