Zeer nuttig en voedzame pompoensoep puree

Oude groente, uit Zuid-Amerika geïmporteerd, de pompoen heeft veel nuttige eigenschappen, als gevolg van de aanwezigheid in zijn inschrijving geel vruchtvlees verscheidenheid aan vitaminen en oligo-elementen die nodig zijn voor het menselijk lichaam. Gerechten met pompoen, zijn zeer divers en zijn populair in keukens over de hele wereld. Bijvoorbeeld, een traditionele Europese gerecht is pompoensoep. En zeker geen van de viering van Halloween in Amerika is niet compleet zonder pompoensoep.

Bovendien worden de Europeanen bereid uit een pompoen braadpannen en vaak als groente salade ingrediënten. En in Oostenrijk, kunt u proberen pompoen schnaps en zelfs koffie. In Armeense keuken pompoen toegevoegd aan de pilaf, gevulde en gestoofde linzen. Keuken van de Oezbeekse bieden melk pompoen soep, die shirshavak wordt genoemd. Een Chinese bellen met de pompoen koningin der groenten, maar misschien is het alleen vanwege zijn indrukwekkende grootte.

Pompoensoep is heel gemakkelijk gekookt en heeft een delicate smaak. Dit dieet maaltijd, dus het is handig voor mensen die, als gevolg van een of andere reden, worden gedwongen te houden aan het dieet.

Om pompoensoep te bereiden moet een kleine kalebas, een paar kleine hoofden van uien, knoflook meerdere, hebben gemalen gember, kurkuma, evenals zout en peper.

Eerst moeten we fijngesnipperde ui en knoflook toe en aan passage in een pan tot zijn verwekingspunt, ongeveer voor ongeveer vijf minuten, met behulp van olijfolie.

Pompoen, moeten gehakte segmenten in een pan gebracht, het toevoegen van een bril, een eerder bereide kip bouillon toe en laat gaar. Het duurt ongeveer 15 minuten. Voeg vervolgens een kwart theelepel gemalen gember en een eetlepel kurkuma. Dan voeg zout en peper naar smaak toe, meng goed en laat het overtollige water.

Ready-made pompoen gewicht dat je nodig hebt in een blender te zetten en knarsend tot puree. Na het opnieuw slaan de kook en laat het staan voor ongeveer vijftien minuten. Serveer de soep wordt aanbevolen met room en groen, room en soms ook slagroom in een blender.

Tafelzuur om deze soep, kunt u elke kruiden gebruiken om uw smaak, experiment en voeg in plaats van curry gember of nootmuskaat, geloof me, het zal slecht draaien.

Pompoenpuree met crème met 216 kcal per portie. Voor groentegerechten is zeer hoog calorie. Als je melk in plaats van room, zal de pompoensoep puree met room minder voedzaam zijn.

U kunt ook strooi de soep met pompoen, geraspte harde kaas. Op verzoek, kaas, kan gesneden stukken worden toegevoegd aan het einde van het koken, dan wachten tot het begint te smelten, en dan pas te dienen. Soep mono kiezen uit verschillende soorten kaas en eveneens verwerkt. In dit verband kan pompoensoep kaas verschillende smaak kenmerken, afhankelijk van de verscheidenheid van de kaas te hebben. Om de pompoenpuree soep vaak gebakken in de oven, in dit geval, een soep met een rijke smaak te bereiden.

Pompoensoep met kaas succesvol gecombineerd met croutons witbrood, geroosterd in de broodrooster, gehaktballen, noten of bollen.

Erg lekker verkregen soep met pompoen en wortelen. In dit geval is het raadzaam te bereiden dan de bouillon en water onder toevoeging van boter.

Bovendien, pompoen puree soep bereid met toevoeging van aardappelen, squash en zelfs appels. Er zijn recepten voor soep van een pompoen met de toevoeging van vis, vaak gerookt, en een verscheidenheid aan zeevruchten. Maar misschien is de meest pikante en ongewone smaak is pompoensoep met de toevoeging van witte of rode wijn.

Pompoensoep bij absorptie een verscheidenheid van kleuren en geuren van de herfst, zodat hun smaak is rijk, en de kleur helder en zonnig.