Heerlijke gerechten van aubergine: recepten

Aubergine - erg lekker en ook een veelzijdige groente. Het kan aan soepen worden toegevoegd, hapjes erop koken, bakken, blussen en zelfs bakken. Groente is rijk aan de meest waardevolle elementen die nodig zijn voor de menselijke gezondheid, met inbegrip van kalium en koper. Dit artikel beschrijft de heerlijke gerechten van aubergine. Ze worden heel eenvoudig en snel voorbereid.

Recepten van heerlijke gerechten van aubergines

Feestelijk voorgerecht

Noodzakelijke ingrediënten : vier aubergines, wortelen, twee Bulgaarse Pepers, 2 Tomaten, Uien, Drie Kruiden Knoflook, Peterselie, Zout en Plantaardige Olie.

Heerlijke gerechten uit aubergines, een van de recepten die we noemen, is de perfecte snack voor elke tafel. Het is als volgt bereid. Wortelrooster. Eierplanten snijden in plakjes en week voor een half uur in zout water. Droog ze vervolgens met een servet en bruin in een pan. Bij de peper verwijder de kern en snijd het in blokjes. Uien schillen en slijpen. Squash de pers met knoflook. Snijd de tomaten in blokjes. Uien, knoflook en wortelen popasseruyte in plantaardige olie gedurende 7 minuten, voeg een beetje zout en peper toe. Aubergine lag op een schotel, van bovenkant netjes groenten en versier de schotel met groene peterselie. Bon appetit.

Gebakken Aubergines Met Tomaten

Ingrediënten : drie aubergines, twee eieren, 2 tomaten, peterselie, 500 ml zure room, zout en 4 eetlepels plantaardige olie.

Heerlijke gerechten van aubergine kunnen in de oven bereid worden. Voor dit recept, eerst in een aparte kom, sla de eieren met zure room. Aubergine gesneden in plakjes en plaats dertig minuten in zout water. Kip peterselie fijn. Snijd tomaten in plakjes. Eierplanten bakken in een pan. Aan het einde van het frituren, voeg de tomaten toe en roer het mengsel van groenten nog eens tien minuten. Vergeet niet zout en plantaardige olie. Zet dan groenten in een glazen vorm en giet zure room dressing. Bak de schotel ongeveer tien minuten. Bon appetit!

saute

Ingrediënten : 500 g ui, peterselie, vijf aubergines, 500 g wortelen, 1 kilogram peper, zout, plantaardige olie.

Heerlijke gerechten uit aubergine kunnen beide dieet zijn. Hier is ons volgende recept. Aubergines gesneden in plakjes en zacht in gezouten water. Verwijder de wortels en bak tot het zacht is. Peper gesneden in dunne strips en propetse in een pan. Braai de aubergines tot een korst is gevormd. Hak de ui met het deksel dicht. Snijd de tomaten in blokjes. Bereide groenten, in een dieppannenbak, mengen, doe het vuur aan en wacht op de kook. Voeg zout, gemalen peper toe en kook het gerecht over lage hitte gedurende tien minuten. Leg onder de pot een paar lepels plantaardige marinade en bovenaan - een laag aubergines. Giet dan de marinade opnieuw. De volgende laag is aubergine. De laatste laag moet ook met marinade worden bedekt. Zet de pan op het vuur, wacht op het koken en zet de kookplaat uit. Laat het gerecht 10 minuten staan. Sprinkel het gerecht met verse kruiden voor smaak voor het serveren.

Aubergine Met Kaas

Ingrediënten : 60 g zure room, 150 g kaas, vier aubergines, een beetje mosterd.

Zulke heerlijke gerechten van aubergine, zoals dit, perfect aansluiten bij de feestelijke tafel. Dus, "blauw" snijden in cirkels en week in gezouten water. Schrob de kaas. Smeer de pan met olie. Combineer zure room met mosterd. Leg het aubergine op het bakplaat, maak ze met zure room en strooi met kaas. Het voorgerecht wordt 20 minuten gebakken. Bon appetit!