Hoe maak je appels voor de winter op te slaan: tips

Apples - niet alleen lekker fruit, maar ook een uitstekende bron van enorme hoeveelheden vitaminen en mineralen die nodig zijn door alleen het lichaam. Vooral moeten ze in de winter en het vroege voorjaar, wanneer het immuunsysteem is verzwakt, en de persoon wordt blootgesteld aan allerlei ziekten. Ja, en de verschijning van appels - rooskleurig, geurige - een vrolijke oog aangename smaak en verheffend.

De basisregels van het werkstuk

"How to appels te slaan voor de winter?" - deze vraag stelt zich iedere eigenaar van het infield, die willen het gewas geoogst van de fruitbomen te behouden. Dus het is niet verloren, en de zoete, heerlijke fruit lust voor u naar de maand mei, is het noodzakelijk om een paar belangrijke regels in acht nemen.

• Voor de opslag van de winter en pas genomen pozdnezimnie rassen met een dikke huid en stevig vruchtvlees. Summer voor dit doel niet geschikt zijn, ze snel hun sappigheid en rot te verliezen. Als we praten over specifieke namen, de grote "live" tot het voorjaar rassen, "Richard", "Semirenko", "Jonathan", "Gold", "Starking" en anderen.
• De tweede regel over hoe om appels te slaan voor de winter - correct en op tijd om ze te verzamelen. Het ideale moment - de laatste week van september - het eerste kwartaal van oktober. Vruchten had al kreeg de gewenste mate van rijpheid, maar nog steeds gezond, nog niet begonnen te rotten. En het weer is niet tegen vorst, die kan knock-out fruit.
• Is zeer belangrijk en zo'n moment: de vruchten plukken van de takken is noodzakelijk samen met handvat. Wasachtige plaque uit de huid wordt niet gewassen. Zet in emmers voorzichtig, zonder te raken en schade aan de zijkanten. Verzameld verlof in de kelder voor 10 dagen - op "otstoyku", ga dan door.

Basic retentie regels

Nu specifiek over hoe om appels te slaan voor de winter. Er zijn verschillende manieren, die elk kunnen worden getest en toegepast.

• Apples gesorteerd op soort en grootte. Met vlekken, moet kneuzingen onmiddellijk trouwen. De rest moeten worden uitgebreid in kartonnen dozen, houten kisten of pallets. Geen behoefte om in elke container te zetten zijn te veel rijen, vooral als het is groot en sappige vruchten. appels vaak gegoten houtsnippers. Het helpt zeker om de versheid en de sappigheid van de vrucht te behouden. Maar langdurig contact die verwerven een onaangename geur. Daarom is een belangrijke voorwaarde voor hoe om appels te slaan voor de winter op deze manier, is: bewaar ze in de chip is niet meer dan 2 maanden. Een goed wassen voor gebruik en verlaten voor een paar uur, zodat de vruchten van hun natuurlijke smaak hebben gevonden.
• Meer handige manier - geolied papier. Het helpt om de natuurlijke vochtigheid van fruit te bewaren, is het niet hen in staat stellen om rimpels en verdorren. Verpakte stapel fruit stekken boven. En die in het verzamelen en opslaan waren lichtgroen, dospeyut veilig.
• plastic zakken - De volgende methode, in de winter om appels te houden. Ze belasting van 2 kg en bind Opvouwbare doos. De film is niet de lucht bacteriën bederven de vruchten en de kooldioxide die ze uitstoten, uitstekende spel als een natuurlijk bewaarmiddel te geven.
• De stroom kan worden geadviseerd over hoe goed op te slaan appels: koele sfeer, droge geventileerde lucht, het gebrek aan vocht. Om te vermijden, sluit de houder met de vruchten kunnen houders worden gebracht met kalk.