Gedza recept. Gedza dumplings recept

Wie houdt er niet Japans eten? Alle gerechten zijn prachtig, unieke smaak, smaak en originaliteit. In dit artikel, las ik hoe de Japanse dumplings gedza bereiden.

Het recept is zeer eenvoudig en toegankelijk. Deze bollen kunnen elke vrouw, wat zal verrassen niet alleen om hun gezinnen bezoekers koken, maar ook.

Ingrediënten voor het deeg

Voor de bereiding van ravioli Japanse hoeft slechts 170 ml water, zout en 200 c. meel. Legt eieren in het beslag is niet wenselijk. kan worden toegevoegd om de elasticiteit van maximaal twee eetlepels plantaardige olie en gewoon water wordt vervangen door soda.

In een kom giet de bloem en voeg geleidelijk water aan de bloem werd genomen klontjes. Dat betekent niet vasthouden aan de handen, voeg een beetje plantaardige olie en kneed het deeg gaar is. Wikkel het in plasticfolie en zet apart om te rusten.

bereiden de vulling

Nu moet je de vulling dumplings gedza koken. Het recept is heel eenvoudig. De Japanners geen varkensvlees eten, dus het vlees is te verkiezen boven rundvlees of visfilets. Het is noodzakelijk om 200 gram te nemen.

De vulling wordt gelegd niet alleen vlees, maar ook een verscheidenheid aan kruiden en specerijen. Gedza ideaal voor 3 c. gember, elke kruiden naar uw smaak, prei, 2 teentjes knoflook, sake, sojasaus, 100 gr. Beijing geraspte Chinese kool of Napa en 1 eetl. l. sesamolie.

Gehakte verse kruiden en gember wrijven op een kleine rasp. Toe te voegen moeten voorzichtig zijn, want het is bitter. Alle andere ingrediënten die je nodig hebt om te hakken en toe te voegen aan het vlees. Dan moet je de sesamolie en sojasaus giet. Gehakt voor dumplings voorbereid.

Japanse dumplings gedza: recept

Soms worden ze ook wel dumplings als vulling kan elke zijn. Dus, we zijn klaar ingrediënten voor de vulling en deeg. Nu kunt u direct doorgaan met de voorbereiding.

Als het deeg van de onderhavige, verdeel het in 30 balletjes. Het kan krijgen. Het hangt allemaal af van de hoeveelheid meel en water. Elke bal die je nodig hebt om de uitrol van kleine cirkels. Ze moeten niet meer dan 10 mm zijn.

Alle gekookt ingrediënten voor vulling, mix, breng op smaak met zout en peper naar smaak. Neem nu de eerste bal van het deeg, rol het zo dat de randen waren erg dun, en het bereik van de middelste kolom.

Theelepel gehakt lag op de cirkels. Echter niet overdrijven met vullen, omdat het nodig is om meer bollen sluiten.

De randen van de cirkels bevochtigt met water. Twee Pinch randen. Hier krijg je een keurige zak. Voer dezelfde procedure met de andere gedza. Eenvoudig recept, dus je zal de Japanse dumplings te krijgen op de eerste poging.

Wanneer het eerste deel klaar is, giet in de pan wat plantaardige olie, en de gedza. Ze moeten bakken tot ze goudbruin aan beide kanten. Dan is de dezelfde pan, voeg water toe, dek af en stoofpot dumplings van ongeveer 5 minuten. Dus je moet een gerecht op smaak te brengen. Dezelfde procedure en ga verder met de rest van de bollen. Je krijgt een smakelijke en geurige Japanse dumplings gedza. Het recept is eenvoudig, maar als u zich niet houdt aan de test van de proporties, ze barsten met een koekenpan en zal niet zo mooi zijn als verwacht. Serveer met de saus kan zijn. Echter, moet je goed voor te bereiden het. Op dit hangt af van de smaak en de smaak van het gerecht.

saus voorbereiding

Het kan worden gemaakt als scherp en zoet en zuur. Optimale variant - een sojasaus met azijn of citroensap. Er is geen specifieke proporties, want alles hangt af van de menselijke smaak. Sojasaus en zoet, als het een beetje zuur toe te voegen, blijkt de perfecte combinatie.

Meer kan worden gemaakt hete saus. Om het te maken, giet het in de pan van tomatensap, voeg zout en peper. Stoof het. In dezelfde capaciteit zetten geraspte knoflook en peper naar smaak toe. Schakel de brander en laat het brouwen. Wanneer de saus is afgekoeld, worden toegevoerd aan de tabel. Met hem goed gemengd gedza. Saus recept dat je kunt bedenken en het meest. Het belangrijkste is om te onthouden dat je te veel zuur niet kan toevoegen.

opties vullingen

In Japan gewaardeerde vis die kunnen worden genomen en voor de vulling. Filets in een vleesmolen gesneden, toe te voegen als veel groen en een verscheidenheid aan kruiden. Klik hier voor de vulling is niet alleen lekker, maar ook nuttig.

Meer voor de vulling kan garnalen nemen. Het vlees is zeer mals en geeft een originele, verfijnde smaak. In plaats van rundvlees, vis en garnalen kunnen kip, die perfect past bij het deeg te nemen.

Het vlees en kool, voeg de rijst. Zijn Japanse wordt vaak toegevoegd aan gerechten. Er wordt aangenomen dat als gevolg van de rijstgerecht is een meer voedzaam. Het past perfect bij kruidige rode saus. Nu je weet wat toppings u kunt dumplings gedza koken. Test standaard recept, maar de vulling kan worden gemaakt van bijna alle vlees. In sommige gevallen zelfs toegevoegd aan het varkensvlees. Er wordt aangenomen dat het gerecht wordt meer sappig met delicate vulling.

presentatie

In dit artikel leest u over het recept gedza. Foto's zal u helpen begrijpen wat de dumplings worden verkregen uit de Japanners. En na het koken moet je om na te denken over de presentatie. Als u verwacht gasten en willen dat ze de nieuw gerecht te verrassen, vergeet dan niet over het verfraaien. Japanse dumplings kunnen de saus gieten op de top of op een bord om een paar grote druppels te zetten.

Doe de kool op een bord en top met gedza. Rond dumplings kerstomaatjes of kleine stukjes van hete peper. Het hangt allemaal af van de smaak van uw gasten. Als je niet weet wat de voorkeur verdient, dan saus, groenten en knoedels dienen apart. Gasten zullen besluiten dat ze niet meer willen.

Japanners willen niet alleen eten, maar ook prachtig gepresenteerd gerecht. Zij beweren dat de eetlust is afhankelijk van de presentatie.

tips

Je leerde Japanse recepten gedza met verschillende variaties van vullingen. Maar dat is niet alles. Koks adviseren verplicht om vlees toe te voegen sesamolie. Het geeft een unieke geur en smaak, die niemand ingrediënt.

Het is belangrijk om te weten dat de Japanse dumplings gekoeld moet worden geserveerd met slechts hete saus.