Gerolde pannekoeken

Wereld koken is echt veelzijdig. In dit, realiseerde ik me eens te meer dat bij het proeven op een feestje rolt pannenkoeken. Dit gerecht is zo onder de indruk me dat bij thuiskomst, heb ik besloten om door middel van alle sites en boeken om een geschikte recept te vinden. Ik vond vele recepten, waarvan sommige ik heb gemaakt, en ik wil met u delen.

1) rolt pannekoeken met zalm. pannenkoekendeeg moeten we 1 liter melk, 1 ei, 1,5 kopjes bloem, zout en suiker. Klop het ei met zout en suiker, voeg de melk en roer. Meel introduceren kleine porties klonten te vermijden. Zhidenkoe krijgen het deeg van te maken zullen we dunne pannenkoeken te bakken.

Voor het vullen, hebben we 200 gram gezouten zalm (ik gebruik gewone conserven zalm), een dienblad met gesmolten roomkaas, greens, aanwezig.

Het is wenselijk dat de pannenkoeken waren warm toen we de roomkaas verspreiden. Zet vervolgens de zalm, bestrooi met gehakte kruiden, draai de pannenkoek roll. Cut pannenkoek voor ongeveer 5-6 stukken, mooi aangelegd op een bord en serveer. Dergelijke rollen van pannenkoeken met rode vis zal ideaal tussendoortje.

2) Een ander recept goed en smakelijk snack verkregen uit de worst en kaas. Dus, om rollen van pannenkoeken met gekookte worst en kaas te bereiden, moeten we 300 gram gekookte worst ( "Doctor" of "Milk"), 200 gram kaas, mayonaise en greens. Het deeg voor pannenkoeken bereid volgens het eerste recept: melk, eieren en bloem.

Worst en kaas gesneden in dunne plakjes. De gerede pannekoek smeer een dun laagje mayonaise, zet de worst, kaas, strooi kruiden en omkeerwals. In stukken gesneden en serveer. Uit deze rollen, heb ik besloten om een warme snack te koken - net nam en bak ze aan beide kanten goudbruin, een beetje kaas onderzeeër vloot, dat is erg lekker en bevredigend.

3) Zoete pannekoekbroodjes met sinaasappels en kwark. Dit recept is perfect voor een feestelijk dessert. Pannenkoeken bereiden op dezelfde manier, bakken. Voor het vullen, hebben we drie rijpe sinaasappel, vanillecake drie kazen (elk 100 g, totaal - 300 gram kaas). Damn ik rechtzetten, smeren roomkaas. Sinaasappels schoon, verdelen in segmenten en verwijder alle huid. Slice gesneden langs - krijg je een dunne schijf. Sinaasappel gelegd bovenop de kwark, pannenkoek krullen roll en in stukken gesneden. Dergelijke rollen van pannekoeken de grootste zoetekauw zal jong verrassen, en volwassenen zullen waarderen.

4) rolt pannenkoeken met spinazie en kaviaar. Dit recept is iets anders dan de vorige. Deeg worden bereid volgens hetzelfde schema, maar ook aan toe te voegen gehakte spinazie - pannenkoeken blijken weinig groen. gelijkmatig over het oppervlak van de pannenkoek, wikkel en in stukken gesneden - voor kleurcontrast als vulling wordt rood kaviaar gebruiken. Als de rol draait en zijn vorm kan worden doorboord elke rol spies of tandenstoker.

5) Voor de liefhebbers van vlees bieden broodjes met ham en Adygei kaas. Het deeg kan worden bereid volgens oude recepten, maar deze pannenkoeken gebruik ik yoghurt in plaats van melk. Eierklopper zout en een snuifje suiker, azijn, zuiveringszout stub (massa wordt weelderige) meel rollen in kleine porties en gekneed halfvloeibaar deeg bakken ook tweezijdig. Vervolgens ham en kaas in dunne plakjes voor spleet stapel ham, kaas dan wrap en in stukken gesneden. Een pannenkoek Ik word gesneden in 5 medium broodjes.

In het algemeen, de gevulde men kan experimenteren, iemand houdt pomyasnee, iemand als de plantaardige broodjes en de kinderen stemden voor de zoete. Ik probeer iedereen in een keer te behagen: koken en zoet, en vlees, en haar man gelukkig en de kinderen hebben geen aanstoot te nemen. Bon appetit!