Cookies "Serpentine": hoe voor te bereiden

Cookies "Serpentine" - een kruimelig, smaakvolle en heerlijke zelfgemaakte taarten die zal een beroep op zowel kinderen als volwassenen. Het recept van deze lekkernij is vrij eenvoudig en vereist geen extra kosten. Dergelijke bakken van de kracht van zelfs een beginner koken.

Cookies "Serpentine": het recept met een foto

Om het dessert te bereiden, nodig zal zijn:

• 200 gram boter op basis van dierlijke crème of margarine;
• 2 kippeneieren;
• 200 gram suiker;
• 450 g bloem;
• 100 g van het cacaopoeder;
• 10 g bakpoeder.

Bereiding van het deeg

Cookies "Serpentine" wordt meestal opgesteld op basis van margarine. Maar je kunt gebruik maken van op olie gebaseerde crème dieren. Om kneed het deeg goed is, moet het in een diepe container om de suiker gieten. Margarine geadviseerd om te nemen uit de koelkast. Het moet zacht zijn. Het is niet nodig om het te verwarmen in het vuur of in de magnetron. De container met de suiker je nodig hebt om margarine te zetten, en dan allemaal zorgvuldig te wrijven. Het resulterende mengsel is noodzakelijk om de eieren te drijven en meng tot uniform.

Het deeg moet je bakpoeder, meel en vervolgens zorgvuldig gezeefd toe te voegen door een zeef. Na deze massa moet goed worden gemengd. Als gevolg hiervan moet een flexibel en gemakkelijk om mee te werken deeg te hebben.

De massa moet worden verdeeld in twee delen, en voer een van deze cacaopoeder. Het deeg moet kneden tot dan toe, totdat de kleur homogeen is. Indien gewenst, kunt u toevoegen het tweede deel van de test is niet chocolade en bietensap. Het resultaat is een roze en wit cookies. U kunt ook Verdeel het deeg in drie gelijke delen. Een mix van cacao, de tweede - met bietensap en een derde te verlaten zonder toevoegingen. Als gevolg hiervan zal de koekjes driekleur.

Hoe maak je

Shortbread "Serpentine" cookie heeft een interessant patroon. Om het te maken, moet u weten hoe u twee verschillende tests goed te mengen. Dit zal een plastic film vereisen. Moet uitrollen een laag dunne deeg. Als gevolg hiervan moet een rechthoek te krijgen.

Hetzelfde moet worden gedaan en de chocolade deeg. Vervolgens de film met de rechthoek moet voorzichtig worden opgetild en zet een lichtbak. Aan het einde van de bovenste polyethyleen kan worden verwijderd. Als je het deeg te gebruiken in drie kleuren, de bovenste laag van chocolade die u nodig hebt om gekleurde laag te zetten.

Met de hulp van de film onder het licht test, het is het waard zorgvuldig roll roll. Deze lege moeten geplaatst worden voor 15 minuten in de vriezer. Dit zal toelaten om gemakkelijk te snijden.

Na een bepaalde tijd, moet de rol van de vriezer worden verwijderd. Nu is het nodig om zorgvuldig snijd de ringen. De dikte van een werkstuk niet meer dan 1 centimeter.

Bakken moeten worden geolied op plantaardige basis. U kunt ook perkament gebruiken voor het bakken. Op noodzakelijk bakken om lay-out van de voorvorm. Koekjes bakken aanbevolen goed verwarmde oven bij een temperatuur van ten minste 180 ° C gedurende ongeveer 15 minuten Hierna "serpentine" cookies klaar.

Biscuits voor wie een lacto-vegetarisch dieet te houden

Hoe kun je anders koken cookies "Serpentine"? Het recept omvat de volgende producten:

• 200 g olie aan de crèmebasis;
• 200 gram suiker;
• 550 gram bloem;
• 4 grote eetlepels zure room;
• 0,1 theelepel zout;
• 2 grote lepels cacaopoeder;
• 10 g vanilline;
• 1 theelepeltjekaneel.

Stadia van deeg

Hoe de "Serpentine" koken? Koekjes waarvan de foto toont hierboven in dit geval, opgesteld op basis van boter. Deze component moet uit de koelkast op voorhand dat hij soft was worden verwijderd. Boter moet worden verbonden met de suiker en klop gedurende 2 minuten met een mixer. Het gewicht moet homogeen en zonder de kristallen zijn.

De resulterende massa moet de vanillesuiker, zout en kaneel toe te voegen. Alle beat met een mixer. Tot slot zou het verkregen mengsel meel, vooraf gezeefd voegen. Het deeg wat je nodig hebt om te mengen. Als gevolg hiervan, moet u een kruimel te krijgen. Zij moeten de zure room toe te voegen, dan klop met een mixer. Lange tijd om het deeg kneden wordt niet aanbevolen, omdat het moeilijk zal zijn.

De resulterende massa moet worden verdeeld in twee gelijke delen, en een daarvan toe cacao. Het deeg moet gelijkmatig gekleurd zijn.

Werkwijze voor het vormen

Om cookies "Serpentine" te maken, moet het deeg in plasticfolie en in een koelkast geplaatst. Na 15 minuten moet nemen en rollen lagen een dikte van ten hoogste 6 mm. Het beste is om het deeg rechthoeken van dezelfde grootte te maken.

Rol de chocolademassa nauwkeurig worden overgebracht naar het licht. Het deeg moet zorgvuldig worden opgerold tot een rol, zodat tussen de lagen geen lucht blijven. Anders zal een cookie instorten. De voorvorm moet worden verpakt in plastic en zet in de kou. Na 15 minuten, kan de rol worden genomen en in plakjes ten hoogste vijf millimeter dik gesneden. Op het aantal componenten krijgt veel cookies.

Zoals bakken en serveren

Aanbevolen voorverwarmde oven op 180 ° C Bakken waard geolied. Als het niet voorhanden, kan het klaar gemaakt oppervlak van het papier moet worden gebruikt voor het bakken. Op een bak moet netjes lay-out cookies. Zo is het noodzakelijk om ervoor te zorgen dat het niet uit elkaar valt. Bak "Serpentine" moet minstens 15 minuten. Als gevolg daarvan moet de cookies verschijnen gouden. Tegelijkertijd moet ervoor worden gezorgd, zodat de behandeling niet verbrandt.

Na het koken koekjes op een speciale grill moet zetten om af te koelen. Serveer dit dessert zou moeten zijn met een andere drank: melk, cacao, koffie, thee. Behandel moet volledig afgekoeld. Dergelijke cookies kunnen worden geserveerd aan de feesttafel of om gasten te ontvangen tijdens de tea party.