Roomkaas - de smaak is bekend uit de kindertijd

In de afgelopen jaren, werd weer populair onder de Russen worst kaas. Het betreft een lage-producten en heeft een aangename smaak waas. Veel van de smaak is bekend uit de kindertijd, toen was de enige gemeenschappelijke delicatesse. Nu zijn er vele worstsoorten kaas, gekenmerkt door de aanwezigheid van additieven. Deze kaas is een amateur. Maar de meeste van alles wat het doet een beroep op vele traditionele smaak van worst kaas.

Voordat ik naar de winkel teller te krijgen, Gesmolten worst kaas gaat via een ingewikkeld proces van voorbereiding. Het is sterk verbeterd in de afgelopen jaren en vereist een grote hoeveelheid kunstmatige toevoegingen, en een hoog smeltpunt. Daarom worst kaas geen nuttig voedsel.

Om het te maken, neem een andere kazen solide cijfers. Ze worden vermalen en gemengd met kwark en boter. Dit is vaak ondermaats of vervallen producten. Voor de beste combinatie van alle bestanddelen van het mengsel rijpen. Dat na verloop van tijd de massa is niet gestold, is het zout-smelters toegevoegd. Meestal is het natriumcitraat en fosfaten. Vervolgens werd gerijpte kaas verwarmd onder voortdurend roeren. De massa ingebracht specerijen en andere additieven.

Smeltmengsel via speciale inrichting wordt geplaatst in een verpakking van kunststoffolie of cellofaan. Het is verdeeld in delen en ontvangen kleine broden kaas. Ze worden gekoeld en gerookt. Gebruikt voor het roken zaagsel niet-harsachtige boomsoorten. Meestal is het een berken, elzen, essen en eiken. Maar sommige soorten zijn niet onderworpen aan natuurlijke roken en toegevoegd aan hen een speciaal conserveringsmiddel met rooksmaak.

Roomkaas - het calorierijke voedingsmiddelen met een hoog zoutgehalte. Daarom wordt het niet aanbevolen om te gebruiken voor mensen met ziekten van de maag, nieren en bloedvaten. Fosfaten daarin kan allergische reacties veroorzaken, en de voor conservering zuur schadelijk met verergering van gastritis en maagzweren.

Naast kaas, worst vaak van minderwaardige produkten en bedorven, en boter wordt vervangen goedkopere plantaardige vetten.

Maar het gebruik van de kaas in de worst is er nog steeds. Het is een bron van voedings-vetten en eiwitten met essentiële aminozuren samenstelling. Deze kaas wordt volledig door het lichaam en bevat niet alleen fosfor en calcium, maar ook vitamines A, E en D. Echter, zware mensen niet aangemoedigd om een worst kaas eten. Calorieën die erin zitten, dragen bij aan obesitas.

Bij het kopen van een worst kaas moet in staat zijn om correct te kiezen. Goed product heeft een gladde glanzende afwerking en bruin. Consistentie moet dicht en glad af te zijn, vereist een aangename geur van rook. Deze kaas kan direct als voedingsmiddel of toegevoegd aan andere gerechten.

Bijvoorbeeld, kunt u een maken brood van pitabroodje. Deze heerlijke calorierijke gerecht is heel gemakkelijk gekookt. Er moet de vulling te maken, hakken zalm, worst en kaas, gekookte eieren. Voeg vervolgens de greens, komkommers en paprika's of maïs. Alle meng met mayonaise en zet op pitabroodje. Strak opgerold tot een rol, wikkel in folie en zet gedurende twee uur op een koele plaats.