Golovach reus: beschrijving, habitat, en in het bijzonder koken

Golovach reus - een soort schimmel-gelikter. Hij is bekend bijna alles, en het is overal groeit. Echter, velen niet beseffen dat dit product ook kan worden gegeten als het gebruik als een geneesmiddel. Deze schimmel heeft nuttige en unieke eigenschappen.

Beschrijving van de schimmel

Golovach reus heeft vele namen: hazen aardappelen, pylevik, tabak schimmels en ga zo maar door. Dit is te wijten aan verschillende factoren. Echter, dit is de schimmel actief absorbeert giftige stoffen in het milieu, hoewel in veel opzichten superieur aan andere soorten paddenstoelen.

Het verwijst naar de familie van de champignon. Golovach gigantische anders dan andere vormen van regenjassen voor zijn grootte. De schimmel heeft een bol- of eivorm. Zo kan het geel-witte of grijze kleur. Vaak op het oppervlak van de mantel gaat aard van de gevallen. Als gevolg hiervan, Golovach onaantrekkelijk. Gewicht schimmel kan oplopen tot 7 kilo. Na verloop van tijd, hij begint donker te worden en aan het eind van de levenscyclus van een bruine tint.

Kenmerken van de schimmel

Regenjas - Golovach giant - heeft vele functies. Deze schimmel is zeer nuttig voor het organisme. Het belangrijkste kenmerk - de opname van radionucliden en zware metalen. Na het eten van de maaltijden bereid uit gelikter, schadelijke stoffen sneller het lichaam verlaten op natuurlijke wijze.

Het is vermeldenswaard dat dankzij de genoemde woning, Holovatch gebruikt voor de productie van biologisch actieve additieven. De praktijk leert dat dergelijke middelen goed ontgiften van het lichaam, kan de huid te herstellen en flexibeler te maken. Als u wilt, kunt u uit Golovach smakelijk gerecht thuis koken.

groeigebied

Golovach reus - het is een schimmel die geen bijzondere groei gebied heeft. Hij is bekend in ons land. Maak kennis met een regenjas kan overal zijn. Echter, de meeste vaak optreedt, is een gematigd klimaat in de vruchtbare gronden.

In de regel kan de schimmel te vinden in de open ruimte: in het park, weilanden, weilanden en bossen aan de rand, in een veld. Grow regenjassen kleine groepen. Echter, twee keer op dezelfde plaats is het onwaarschijnlijk dat Golovach vinden. Als het seizoen goed is, kan het worden genomen om drie golven van vruchtlichamen. Verzamel deze paddestoelen kan zijn, sinds het einde van mei en eindigt in begin november. Het belangrijkste is om een regenjas te kiezen, als ze niet allemaal geschikt zijn voor inname.

Hoe de paddestoel kiezen

Golovach reus voor velen is het uiterst giftige paddestoel. Echter, het is het niet. Het kan worden gegeten. Het belangrijkste is om te weten hoe te kiezen. Het is niet nodig om regenkleding te verzamelen bij nat weer. Anders zullen ze hun uiterlijk te verliezen, en werd een grijze stof. Om een dergelijk product te gebruiken kan niet.

alleen jonge paddestoelen moet worden gebruikt voor het koken. Ze hoeven niet om te genieten en kook tot schadelijke componenten te brengen. Regen kan direct worden toegevoegd aan de schaal, tijdens de bereiding. Bovendien, jonge paddenstoelen is meer dicht en stevig vruchtvlees.

Oude regenjassen zijn gevaarlijk omdat ze nemen veel van gifstoffen. Ook niet aan te raden om paddestoelen groeien langs de wegen verzamelen.

Gebruikt in de keuken

Golovach reus gebruikt voor het koken van vele gerechten. Immers, dit product is niet alleen lekker, maar ook nuttig. Het is het vermelden waard dat deze schimmel is in staat om het vlees te vervangen. Het product is ideaal voor degenen die op een dieet, want het is calorie 27 kcal. In dit geval, een regenjas, kunt u:

• sudderen;
• bakken;
• marineren;
• bak;
• koken;
• zout en ga zo maar door.

Echter, voordat het koken van de champignons moet worden voorbereid. Om dit te doen met wit fruit, verwijder de schil. Het vlees wordt meestal gesneden in blokjes. Het is vermeldenswaard dat de regenjassen perfect gecombineerd worden niet alleen groenten, maar ook vlees.

Hoe om paddestoelen te frituren

Als u een geschikte Golovach reus hebben gevonden, hoe om te koken, dan kunt u niet aarzelen lang. Gewoon geschild en versnipperd champignons moet rollen meel gemengd met een kleine hoeveelheid zout, en vervolgens gebakken plantaardige olie.

Ik diende dit gerecht aan de tafel met een speciale saus. Ter voorbereiding moet worden schoongemaakt en vervolgens hakken paprika gehakt kappertjes, gezouten of gepekelde komkommers. Componenten moeten in een diepe container met zout en breng op smaak met mayonaise en citroensap worden geplaatst. En aan het afgewerkte gerecht te geven interessanter smaak, is het noodzakelijk om een beetje sojasaus toe te voegen. De hoeveelheid zout te verlagen.

Hoe maak je soep koken

Golovach reus, waarvan de bereiding geen voorbehandeling vereist en wordt toegepast in soepen. Dit houdt in dat:

• bouillon;
• uien;
• wortelen;
• champignons;
• meel;
• plantaardige olie;
• Erwten in blik;
• verse greens.

Uien en wortelen worden gereinigd en gebakken in plantaardige olie. Klaar om groenten toe te voegen aan de afgewerkte kippenbouillon. Champignons schoon en in plakjes, rol in bloem gesneden en gebakken in een pan in een plantaardige olie. Dan moet je ze in de bouillon. Koken soep voor minstens 10 minuten. Tot slot, in de schaal voeg de erwten en gehakte verse kruiden.

Golovach met zure room

Mushroom Golovach reus waarvan de bereiding is niet moeilijk, kan de basis voor vele gerechten te worden. Dus, om een apart schaaltje van gelikter te bereiden, moet u:

• 0,5 kg van paddestoelen;
• 0,2 liter zure room;
• 0,3 kg aardappelen;
• 2 st. uien;
• kruiden en plantaardige olie.

Dit bedrag zal genoeg zijn componenten voor de bereiding van 4 grote porties.

Hoe om te koken

Het kookproces kost minder tijd. Aardappelen moeten worden gereinigd en gekookt. In dit geval is de ideale jonge wortels. Regen schoon, goed gewassen en gehakt schijfjes of blokjes en vervolgens gebakken in plantaardige olie. Het duurt ten minste 25 minuten.

Tijdens de voorbereiding van regenjassen, moet de ui schoon, snijd deze in halve ringen, en dan bak goudbruin in een aparte pan. Daarna moeten beide componenten in een enkele houder worden aangesloten. Een mengsel van zout en gebakken gedurende 15 minuten.

Ten slotte is in de schotel u wilt de zure room toe te voegen. Het is beter om het te doen voor 5 minuten gaar. De componenten moeten gemengd en vervolgens later op laag vuur zijn. Het gerecht is klaar.

Serveer met gekookte aardappelen moeten zijn. Ook, als bijgerecht, kunt u voorgekookte rijst krokant gebruiken.