Voedsel en drankenHoofdgerecht

Granadilla - fruit: beschrijving en foto's

Granadilla - tropisch fruit, exotisch. Deze plant groeit in twee dozijn eetbare uitvoeringsvormen. Maar slechts vijf van hen zijn wijdverspreid. De meest bekende - passievrucht. In de wereld te ontmoeten elk jaar slechts één oogst Granadilla. En het vervoer naar andere landen wordt bemoeilijkt door het feit dat deze vrucht behoort tot de bederfelijke en, helaas, is een lange tijd niet opgeslagen.

geografische spreiding

Granadilla van Passifloraceae familie. Deze vrucht komt het meest voor in Afrika, Zuid-Amerika, Centraal-Mexico. Ook geteeld op de eilanden zoals Jamaica, Hawaii en Haïti.

verschijning Granadilla

Granadilla - fruit met fruit met zaden eivormig. Hun diameter - van gemiddeld zes tot acht centimeter. De schil is hard en glad, maar erg dun. Granadilla kleur kan variëren in verschillende kleuren - geel, rood en oranje. Rijpe vruchten zijn bedekt met kleine zwarte vlekken, willekeurig verspreid over de pulp, die vergelijkbaar is met gelei. De smaak van het fruit - waterig zoet, een beetje zoals de kruisbessen.

nuttige eigenschappen

Net als de meeste tropische vruchten, passievrucht - fruit, dat een grote voorraad van water heeft. Het kan oplopen tot tachtig procent van de pulp. Daarom Granadilla lest perfect dorst en voedt het lichaam. Er zijn geen contra-indicaties, behalve voor individuele intolerantie van de vrucht of de neiging tot allergische reacties. Vanwege het hoge gehalte aan vitaminen, mineralen en sporenelementen het gebruik van Granadilla:

  • Het heeft een verkwikkende werking op het lichaam;
  • Het kan verkoudheid te weerstaan;
  • versterkt het haar, nagels en botten.

Granadilla - exotisch fruit, met weinig vet en koolhydraten, licht verteerbaar. Daarom Granadilla opgenomen in het voedselrantsoen die u toelaat om het overtollige gewicht snel te dumpen. Als gevolg van het ijzer dat in de vrucht granadilla goed voor het bloed. Daarom wordt het fruit vaak gebruikt voor de behandeling van bloedarmoede. In aanvulling op het bovenstaande is het gebruik van Granadilla helpt zich te ontdoen van astma, hoofdpijn en slapeloosheid.

voedingswaarde-informatie

De vrucht bevat 2-4 procent vet en tien gram voedingsvezels. Dit geeft het menselijk lichaam extra energie. Honderd gram fruit bevat 0,5 procent eiwit. Passiflora Ligularis zeer rijk aan vitamine C. Daarnaast bevat vitaminen in de vrucht K, B (2, 6 en 9), PP en choline. De vrucht van een stuk:

  • kalium;
  • calcium;
  • magnesium;
  • natrium;
  • fosfor;
  • ijzer;
  • zink;
  • selenium;
  • koper.

Gebruik in de keuken

Zeer interessant Granadilla. Hoe dit fruit te eten? Voornamelijk fris. Om dit te doen, snijd de vrucht doormidden en lepel het vlees wordt gegeten. Het wordt gewonnen uit het sap, dat de basis voor verschillende dranken (waaronder alcohol) wordt. Vanwege de structuur van de vrucht wordt gebruikt voor het maken van jam en bakken. Van Granadilla maken grote desserts en fruitsalades. De vrucht wordt gebruikt voor de productie van natuurlijke aroma's voor yoghurt en diverse sauzen.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.