Voedsel en drankenRecepten

Heerlijke zelfgemaakte worst recepten

Op dit moment op de schappen in een groot assortiment van verschillende worsten en vleesproducten, maar dat beter en smakelijker dan zelfgemaakte worst recepten zou kunnen zijn beschikbaar op de samenstelling en bereidingswijze niet alleen de dorpsbewoners, maar ook de inwoners van steden.

Een van de beste opties zou zijn om de nek van een varken te nemen, wat resulteert in een afgewerkt product aan de meest sappig en smaakvol te krijgen. Daarnaast is de noodzaak om varkensdarmen, die nu worden gevonden geen problemen in de markt shell. Indien andere vleessoorten neemt, is het raadzaam om een beetje vet (afsnijden van de korst van onderen) toe te voegen. Hoewel het mogelijk is om het vlees te malen in een gehaktmolen, is het beter om het in kleine stukjes, anders van smaak, typisch voor zelfgemaakte worsten, kunnen verloren gaan. Daarna wordt hier toegevoegd zout, peper, knoflook en gemalen laurier (fijngestampt). Indien gewenst kunt u extra kruiden naar smaak toe. Gehakt goed gekneed. Aanvoelt mag niet droog, dus wordt aangeraden om kleine porties kokend water toe te voegen totdat totdat het de gewenste consistentie (enigszins plakkerig). Vervolgens komen uit de darm. Meestal worden ze verkocht schoongemaakt en gezouten, zodat ze gewoon genieten voor een tijdje in het koude water. Fris als ze goed schoon moeten zijn (dit kan worden gedaan met de botte kant van een mes).

Sinds zelfgemaakte worst recepten is zeer divers, kan ook een andere vorm hebben, is er geen specifieke aanbevelingen. Aan het einde van de varkensdarmen de knoop, waarna het stuffing. U kunt de speciale tuit te gebruiken in een vleesmolen, en zo niet, dan is de banketbakkerij-injectiespuit of gewoon doen het voorzichtig met de hand. Te strak vullen niet nodig, zoals bij de bereiding van het produkt barsten. Tegelijkertijd moeten we proberen om minder lucht hebben in de vulling. Om hem tot het einde om zich te ontdoen van worst zijn doorboord met een naald in verschillende plaatsen. Na een korte afstand worst recepten is niet ingewikkeld, zelfs voor beginners huisvrouwen, gedraaid op zodanige wijze dat kleine deeltjes te verkrijgen, die geschikt voor de sectie over de porties is. Aangezien colonlengte verschillend zijn, kan deze behandeling niet nodig.

Daarna worst in een half uur in kokend water geplaatst, uitgetrokken, gebakken in de pan. Mogelijke plaats van frituren zet ze in de koelkast, waar ze kunnen worden opgeslagen voor maximaal drie dagen of in de diepvries, waar de opslag wordt verhoogd tot een maand.

Om te leren hoe zelfgemaakte worst te maken, is er veel controverse. Als u niet wilt om te zoeken naar kanker, kunt u kant-en-klare zakken die worden verkocht in de winkels te gebruiken. Meestal hebben ze twee compartimenten, waarvan er één is een eetbare schil en de andere - de specerijen. In dit geval zal het alleen maar vulling nemen. Naast varkensvlees, kippenvlees kan worden gehouden bij het bereiden van zelfgemaakte kippenworst veel sneller. gevogelte filets in kleine stukjes gesneden, voeg specerijen, gehakte ui, zout. Gehakt gemengd en geladen in de darm of speciale eetbare schil.

In plaats van frituren worst kan worden gebakken in de oven, het duurt ongeveer anderhalf uur, afhankelijk van de eigenschappen van de oven. Speciale spice dit gerecht niet nodig, de meest gebruikte knoflook, peper, laurier. Sommigen geloven dat in de vulling per se gedraaid om toe te voegen in een vleesmolen of gemalen ui. Sterker nog, omdat het vlees producten te krijgen sappiger, maar het is niet een verplicht ingrediënt.

Bij het bakken of frituren om te bepalen of de worst klaar is, zal de recepten waarvan hierboven beschreven helpen haar blik. Klaar om te eten worstjes hebben een zachte gouden tint.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.