Cake "Tank": de master class. Dessert voor echte mannen

De Dag van de Verdediger van het Vaderland besloten om alle mensen feliciteren. Het maakt eigenlijk niet uit, ze waren actieve militaire dienst of niet, omdat het vakantie is al lang omgetoverd tot een universele Dag van de mannen. Daarom, zorgzame gastvrouw geliefde mannen en zonen hebben de neiging om te koken op vakantie de meest heerlijk en het beste wat ze kunnen doen.

Er zijn een goede manier om te verrassen en behagen de mannen lieve gasten moeten een ongewone dessert te maken. Bijvoorbeeld, de verbazingwekkende confectie - cake "Tank", een masterclass in de keuken die wij aanbieden.

Bereiding van koekjesdeeg

De basis voor zoetwaren meesterwerk dienen biscuitgebak. Om ze goed voor te bereiden, zullen we maken een cake "Tank" stap voor stap, te beginnen met de voorbereiding van het deeg biscuit. Voor grote machines vereisen zes lagen van de afgewerkte biscuit.

Recept cake "Tank"

Om dit dessert te bereiden, worden de volgende ingrediënten nodig:

• kippenei - 8 stuks;
• witte suiker - 400 g;
• tarwemeel graad I - 300 g;
• vanillesuiker - 2 theelepels.

breken zorgvuldig eieren en scheid de blanken uit de dooiers. In een diepe kom zwaai blanken hebben de mixer, te beginnen met het laagste percentage. Giet geleidelijk een beetje suiker gemengd met vanille. Kloppen continu zolang het eiwit is omgezet in een dichte sluiting bevatten. Nu moet je een eierdooiers toetsen en te blijven kloppen. Afgewerkte gewicht moeten krijgen een zeer weelderige en een bar.

tweede been

Meel moeten zorgvuldig worden toegediend in het ei-suikermengsel door te zeven door een zeef en spuiten gelijkmatig over het oppervlak. Het deeg moet worden gemengd met een schuimspaan, waardoor verticale beweging, zodat het meel gelijkmatig verdeeld.

Baksel moet rechthoekige of vierkante bakplaat met hoge zijkanten. De bodem en wanden daarin vystelit speciaal papier voor het bakken. Het deeg gegoten in een voorbereide houder en gebakken in een hete oven (190-200 ° C) gedurende een half uur.

De volgende fase

Wanneer de taart bruin nou ja, kunt u de bereidheid te controleren door middel van een wedstrijd of een tandenstoker. Klaar cake behoefte uit de vorm van warm te krijgen en laten afkoelen door het plaatsen op de grill. Om de taart te maken "Tank" met hun handen, klaar cake is beter niet onmiddellijk te worden gebruikt. Het is handiger om de nacht door te koken voordat zodat het goed rijp is. Het gehele koek moet worden gesneden in drie lagen.

Bakolie cream

Voor een klassieke olie crème hoeft slechts twee ingrediënten:

• boter - 400 g;
• gecondenseerde melk - ¾ banken.

Voor een kwalitatief resultaat de producten moeten bij kamertemperatuur. Eerst, in een kleine mengsnelheid op opgeklopte boter groene toestand. Geleidelijk wordt een dunne stroom melk toegevoegd. Verhogen van de snelheid van de menger tot een maximale resolutie een stabiele zweep room zachte massa. U kunt meerdere lepels introduceren cacao indien gewenst. Zodat het gelijkmatig in de massa van het poeder verdeeld worden gesproeid door een kleine zeef.

Bereiding van het mastiek

Zoetwaren mastiek is nodig om de taart "Tank" te regelen. Masterclass over de oprichting ervan, zullen we nu overwegen.

Dus je moet de volgende ingrediënten:

• marshmallow - 400 g;
• poedersuiker - 800 g;
• water - 4-5 eetlepels.

bereidingsproces

We haasten om uit te leggen dat de marshmallow - het is niets als een zachte marshmallow, die in de winkels wordt verkocht in de vorm van een multi-gekleurde pads zoals "Bon Pari". Giet zoetheid in een diepe kom en voeg water. Uniform gemengd, in de magnetron gedurende dertig seconden. Marshmallow begint te smelten en uit te breiden.

Na verwijdering van de pasta uit de oven, beginnen roeren geleidelijk lepel podsypaya poedersuiker. In het proces van het kneden van de noodzaak om de kleur groen voedsel toe te voegen. Als gevolg hiervan zal de mastiek geworden als een grote klomp klei zacht en elastisch. U kunt nu naar de meest interessante. "Wat?" - U vraagt. Natuurlijk, om een mooi product te maken.

We zijn het maken van de cake "Tank" stap voor stap: assembly design en product design

We beschrijven in detail hoe het goed te doen.

1. Van de twee gevormde cakes klaar base. Zij moeten dubbel en pluis botercrème worden gesneden. De derde koek wordt gesneden in drie delen, waarvan er twee moeten elkaar blijven en op basis positioneren langs de lengte. Het ongebruikte deel van het biscuit te vermalen tot fijne kruimels.
2. Koekkruimels gemengd met een kleine hoeveelheid room, en het verkregen mengsel bekleed met het werkstuk tank, egaliseren oppervlak en het afronden van de randen van het product.
3. Crème gelijkmatig opgelegd vanaf de bovenzijde, waarna de koek gedurende twee uur voor het impregneren en stollen in de koelkast wordt verzonden. Cake was heerlijk, kan de afgewerkte room desgewenst gemalen noten, rozijnen of gekonfijte vruchten worden toegevoegd.
4. Hoe maak je een cake "Tank" vergelijkbaar met de huidige te maken? Dit helpt zoetwaren mastiek. Gekookte pasta moet fijn rolling pin in de vorm van een rechthoekige rakel. Bekledingsdikte moet ongeveer drie millimeter. Als de laag dunner is, kan het gemakkelijk breken in het product. Roll dikker mastiek nodig, ook, het is niet nodig - het zal interfereren met de coating, het creëren van plooien. canvasgrootte moet 3-4 centimeter meer dan het oppervlak van de taart.
5. Geprepareerde laag van mastiek moet nauwkeurig worden gepositioneerd op de biscuit. Voorzichtig aan de coating langzaam vlot vouwen, neerwaarts beweegt. Overtollige mastiek moet worden gesneden met een mes.
6. De volgende stap - het maken van tracks. Uitrollen en snijd twee vrij smalle stroken pasta. Hun lengte moet voldoende zijn om inversies onder de tank lichaam te maken met de voor- en achterzijde.
7. Om een indruk te maken, en voor te bereiden de taart voor jongen tank nodig hebben om de meest vergelijkbaar met de echte object te maken. Dit zal helpen kleine componenten op het oppervlak van de machine. Het is niet nodig om zich te verdiepen in de details van de afspraak, hoeft alleen maar zorgvuldig te overwegen het monster foto en kopiëren wat ze zien.
8. De volgende stap is de productie van wielen voor de oorlogsmachine. Het werk is weer mastiek. Dun glas noodzaak om tien cirkels te snijden, en een glas van hetzelfde bedrag. Zo is elk van de partijen zullen vijf grote en kleine wielen. Paste cakes mastiek om de tracks kan worden bevochtigd met water. In het centrum van de grote wielen een beetje lijm. Om de kinderen cake "Tank" leek meer indrukwekkend op de wielen bovendien kan worden gelijmd chocolade neuzen. Deze worden verkocht in supermarkten in pakketten, en ze zien eruit als kleine, platte knoppen.
9. Caterpillar oorlogsmachine moet worden bedekt met gesmolten chocolade, met een zachte borstel. De bekledingslaag moet dik genoeg zijn - dit zal het product expressie en geloofwaardigheid. Terwijl het oppervlak is nog steeds niet helemaal droog, dunne stok gelden patroon imiteren rupsband (kan een tandenstoker, spies sandwich zijn).
10. Vervolgens komt een heel belangrijk moment - waardoor pistool snuit op de taart "The Tank", een masterclass waarin we aantonen. De eenvoudigste manier om voor dit doel gebruikelijke wafelrolletjes, zoete stro of ander snoepgoed gebak. U kunt dit doen zonder cookies, rolt een buisje met groene stopverf. Binnen moet je een houten stokje voor kebabs invoegen. Met behulp van kant-en-klare vat is bevestigd op de taart. spiesen lengte moet voldoende zijn om de buis stevig vast te houden in de gewenste hoek worden.
11. Het resultaat is een geweldige cake "Tank". hij koken masterclass zal onvolledig zijn als het einde vergeten "op te poetsen". Gloss eindproduct een mengsel bestaande uit gelijke hoeveelheden vloeibare honing (gekonfijte kan enigszins gesmolten zijn) en wodka te geven. Zachte Penseeltekening zoete oplossing aangebracht op het pantservoertuig.
12. Hoe maak je een cake "Tank" meer vergelijkbaar met de huidige te maken? Dat klopt, moet je op de toren tank bestuurder te zetten. Om man blikje biscuit-ijs massa, versierd met groene deeg kneden. De ogen en mond geïsoleerd met behulp van chocolade of rozijnen. Dat is het, de taart klaar is.

Indiening van een dergelijk product zou zeer indrukwekkend, als op een vlakke plaat langs de sporen van de track geraspte melkchocolade gieten. Het zal zand simuleren. Tanks, voor te bereiden voor de strijd!

conclusie

In dit artikel hebben we besproken hoe een taart "Tank" stap voor stap te maken. Zoals later bleek, het is niet erg moeilijk. Het belangrijkste in dit proces - om hun verbeelding en inspiratie te verbinden. En dan kun je een werk van culinaire kunstwerken. Good luck!