Cookies "Jubilee": legendarische recept traktaties

Wie houdt er niet van cookies "Jubilee" s ochtends? Voorwaar, zulke mensen zijn er niet. Het is zo smakelijke traktatie dat het ontbijt met hem wordt magisch. Opgemerkt wordt dat een bepaald product is universeel, geschikt voor dranken (koffie, cacao, koffie, melk, yoghurt, katyk enz.). Maar, helaas, niet iedereen kan of wilt u cookies "Jubilee" kopen in de winkel. In dit verband hebben we besloten om u de gedetailleerde methode voor de voorbereiding te geven.

Stap voor stap recept: koekjes "Jubilee"

Opgemerkt dient te worden dat het niet uitmaakt hoe je het geprobeerd, is een traktatie in de woning zal niet vergelijkbaar met wat wordt verkocht in de winkels werken. Immers, in een productieomgeving als basis voor dit product allerlei smaakstoffen, toegevoegde smaakversterkers enzovoort. Om dit te controleren, kunt u kopen kant en klare biscuits en een blik op de structuur ervan. Maar dit feit betekent niet dat de zelfgemaakte goodies erger. In plaats daarvan zal het veel lekkerder en gezonder. In dit verband kan worden voorbereid op zijn minst elke dag.

Cookies "Jubilee": een deel van de funderingen

De ingrediënten worden genomen als:

• tarwemeel licht - ongeveer 650 g;
• Maiszetmeel - 50 g;
• poedersuiker - 180 g;
• invertstroop - 30 ml;
• margarine voor bakken - 210g;
• verse melkvet - 30 ml;
• eipoeder - 30 g (kan worden vervangen door verse kippenei);
• Apple azijn, 6% - een paar druppels;
• soda dineren - 4 g;
• gejodeerd zout is prima - 4 jaar

Bereiding van invertstroop

Zoals u kunt zien, heeft cookies "Jubilee" niet op in zijn lidmaatschap dure en zeldzame producten. Toch moeilijkheden verkrijgen invertstroop u kan hebben. Dat is de reden waarom we willen vertellen over hoe zo'n lief u zelf kunt bereiden. Hiervoor hebben we nodig:

• zand suiker - 350 g;
• warm water bewaren - 150 ml;
• soda - 1,5 g;
• citroenzuur - 2 jaar

Om de voorbereiding invertstroop moeten combineren suiker met gekookt warm water. Vervolgens werd het mengsel op de plaat gebracht en, onder voortdurend roeren, te wachten tot de volledige oplossing van het product en de kokende vloeistof. Daarna wordt de verkregen massa vereist citroenzuur gieten en vervolgens strak bedekken de kom met een deksel en laat op laag vuur 45 minuten. Verdere zoete product moet volledig afkoelen bij kamertemperatuur en voeg bakpoeder, verdund met een paar druppels van gewoon water. Na voltooiing van het schuim (5-10 minuten), moet je een gele invertstroop-achtige vloeibare honing jong.

Het proces van deeg kneden

Homemade cookies "Jubilee" wordt gebakken in de oven vrij snel. Maar voordat je het daar, moet het goed gekneed foundation zand. Zij heeft het gedaan in twee fasen. Om te beginnen u wilt de margarine smelten voor het bakken in een metalen container, en dan is zijn iets afkoelen en voeg de volgende onderdelen: invertstroop, verse melk en baking soda gehydrateerd. Daarna wordt in een aparte kom moet sluiten en te mixen tarwemeel zorgvuldig gezeefd, maïszetmeel, eipoeder, suiker en zout klein. In dat geval, als u gebruik maakt van ei van een verse kip, is het raadzaam te schudden met behulp van een mixer, en vervolgens aan de gesmolten margarine.

Nadat beide van de base binnen de olieachtige vloeistof moet zal geleidelijk giet het mengsel van meel en andere bestanddelen. Als gevolg van deze acties, moet je een zacht, elastisch en homogeen deeg, dat is ver achter de palmen te krijgen. Om uit het u in staat om mooie cookies "Jubilee" te maken, waren, wordt gekneed basis aanbevolen om dikke wrap plasticfolie en plaats in de koelkast gedurende 40-55 minuten. Gedurende deze tijd, zal het deeg lichtjes verharden en gemakkelijk uitrollen zal zijn.

Werkwijze voor het vormen van voorwerpen

Om maximaal te brengen het uiterlijk van zelfgebakken koekjes aan de winkel voor de oprichting, is het wenselijk om speciale messen gebruiken. Als een dergelijk apparaat in uw huis niet wordt gevonden, is het toegestaan om een gewoon glas te gebruiken met een diameter van maximaal 5 of 6 centimeter.

Dus, voor de vorming van biscuits "Jubilee" is nodig om een beetje bevroren deeg uit de koelruimte te krijgen, trek hem uit de film en verdeeld in twee delen. Een daarvan een iets andere bloem bestoven en rol in een rechthoekige plaat met een dikte tot 5 ml. Daarna wordt een laag van een substraat te snijden op een mooie halffabrikaten en voorzichtig wrikken spatel verplaatsen naar de pan. In dit koperen plaat is het raadzaam om bakpapier vystelit. Als jij het niet was, is het mogelijk om de pan met boter of margarine invetten. Verder dient de overblijfselen van afgemaaid gewas te verzamelen, te verbinden met het tweede deel van de basis en worden gedaan met het allemaal dezelfde stappen die hierboven werden beschreven.

Warmtebehandeling in de oven

Gevulde semi plaat in een oven die moet worden voorverwarmd tot een temperatuur van 190-200 graden te plaatsen. Bak een traktatie is het noodzakelijk dat 25-33 minuten. Gedurende deze tijd moet de koekjes rooskleurig en kruimelig zijn. Eindproducten worden zorgvuldig verwijderd met bakpapier, op een grote schaal en goed koelen.

Mooi design van zelfgemaakte taarten

Om cookies "Jubilee", dat is ongeveer 450 calorie energie-eenheden, is het nog lekkerder geworden, is het raadzaam om te bedekken met chocolade glazuur. Om dit te doen, neem een tegel van donker of bittere chocolade, breken in een kom, voeg een paar lepels van de melk, en vervolgens smelten op een laag vuur, onder voortdurend roeren. Vervolgens moeten we de afgekoelde koekjes te nemen en doop één kant ervan in het glazuur. Zodat het goed is bevroren, behandel, is het wenselijk om op een droog papieren handdoek neer te zetten. Naar analogie nodig om alle resterende items te versieren.

Juiste voeding dessert tafel

Cookies "Jubilee", thuis voorbereid, zo blijkt kruimelig, geurig en heerlijk. Serveer het voor het ontbijt kan elke drank, met inbegrip van verse melk, yoghurt of katyk zijn. Eet smakelijk!