Aandacht voor de calorie-inhoud! Cheesecake en de variëteiten in de Dieetmenus

Cheesecake is een van de meest bruikbare desserts, omdat het recept bevat een kaas basis, en vaak aangevuld en natuurlijke bessen en vruchten. Maar denk niet dat we veilig kunnen genieten van een indrukwekkend stukje van deze lekkernij, zonder nadelige gevolgen voor de figuur. Degenen die voldoen aan strenge diëten en het kijken naar calorieën, moeten begrijpen dat het heel voedzaam delicatesse. Wat is de calorische waarde? Cheesecake kunnen verschillende energie-inhoud en het vetgehalte hebben, het hangt allemaal af van het recept. Denk aan de meest populaire en wijdverbreid.

Calorie klassieke cheesecake

Tijdens het koken delicate dessert gebruiken een verscheidenheid aan kazen. Erg populair zijn de volgende:

• mascarpone;
• Philadelphia;
• ricotta;
• "Curd";
• kwark.

Het is het hoge gehalte in de dessertkaas bepaalt het hoge calorische waarde. Kaas bevat gemiddeld tussen 350 en 700 kcal per 100 gram product. Het hangt af van het vetgehalte van kaas en andere dessert ingrediënten. Als u strikt aan de figuur en probeer zo weinig calorieën eet, selecteert u voor de bereiding van low-calorie soorten kaas of kwark. Dit geldt voor cookies: geven de voorkeur aan types laag-vet.

Als u de cheesecake op de klassieke recept van vetarme kaas kok, krijg je het dessert met calorische waarde van 300 Kcal \ 100g. De voedingswaarde van de zoetigheden midden is als volgt: vet - 15 g koolhydraten - 30 g eiwit - 60g

Chocolade en calorie

Cheesecake met cacao, natuurlijk, zal een beetje "zwaarder" te zijn. calorieën en natuurlijk chocolade toevoegen. Natuurlijk, het dessert zal gewoon prachtig, maar vergis je niet over het feit dat "een stuk niets zal veranderen." Zelfs met het gebruik van vetarme kaas 100 g chocoladekaastaart niet minder dan 380 kcal bevatten. De minimale hoeveelheid vet toe tot 22 g. Lagere kwarktaart calorierijke kaas of kan alleen door het gebruik van volledig ontvette onderdelen.

Cheesecake "New York"

Dit dessert gaat bakken in de oven. Naast vet, leden van het produkt op de calorische en vet andere beïnvloedt, die gesmeerd vorm.

En een deel van de "New York" is vrij zwaar. Bevat room of room, boter, kaas, eieren. Cheese "New York", waarvan de caloriegehalte is 267,5 kcal per 100 gram, heeft een voedingswaarde: eiwit - 5.6; vet - 18,9; koolhydraten - 20,7.

Voeg rijpe bessen

De combinatie knapperig deeg zacht kaasvulling en fruit of appels geeft een harmonieus en lekker. In dit dessert zelfs suiker worden toegevoegd in minimale hoeveelheden, omdat de bessen zijn lekker op hun eigen. Zorg ervoor dat u de lente of de zomer van dit cheesecake voor te bereiden. Calorieën per 100 gram wordt 323 kcal, als je aardbeien gebruiken. Andere bessen en vruchten kan een ander gerecht calorie geven.

Hoe maak je caloriearme cheesecake koken

Voor dit recept moet je een zeer low-calorie of vetarme producten te gebruiken. Voor de voorbereiding hebben we nodig:

• biscuits (galetnoe of zandkoek) - 150 g;
• sap, appel beter - 50 g;
• yoghurt (1,5%) - 320 ml;
• vetarme kaas - 400 g;
• Egg - 1 kleine;
• schil en sap van een halve citroen;
• maïszetmeel - 1,5 v. l.;
• suiker - 3 el. l.

Maal de koekjes in kruimels, giet het sap, goed roeren, verspreid over de bodem van een split vorm. Kwark, sla de yoghurt, suiker en schil. Voeg het ei, dan zetmeel, blijven kloppen. Weelderige massa lag van de vorm en glad uit de tip. Wikkel als folie - wordt bereid cheesecake in een waterbad.

Plaats de schaal in de vorm van grotere en deze in de oven, voorverwarmd tot 180 ° ^C Bak gedurende 50 minuten, dan zet het vuur en laat de cheesecake nog een 2:00. Gelet op wat we de producten en wat hun calorie hebben gebruikt, is cheesecake zou heel makkelijk zijn. Inderdaad, 100 g van het produkt slechts 160 kcal.