Gebak en room gecondenseerde melk: eenvoudige recepten

Favoriete behandelen kinderen van alle leeftijden - gecondenseerde melk. Kinderen hoeven niet om calorieën te tellen en verzorgen van de figuur, maar je kunt gewoon lepel met zacht broodje en smullen van zoete thee voor beide wangen. Daarom is bijna elk huis is er altijd een blikje gecondenseerde melk, voor het geval. Dergelijke gevallen - de bereiding van gebak, ijs en andere desserts. Omdat de crème van gecondenseerde melk Koken is eenvoudig, en het smaakt alles.

Denk aan de beroemde Kiev taart met een ongewoon zacht en geurig cream? Het was niet altijd mogelijk om te kopen, en veel huisvrouwen geleerd om te koken thuis. Daarvoor was het noodzakelijk om het eiwit cakes goed drogen en maken de crème van gecondenseerde melk. En nu de taart in de woning smakelijker versie gekocht, inferieur aan hem alleen in sieraden.

Gecondenseerde melk is vrij neutraal van smaak, het is perfect gecombineerd met andere soorten producten, zodat u een verscheidenheid aan desserts koken. Crème gecondenseerde melk is een uitstekende basis voor de effectieve dessert met kersen gepresenteerd in transparante kommen of glazen. Dat hij is knap in de foto. En om het gemakkelijk te maken.

Bank van gecondenseerde melk, en 300 gram kaas "Mascarpone" nodig. Als Italiaanse kaas niet kon kopen, kun je 400 gram van een 30% room, zure room pak en het hoogste vetgehalte, altijd vers, niet zuur maken. Kaas pre-beating is niet nodig, aangezien de room en de crème moet worden geslagen, ze een vaste, niet-gietbare consistentie te geven.

Voor roomkaas (room) voeg gecondenseerde melk, een paar lepels gearomatiseerde dessertwijn of cognac, roer garde of een menger bij lage snelheid. Toch moeten koekjes, die droog in de oven en kneed tot grote kruimels moeten zijn.

Het blijft een lekker dessert te verzamelen. Het transparante glas op de bodem giet een lepel met een glijbaan kruimels vervolgens room en herhaal de lagen. Laid top cherry vers of in siroop. Dessert kan in de koelkast staan, dus het is handig omdat het kan worden voorbereid op voorhand. Cherry is toegestaan om bessen te vervangen - is de keuze voor de gastvrouw.

Napoleon en honing cake gecondenseerde melk wordt bereid op basis van vla. Recepten vla schrijven meestal voeg boter, maar kan worden vervangen door dezelfde hoeveelheid gecondenseerde melk. Crème is een vloeibaarder en minder vet - geschikt voor sandwichen gebak. Als je een crème van maken gekarameliseerde gecondenseerde melk, zal hij dichter en hebben een lichte karamelsmaak.

Gecondenseerde melk wordt toegevoegd aan de zelfgemaakte ijs, en gekookte gecondenseerde melk geven smaak crème brûlee. In veel recepten taarten room en suiker kan vervangen. Bakken van gecondenseerde melk is een kruimelig en matig zoet.

Bijvoorbeeld, de traditionele zebra gemakkelijk te bakken in de gecondenseerde melk. Klop twee eieren met een mixer, voeg de pot van gecondenseerde melk en een kopje bloem met een theelepel bakpoeder. Test Half afneembare en voeg cacao 1-2 lepels. In een diepe deeg bakblik verspreid afwisselend in verschillende kleuren. De oven gebakken zebra niet meer dan 20 minuten op matig vuur.