Kipnuggets Met Kaas: Recept, Kookfuncties en aanbevelingen

Kipnuggets zijn een heerlijk en lekker product. Het wordt niet alleen gebruikt als een onafhankelijke gerecht, maar ook bij bijna elke bijgerecht. Sommige huisvrouwen kopen vaak kipnuggets met Miratorgkaas, anderen koken ze met hun eigen handen. In het artikel van vandaag vindt u verschillende interessante recepten voor deze universele traktatie.

Algemene aanbevelingen

Nuggets worden bereid met kipfilet. Het wordt vooraf schoongemaakt van het schuim en in kleine stukken gesneden. Sommigen koken ingemaakt vlees in mayonaise of citroensap, en iemand verkiest dit stadium te overslaan. Na de voorbehandeling worden de toekomstige kipnuggets met kaas in meel gerold en in een kom gedompeld met geslikte gezouten eieren. Vervolgens worden ze geparfumeerd van halffabrikaten, vlokken of grondkoekjes en onderworpen aan warmtebehandeling.

U kunt ze koken in een frituurpan, in de oven, in een multivark of in een diepvriezer. Elk van deze methoden heeft bepaalde voor- en nadelen. Bijvoorbeeld in een pan zijn ze heel snel gebakken. Maar in dit geval is het niet altijd mogelijk om een uniforme rooibruin te verkrijgen.

In de friteuse moet je veel mager olie gieten. Maar in dit geval krijgt u zeer sappige nuggets in de ideale "zak" van het breeden. Degenen die zich houden aan een gezonde levensstijl, kunt u aanraden om ze in de oven te bakken. In dit geval krijgt u een calorie-gerecht, waarbij er geen enkele gram overtollig vet is. De nuggets in de multivark hebben een delicate en zachte structuur. Om de frituur te verminderen, kunnen kippenstukken voorlopig afgesneden worden met een speciale hamer. Zo worden ze zachter en worden ze snel klaar.

Classic Edition

Het voorgerecht, gekookt volgens de hieronder beschreven techniek, blijkt uit de buitenkant fris en heel zacht binnen te zijn. Zowel de oudere als de jongere generaties eten dezelfde kipnuggets met kaas met gelijke genot. Het recept voor hun voorbereiding betreft het gebruik van een bepaalde kruidenierswinkel, dus controleer alstublieft als u alles heeft wat u nodig heeft. Deze keer heb je nodig:

• Een paar kipfiletjes.
• 50 gram van elke harde kaas.
• Verse ei.
• Een theelepel kurkuma.
• Plakje knoflook.
• Een stuk gehard brood.
• Theelepel kruiden voor kip.
• Zout, bloem, sojasaus en mager olie.

Beschrijving van het proces

Bereid zelfgemaakte kipnuggets met kaas op is heel eenvoudig, maar het is uiterst belangrijk om te voldoen aan het aanbevolen algoritme. Allereerst moet u zorgen voor vlees. Het wordt gewassen, gedreineerd, gesneden en vervolgens verdeeld in kleine stukken van ongeveer 3-5 centimeter lang.

De volgende stap is het voorbereiden van de broeden. Verbind de gebroken gehard brood, knoflook en harde kaas voor de ontvangst in één vaartuig. Dit alles is gemalen met een blender. Voeg in de resulterende kruimels zout, borrie en kruiden toe voor kip. Al het putje mengen en schoon aan de zijkant.

Combineer het ei en een kleine hoeveelheid sojasaus in een aparte kom. Al dit seizoen met een mengsel van paprika's en klitsvis met een normale vork.

Elk stuk filet wordt in meel gedumpt, dan in ei massa gedompeld en gepaneerd. Vervolgens worden de toekomstige kipnuggets met kaas op een hete koekenpan gelegd, waarin er al leunolie is. Het afnemen van elk stuk gemiddeld duurt ongeveer vijf minuten. Ragged items worden verplaatst naar papieren handdoeken. Zodra ze overmatig vet verliezen, kunnen ze op een mooie schotel worden gelegd. Ze serveren dergelijke nuggets met tomatensaus of zelfgemaakte mayonaise.

Optie Met Parmesan

In de samenstelling van deze kipnuggets met kaas is er geen gram tafelzout. De afwezigheid van dit ingrediënt is te wijten aan de aanwezigheid van Parmesan. Alvorens het proces te starten, moet u uw eigen keuken inspecteren voor alle benodigde onderdelen. Deze keer moet je de hand hebben:

• 700 gram kipfilet.
• Een paar ruwe eieren.
• 125 gram tarwemeel.
• 65 g Parmesan.
• 55 gram broodkruimels.
• Verse dille en gemalen peper.

Volgorde van acties

De gewassen en gedroogde kipfiletjes worden in plakjes gesneden en opzij gezuiverd. Stuur in een aparte kom ruwe eieren en doe ze intensief. In een andere schotel combineren broodkruimels, gehakte dille, gemalen peper en geraspte parmezaanse kaas.

Voorbereide stukjes filet die in tarwemeel is verkrummeld, gedoofd in geslagen eieren en besprenkeld met broodkruimels met groenten en parmezaanse kaas. Braai kipnuggets met kaas in veel rode hete mager olie tot een roerige korst verschijnt. Typisch bedraagt de duur van de warmtebehandeling niet meer dan zeven minuten. Roerbakproducten staan voor een korte tijd op papierhanddoeken. Zodra ze overtollige vet verliest, leggen ze ze in een fijne bord en worden geserveerd met een beetje gesneden saus.

Een ongewone optie

Dit recept produceert zeer zachte en sappige kipnuggets met kaas. De naam van dit gerecht vindt u bijna in alle menu's van kleine eetgelegenheden. Maar om deze traktatie te proberen, is het niet nodig om naar McDonald's of andere instellingen te gaan. U kunt dergelijke nuggets in uw eigen keuken voorbereiden. Om dit te doen moet u:

• 400 gram kipfilet.
• 250 ml mager olie.
• 150 gram broodkruimels.
• 3 kippen eieren.
• 70 gram harde kaas.
• 100 g tarwemeel.
• Zout.

Algoritme van voorbereiding

Maak elke kip nuggets met kaas thuis kan elke beginner. Hiervoor is het niet nodig om een speciaal onderwijs te ontvangen of koken te voltooien. U hoeft alleen alle aanbevelingen in het artikel van vandaag te volgen. Het eerste wat je moet doen is vlees. Het wordt gewassen, drooggeveegd met weggooide keuken servetten en fijn gesneden met een scherp mes. Voeg in het resulterende vulsel een beetje zout, één ruwe ei en geraspte kaas toe. Alles wordt goed gemengd tot uniform en verwijderd aan de zijkant.

Eén van de borden is gevuld met tarwemeel, de andere - broodkruimels, en in de derde worden klits eieren geslagen. Nu alle producten klaar zijn, kunt u doorgaan naar de laatste fase. Van de gevormde kip, vervormd met natte handen, vormen kleine, langwerpige koteletten en leg ze op een snijplank. Om te voorkomen dat het vlees aan de palmen stopt, is het wenselijk om dit met natte handen te doen.

De resulterende halffabrikaten worden in tarwemeel gerold, daarna in een kom geslagen met geslagen eieren en besprenkeld met broodkruimels. Op deze manier worden de producten op een frituurpan gevuld met kokende plantaardige olie, en bakken ze gedurende ongeveer zeven minuten. Geroosterde nuggets worden geplaatst op wegwerppapierhanddoeken, zodat overtollig vet uit hen wordt gedreineerd. En pas daarna worden de producten naar een mooie schotel gestuurd en geserveerd met elke saus of gesneden van verse groenten.