Gerechten uit varkensvlees

Varkensvlees is een rijke bron van B-vitamines, vooral vitamine B12. Hoe worden deze vreemde, maar varkensvlees helpt in het proces van het bijwerken van de cellen in het lichaam en neemt deel aan de strijd tegen depressie, als gevolg van de inhoud van arachidonzuur en selenium. Laag cholesterol is gunstig voor het cardiovasculaire systeem.

Vlees varkensvlees wordt aanbevolen in het dieet van vrouwen die borstvoeding geven op te nemen, omdat dit vlees bevat grote hoeveelheden eiwit, terwijl het perfect verteerbaar en een gunstige invloed op de darmen.

In de voorbereiding van de belangrijkste ding - om te brengen het vlees is goed gedaan, omdat het een breed scala van parasieten kan bevatten. Wanneer koken van vlees van varkensvlees vindt plaats in de oven, moet de temperatuur regime meer dan 75 graden.

Vlees varkensvlees-steppe

Pond varkensvlees in stukken gesneden met een dikte van niet minder dan een centimeter aan weerszijden afstoten rooster peper en zout.

Verder zijn twee hoge rauw en geschilde aardappelen wreef op een grove rasp, voeg ze fijngehakte verschillende greens, ei, een paar eetlepels bloem, worden de ingrediënten gemengd en gezouten, sdabrivayutya kruiden of peper.

Elk stuk varkensvlees afgestoken aan beide zijden bedekt met een dikke laag aardappelmassa en versturen het op een hete pan met plantaardige olie. Fry voor een korte tijd, tot het verschijnen van een mooi bruin aan beide kanten.

Het vlees wordt vervolgens in een ovenschaal geplaatst en giet 200 g room (beter om dikker te nemen). Kaas op de top in te vullen en te sturen naar de reeds voorverwarmde oven 10 minuten Aangezien het varkensvlees is al in de aardappelen, dan garnituur kun je niet koken en serveer het in deze vorm.

Varkensvlees met paprika

Een kilo varkensvlees gesneden in middelgrote stukken, zet op een hete koekenpan en bak ze tot ze bruin op hoog vuur. Na zet het vlees in een pot, giet kokend water, zout en kruiden, op matig vuur.

Enkele paprika (bij voorkeur gekleurd zodat de schotel mooier zal zijn) in halve ringen gesneden, verzenden in een pan met het vlees en roer, voeg een blikje tomatenpuree (200 gram).

Drie bollen chop halve ringen en braden in een koekenpan stuur plantaardige olie aan het rooster of zich in een stamper vier tenen knoflook. Zodra de uien te bakken, gooi het in een pot.

Al met al gedoofd 30 minuten. De afgewerkte gerecht is geschikt om te dienen met aardappelen en garneer met greens.

Vlees varkensvlees. In een pot.

Het recept is gericht op vier pot. Neem ontdooid varkenshaas en snijd ze in kleine blokjes.

Kilogram - halve aardappel gewist en ook in blokjes van ongeveer een centimeter in diameter gesneden.

Voorts moeten alle verdeeld in vier gelijke delen door het aantal potten en gestapelde lagen. Eerste laag - vlees. Zorg ervoor dat u zout en voeg elke kruiden, kunt u teams nemen "vlees".

Tweede laag - boog. Het zal een paar middelgrote uien, fijngesneden niet te fijn te nemen.

Derde laag - aardappelen, ook, zout en kruiden.

Vierde laag - mayonaise. Ongeveer 200 gram saus mix met vier teentjes knoflook en lepel gelijkmatig smeren in stoofschotels aardappel.

Laatste vijfde laag - veel kaas, zodat het geheel bedekt met mayonaise.

Plaats in de voorverwarmde oven, zal pudding bereid 40 minuten - 50.

Er zijn in dit vlees en nadelen, vleesgerechten van varkensvlees geproduceerd erg vet, dus voedingsdeskundigen niet aan te raden om ze te gebruiken elke dag, of het kan alleen maar leiden tot obesitas. En obesitas van invloed op het hele organisme, wat leidt tot verschillende ziekten. En opnieuw - bijzondere aandacht moet worden besteed aan de thermische verwerking en braden van vlees gaar.