Voedsel en drankenRecepten

Gerechten van zalm. Recept soep, schnitzels, koude snacks

Vandaag raden wij u proberen om gerechten te bereiden van zalm. Recept soep u geïnteresseerd bent? Of misschien wilt u het huishouden heerlijke vis gebakken in de oven te behagen? Dan moet u de inhoud van dit artikel te controleren.

algemene informatie

Roze zalm - vissen die behoren tot de zalm familie. Het bevat veel vitaminen en mineralen. Aan het gebruik van deze vis botweefsel hersteld, verbetert de werking van het maag-darmkanaal, normaliseert de vetstofwisseling, vertraagt het verouderingsproces.

Hier is een eenvoudig recept van de zalm. Kies een van hen. Kook met plezier!

Soep van de zalm

Noodzakelijke ingrediënten:

  • Gemiddeld wortel;
  • Aardappelknollen - 2-4 stuks;.
  • een bol ui;
  • zalmfilets in vers of bevroren vorm;
  • Lavrushka - 1 vel;
  • favoriete specerijen;
  • dille en peterselie - naar smaak;
  • butter - 1 tl ..

bereidingsproces

  1. Clear aardappelknollen, spoel ze onder stromend water. Snijd gemiddelde kubus.
  2. Wortel en ui te zuiveren, grind.
  3. Verwijder de botten en ingewanden van vis. Moet in- 400 g filet snijden in blokjes (1,5 x 1,5 cm).
  4. De pot pouring water (½ volume). We zetten op een bord. Wacht tot het water begint te koken. Voeg de aardappelen. Opnieuw aan de kokende vloeistof gebracht. We sturen in een pot van roze zalm plakjes. In brand tot een minimum beperkt.
  5. In een hete pan, zet de boter eerst, dan de geraspte wortelen en uien. Passeruem deze groenten. Voeg toe aan de pan, waar de vis is.
  6. Na 5 minuten, het verzenden van peterselie in de soep, kruiden en dille. Breng op smaak met zout. Put lavrushku. De totale kooktijd zalm - 20 minuten. Probeer de aardappelen. Als het wordt verzacht, het gerecht klaar is. Dus draaiden we rijke soep van de zalm. Wij adviseren om het brouwsel te geven gedurende 20 minuten. Vanuit deze smaakkwaliteit eerste cursus alleen maar verbeteren. U kunt uitnodigen om de tafel het hele gezin.

Koken zalm schnitzels met courgette

set eten:

  • griesmeel - 1 el. l.;
  • gemiddeld (jonge) courgette - 1 pct.
  • een bol ui;
  • 0.5 kg zalmfilets;
  • favoriete kruiden.

gedetailleerde instructies

Stap nummer 1. Visfilets wassen, versnipperen kubus. We verschuiven naar een kom. Totdat we verwijderen aan de zijkant.

Stap № 2. Gewassen merg wordt door een grote rasp voorbij eerder snijd de "ass". Doe in een beker. Breng op smaak met zout. Timed 15 minuten. Het is noodzakelijk om veel squash uit sap te overwinnen. Stuur het in een kom met vissen. Er zijn ook uien toe te voegen, in blokjes.

Stap nummer 3. Future "stuffing" strooi griesmeel en peper. Breng op smaak met zout. Meng deze ingrediënten. Wij geven het brouwen voor een paar minuten. Munk moet iets zwellen.

Stap nummer 4. Uit de verkregen gehakt schnitzels zorgvuldig gebeurt. We sturen hen in een hete koekenpan. Fry, het gebruik van geraffineerde olie. Zodra de ene kant is bedekt met goudbruin, over te dragen aan de andere kant. Klaar schnitzels ontleden op platen. U kunt huishouden uitnodigen om gerechten van zalm. Het recept het toevoeren schnitzel met een saus (bijvoorbeeld crème knoflook) en een garnituur (aardappelpuree, gekookte rijst etc.). Wij wensen u allen bon appétit!

Gerechten van zalm hapjes recept

ingrediënten:

  • grote ui - 1 pct.
  • een verse zalm;
  • geraffineerde olie - ten hoogste 1/3 kop;
  • azijn (3%) - 1 el. l.

voorbereiding

  1. Waar beginnen we? Het schoonmaken van de gloeilamp uit de schil. Daarna, snijd wij het dunne halve cirkels. We verschuiven naar een kom. Vul met kokend water. Pinpoint 5-10 minuten. Samenvoegen water. Het heeft zijn missie vervuld - op de scherpe geur van uien te elimineren.
  2. We blijven de boeg op peil te brengen. Vul het met azijn. Strooi een snufje zout. Dek de kom af deksel. meerdere malen geschud. Ui bijna klaar. Laat hem wat meer promarinuetsya. Als u de vorm van de boog te behouden, is het niet nodig om de beker te schudden. Net roer het met een lepel en laat 30 minuten marineren.
  3. Laten we visverwerking. Roze zalm ontdaan van de ingewanden en botten. We zullen het nodig hebben filets. We verschuiven in een beker, het plaatsen van één laag. Bestrooi met halve ringen van de ui. Opnieuw zet de zalmfilets, en op het - een boog. We blijven de lagen van deze ingrediënten te verspreiden totdat ze opraken. Na voltooiing van de pour olie.
  4. Cup en de inhoud die op de middelste plank van de koelkast. Een half uur later krijgen we een zoutkorst met uien. Dit voorgerecht kan worden geserveerd op een bord met gekookte aardappelen. Versier het gerecht met peterselie. Het blijkt zeer origineel en smakelijk.

Delicate vis in crème

Je weet niet wat te koken van bevroren zalm? Wij bieden een uitstekende optie - om vis te bakken in crème. Voor meer informatie over hoe dit te doen, zoals hieronder beschreven.

Lijst van producten:

  • Drie middelgrote uien;
  • bevroren korst - 1 pct.
  • drinken cream - slechts twee glazen;
  • kruiden - naar smaak.

Het praktische gedeelte

  1. Vissen karkas in stromend water gewassen, verwijder de vinnen en ingewanden. Snijd in filets.
  2. Pan waarvan de bodem besmeurd olie opwarmen. Het lay-out stukjes zalm. Breng op smaak met zout. Strooi uw favoriete kruiden.
  3. Verwijder het schillen van de bollen. Wat te doen met het vlees? Snijd het in dunne ringen. Verzenden naar de vis. Bak een paar minuten. Het uitschakelen van het vuur.
  4. Haal de pan van het vuur. Giet de room weer in de juiste hoeveelheid.
  5. De voorverwarmde oven (180 ° C) pan samen met de inhoud. Timed 40 minuten. U hoeft niet een gerecht bedekt met een deksel nodig. Immers, moet de vis worden afgedekt met een smakelijk korst. We krijgen een korst met room uit de oven, te distribueren op platen. Huishoudens zullen waarderen uw culinaire vaardigheden!

Tot slot

Nu kunt u gemakkelijk een maaltijd van zalm. Recept soep, hamburgers of snacks - kies wat je wilt. Veel succes in de keuken!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.