Fruit pizza - een rel van kleuren en een overvloed aan smaken

Tomaat, kaas en basilicum - de gebruikelijke set van decor voor gistdeeg, een inwoner van Italië. Pizza "Margarita" betovert u met een delicate en verfijnde smaak. Voeg een web van ansjovis deeg met Parmezaanse kaas en genieten van de originele smaak van "neapolitana". Ik hou het warm? Vet tandem hete pepers en salami in de "diabolo" zal uw favoriet worden. Met alle soorten diversiteit van de pizza de meeste van ons hebben geprobeerd het meer dan eens. Om echt indruk op uw gasten, de chef-koks bereiden een fruit pizza. Het recept is eenvoudig en kan ook thuis gebruikt worden.

Een rel van smaken en kleuren

Het deeg voor een eenvoudige suiker koekjes, veel fruit en bessen - een eenvoudig recept voor fruit pizza. De gastvrouw kan experimenteren met de grootte van de maaltijden in plaats van één grote koek kan bereid worden verschillende kleine - geportioneerde.

Belangrijkste ingrediënten:

1. Boter - 200 g
2. Suiker - 200 gram.
3. Eieren - 3 stuks.
4. Melk (2,5% vet) - 60 g.
5. Meel / s - 500 g
6. Bakpoeder voor het deeg - 3 theelepels.
7. Zout - 1/3 theelepel.
8. Vanille-extract - ½ theelepel.
9. Sinaasappelschil - 1 theelepel.
10. Cream souffle - 750
11. Roomkaas - 500 gram.
12. Appels, perziken, abrikozen, bananen, pruimen, kiwi's, peren, frambozen, bessen, bramen - naar smaak.

Bereiding van desserts

Fruit aan pizza's, die wordt vertegenwoordigd door de foto hierboven, in overeenstemming met het origineel, is het belangrijk om strikt houden aan het recept.

Bij een container met hoge zijkanten voer de boter, suiker, vanille en schil. Klop met een mixer. Eén voor één de eieren toevoegen, continu proces. In een kom zift de bloem, mengen met bakpoeder en zout. Sluit de twee tanks, kneed tot een gladde massa. Leg bakpapier papier, zet het deeg, de randen glad, dekvel van hetzelfde papier. Stuur in de koelkast gedurende 1 uur.

Het afgekoelde deeg gehalveerd, eendelig terugsturen (kan worden gebruikt om vele desserts maken), een tweede rol, die op de lade.

Verwarm de oven voor op een temperatuur van 150-160 graden, fruit bakken pizzabodem 15 minuten goudbruin cakes verzadigd. Uitwerpen, wacht tot ze volledig afgekoeld.

Klop de slagroom soufflé en roomkaas met een mixer tot dikke glad. Breng een gelijkmatige laag van het deeg. Fruit schil, in plakjes gesneden, in een cirkel, vult de gehele ruimte van de taart. Bessen "stoel" in de room in een chaotische wijze.

In plakjes gesneden en geserveerd maaltijd met thee, koffie en versnaperingen.

Pizza zonder melk en eieren

Fruit pizza recept met foto's te diversifiëren dagelijkse voeding en originele aanvulling zijn de feesttafel. Schotel van het seizoen, voor de bereiding daarvan zullen verse vruchten en bessen nodig hebben.

Belangrijkste ingrediënten:

1. Boter - 150 g
2. Sugar - 70 gram.
3. Baking soda - 1 theelepel.
4. Zout - ¼ theel.
5. Meel / s - 350 gram.
6. Banana - 2 stuks.
7. Slagroom - 200 gram.
8. Vruchten, bessen - naar smaak.

koken instructies

Zet de oven. Temperatuur die nodig is voor het bakken van pizza fruit - 170 graden.

Een paar uur voor de aanvang van de werkzaamheden om de boter te krijgen uit de koelkast, maak een zachte consistentie. Meng met suiker. Met bananenschil te verwijderen, toe te voegen aan de hierboven beschreven componenten. Klop blender tot een gladde massa.

De capaciteit van meel hotel mix, bakpoeder en zout. Toevoegen van het droge mengsel romige massa nat, onder voortdurend roeren. Ga door met het kneden van deeg. In afgewerkte vorm moet het niet steil zijn, gepot. Een dunne laag (niet meer dan 1 centimeter dik), gladgestreken met de hand of met een deegroller vormen. In de klassieke versie Fruit pizza - een ronde, echter, was het mogelijk de vorming van rechthoekige gerechten.

Bereid een bakplaat, licht geolied (kan worden gebruikt als boter en fruit). Zet de taart. De oven warmt deze tijd de gewenste temperatuur. De optimale kooktijd voor de pizza voorvormen - 10 minuten. Het deeg moet iets redden zijn.

Ready cake extract, door te geven op een papieren handdoek om af te koelen.

Koud Vet gesmeerde slagroom, top met stukjes fruit en bessen, voorgewassen en gescheiden van de huid.

Om zichzelf te verwennen Tartu heldere winterse kou, is het belangrijk om meer primaire ingrediënt voor te bereiden - fruit. De meeste van hen zijn veilig overgebracht blijft in de vriezer voor 4-5 maanden en houden de ongerepte smaak.