Calorie schnitzels van varkensvlees en rundvlees. Koteletten geroosterd in de oven, en een paar: calorie

Burgers zijn een van de meest populaire gerechten van de Russische keuken. Ze zijn vlees, vis en zelfs groenten. Ze worden gestoomd in de oven, en alleen in de pan. Na het lezen van het artikel van vandaag, zult u begrijpen wat bepaalt de calorische schnitzels van varkensvlees en rundvlees, en hoe u een eenvoudige en lekkere traktaties te maken.

Basisrichtlijnen voorbereiding

De basis van alles is om het vlees pasteitjes, die worden toegevoegd in het wit brood, eieren, gesnipperde ui, zout en kruiden te malen. Dit alles gecombineerd in een schotel en zorgvuldig gekneed tot een gladde massa. Voor deze doeleinden het beste thuis in plaats van aankoop vulling.

Betreffende brood, is het gewenst weken in water of melk. Zijn aanwezigheid verhoogt niet alleen calorie schnitzels van varkensvlees en rundvlees, maar ook maakt ze zeer zacht en teder. Producten bestaande uit één vlees, stijver en niet zo lekker. Om klaar te zijn karbonades kocht een mooie heldere, voor het bakken ze paneer griesmeel of paneermeel en dan pas naar een hete koekenpan, ingevet met plantaardige olie.

Wat beïnvloedt calorie?

Opgemerkt dient te worden dat de energetische waarde van hamburgers, hangt af van een aantal belangrijke factoren. Meer dan wat dan ook, dit treft van een verscheidenheid aan vlees gebruikt. Zo zal de calorie pasteitjes van varkens- en rundvlees iets hoger dan die bereid uit kip of kalkoen. Daarom degenen die kijken naar hun cijfers, is het noodzakelijk om aandacht te besteden aan de nieuwste soorten gehakt.

Ook wordt de energiewaarde van de voltooide schaal vergroot door het feit dat bepaalde bijkomende componenten aanwezig zijn in de samenstelling. In het bijzonder is het een zacht wit brood, maakt het product delicate textuur. Sommige huisvrouwen die willen koken voeding koteletten in de pan, te vervangen door rauwe aardappelen. Echter, een dergelijke herschikking is niet al te goed van invloed op de smaak van voedsel.

Daarnaast is er een andere factor die een belangrijke invloed op het aantal calorieën van vlees schnitzels heeft. Het is een manier van koken. Dus, gebakken gehaktballen zijn veel calorierijke gebakken goederen of stoom van dezelfde soort van gemalen rundvlees. Dit alles moet in aanmerking worden genomen bij de voorbereiding van een dieet menu.

Energetische waarde producten van rundergehakt

Hoewel dit soort vlees wat stijf, wordt vaak gebruikt voor het koken smakelijke burgers. Om het gerecht was meer mals en zacht in zijn samenstelling worden geïntroduceerd een kleine hoeveelheid wit brood doorweekt.

Rundvlees koteletten een paar honderd gram calorische die slechts 142 kcal, aanspraak voeding zijn. Energetische waarde van het gefrituurde producten is veel hoger. Honderd gram van gehaktballen gekookt in een pan, is er al 250 kcal.

Energetische waarde producten van varkensvlees gehakt

Dit soort vlees kan niet worden opgeroepen een dieet. Niet tevergeefs de toonaangevende specialisten op het gebied van gezond voedsel te eten minder vaak aanbevolen gebakken karbonades. Ze bevatten een voldoende hoge concentratie van vet. Daarom regelmatig eten van dit gerecht heeft een negatieve invloed op de figuur. Daarnaast weerspiegelt slecht op de algemene toestand van het organisme.

Als je besluit om een diner van varkensvlees te koken, zou het niet de schnitzels in de pan. Vergeet niet dat een honderd gram van dit feest is er ongeveer 315 kcal. Energiewaarde stoom van dit type vlees veel lager. Honderd gram van deze voedsel bevat slechts 188 calorieën.

Hoe te koteletten dieet koken?

Let wel dat dit proces is veel gemakkelijker dan het lijkt op het eerste gezicht. Cook een diner kon elke aspirant-meesteres die ten minste een keer deed pasteitjes van gehakt in een koekenpan of in de oven. Dit recept is interessant omdat het gaat om het gebruik van twee soorten vlees. Het is deze eenvoudige geheim van de energetische waarde van het afgewerkte gerecht te verminderen. Daarom is het mogelijk om ook van toepassing op mensen die worstelen met overgewicht.

Om heerlijk en sappige maken hamburgers in de oven, calorie honderd gram, die is niet meer dan 196 kcal, worden vriendelijk verzocht om de inhoud van uw eigen koelkast te inspecteren. Op dit moment, moet u:

• Een pond kip en gemalen rundvlees.
• Paar hoofden van uien.
• Vijf teentjes knoflook.
• 20 gram sesamzaadjes.
• Een combinatie van verse kippeneieren.

In aanvulling op uw keuken moet er een beetje plantaardige olie, zout, kruiden en peterselie.

Beschrijving van het proces

In grote kom combineer twee soorten vlees, gehakt ui en knoflook. Alle grondig geroerd om een homogene massa te verkrijgen. Daarna wordt in dezelfde container fijngehakte peterselie, rauwe eieren, sesamzaad, zout en specerijen toegevoegd. Alles opnieuw grondig gekneed met de hand.

Uit de resulterende gemalen vorm kleine pasteitjes en verzenden van de pan, vooraf bekleed met perkament en geolied. Op deze wijze vervaardigde halffabrikaten uit twee soorten vlees worden geplaatst in een voorverwarmde oven tot tweehonderd graden en bak ongeveer een half uur.

Hoe de pasteitjes bakken van gehakt vlees in de pan?

Gerecht gekookt in dit recept, kan nauwelijks dieet worden genoemd. Vanwege het feit dat de twee soorten vlees die aanwezig zijn in de samenstelling van de karbonades is, krijgen ze ongelooflijk sappig en smakelijk. Zorg ervoor om na te gaan voor de start van het proces, dat er alle noodzakelijke producten tot uw beschikking. In uw keuken moet er zijn:

• Vierhonderd gram van varkens- en rundvlees pulp.
• Een grote ui.
• Couple bieslook.
• 150 ml mayonaise.
• Een paar witte sneetjes brood.
• Half kopje room.
• Een vers ei.

Daarnaast moet je zout, een beetje olijfolie en kruiden. Opgemerkt dient te worden dat de calorie-koteletten varkensvlees en rundvlees is 310 kcal per honderd gram product.

Obsushennoe voorgewassen en vermalen tot gehakt en verbindt met gehakte ui en knoflook. Alle goede roer tot een gladde massa. De resulterende massa wordt verzonden gedrenkt in crème brood, ei, zout en kruiden. Voorbereid op deze manier de vleesmassa wordt verwijderd en opzij ontmoedigen handpalm.

Na ongeveer een half uur van het verkregen gemalen vorm pasteitjes en bak ze op een hete pan ingevet met olijfolie, knapperig. Eindproducten verspreid op schone papieren handdoeken. Dit zal zich te ontdoen van overtollig vet.