Een schotel van gehakt - een snelle oplossing voor het probleem van hoe een gezin te voeden

Wat te rundvlees koken gehakt? Als alleen de lijst namen van de gerechten, is het waarschijnlijk niet genoeg voor een pagina. Gehaktballetjes, gehaktballen, gehaktballetjes, gehaktballen, kebab ... En ze kunnen vul de dumplings, knoedels, gevulde kool, paprika en tomaten, en Italiaanse cannelloni schelpen. Met gehakt vlees goed gedaan braadpannen, broodjes, zrazy, pasta nautically, taarten, belyashi, pasteitjes, lasagne. Hier presenteren wij slechts een klein deel van de recepten gemalen rundvlees. We laten je ook zien hoe je een heerlijke en delicate vulling te maken zijn handen.

Het is noodzakelijk om het vlees van een jong dier te kiezen. Kalfsvlees is roze, niet rood, evenals meer delicate structuur. Vullen past elk deel van het karkas zonder botten: de lies, schouder, rug, schacht pulp en gelijkmatig trimmen. Het belangrijkste aanwezige samen met een laagje pulp Zhirkov was. Ze zal een gerecht van gehakt te maken via de ether (hoewel minder dieet). Wat u ook vlees kiest, moet je het door een vleesmolen tweemaal.

Verder koken recepten rundvlees gehakt geadviseerd om te gaan met het belangrijkste ingrediënt in vele opzichten. Veel mensen beseffen niet hoe het mogelijk is om hamburgers te bakken zonder de toevoeging van eieren. Ze zeggen dat in dat geval de vulling zou binden en vormen een product? Maar de eieren doen veel hard. Probeer om ze te vervangen met koud water, en zelfs een kruim van wit brood geweekt in melk toe te voegen. De vulling wordt vaak fijngesneden uien, aardappelen, meel toegevoegd. Maar we presenteren hier de meest originele recepten van gerechten uit kalfsvlees gebladerd door een vleesmolen. Bijvoorbeeld kunnen conventionele pasteitjes worden gebakken op zo'n bijzondere manier: een wrap gehakt spek slice. Het op zijn beurt - in folie. Bak in de oven gedurende ongeveer 20 minuten.

Gnocchi in NIKITINSKAYA

Dit is een zeer eenvoudige gerecht van rundergehakt Het is de voorbereiding van de zaak. Fijngesneden (of zelfs wrijven), ui en appel. Kneed-a-half kg vlees. De massa werd twee eieren, crumb geweekt in melk, twee eetlepels geraspte kaas, wat zout en peper toegevoegd. Uit deze gevormde massa balletjes - bollen. Zij worden ondergedompeld in kokend gezouten water. Na het opduiken bollen kook nog vijf minuten en vervolgens gepakt met een schuimspaan. De kleine hoeveelheid bouillon en gegoten in een half glas crème lepel zetmeel. Roer de saus en breng aan de kook. Giet over de knoedels, bestrooi met kruiden.

"Gebakken lui"

Too, te oordelen naar de titel, makkelijk te gerecht van rundergehakt voor te bereiden. Vorm de smeerolie. In het rundvlees niets anders dan zout wordt niet toegevoegd. Smeert de bovenrand en deksel met mayonaise gehakte ingelegde paddestoelen. Bestrooi het gerecht heel wat geraspte kaas durum. Zet de vorm in een hete oven gedurende 50 minuten.

vlees pannenkoeken

Het is niet gebruikelijk voor ons enveloppen van deeg gevuld met vlees, maar een echte gerecht van rundergehakt. De gescrold kalfsvlees proberen om een rauw ei rijden, voeg de fijngesneden knoflook, peper en zout. Giet kleine porties bloem en klop op blend werd dat de consistentie aan het deeg voor pannenkoeken. Fry als pannenkoeken, op een hete koekenpan met plantaardige olie. Onmiddellijk na het verwijderen van warmte schakelen hun rollen. Serveer deze pannenkoeken met slagroom of champignonsaus, bestrooi ze met groen.