Cake "Fallen Leaves" - een zachte biscuit traktatie!

Ondanks het gemak van het koken, cake "Gevallen Bladeren" wordt zacht, zacht en zeer smakelijk. Deze ongewone naam van deze dessert was te wijten aan het feit dat het is gebaseerd op het gebruik is niet zomaar een koekje en kleine koekjes, die worden gebakken in de vorm van fijne belletjes, vergelijkbaar met bladeren, chaotisch aangelegd op een schotel. Om precies te begrijpen hoe deze lekkernij te doen, zal het presenteren u de stap voor stap manier om te creëren.

Delicate cake "Fallen Leaves": foto's, recepten

Om een dergelijke traktatie te maken voor de verjaardag, jubileum of een andere viering, moet je om een voorraad op voorhand de volgende ingrediënten:

• dikke room 30% vet - 360 g;
• verse melk - vol glas;
• zand witte suiker - 300 g;
• licht gezeefde bloem - 3 koppen;
• kleine kippeneieren - 2 stuks;.
• Soda eetkamer - een kleine lepel (die nodig is om de appelazijn blussen);
• cacaopoeder - 2 grote lepels.

koken basics

Cake "Gevallen Bladeren" in crème moet beginnen met een deeg kneden halfvloeibare bereiden. Dit vraagt om zure room in een kom zetten, voeg de opgeklopte eieren kleine formaat en witte suiker. Al deze onderdelen moeten goed mengen en buiten beschouwing laten voor een kwart van een uur, met een maximum losse zoete ingrediënt opgelost. Verder is in de verkregen suspensie is het noodzakelijk om te betalen uit de eetkamer soda appelazijn, giet de melk en giet de gezeefde witte bloem. Als gevolg van deze acties, moet je een viskeuze base te krijgen, die lijkt op deeg oladushek.

Om cake "Fallen Leaves" mooier in het kader van de ervaren koks was raden hun toevlucht nemen tot de volgende truc: gekneed basis moet worden verdeeld in twee gelijke delen, waarvan er één moet gieten cacaopoeder. Na langdurig roeren, moet je het deeg lichte en donkere chocolade kleur te krijgen. Wat te doen met hen in de toekomst, zult u hieronder.

Het bakken van koekjes in de oven

Samen cake "Autumn Leaves" bereidt zich voor op ongeveer twee uur. Maar, geloof me, zal de tijd en moeite te worden aangetoond. Inderdaad, zo'n delicate desserts zal u of uw familieleden niet teleurstellen.

Dus, na het mengen basics te werk moeten gaan om de warmtebehandeling. Hiervoor is het noodzakelijk een groot vel perkament of bakken, en dan het oppervlak vystelit perkamentpapier. Als je het niet op voorraad hebben, is het het beste om te kopen. Anders zal je moeten cakes met behulp van een plantaardige olie, die zeker de smaak van de toekomst van de goodies zal beïnvloeden bakken.

Dus op bakpapier moet vastleggen van een viskeuze base in de vorm van kleine pellets behulp van een grote lepel. Bovendien positioneren licht of chocoladekoekjes gewenste wijze op afstand van elkaar en de zijkanten 3-4 cm. Dit is te wijten aan het feit dat in het proces van het bakken, worden temperaturen en meer weelderige.

Cook in de oven biscuit taart duurt ongeveer 30-37 minuten, waarna ze moeten voorzichtig uit het papier worden verwijderd en volledig afkoelen.

Benodigde ingrediënten voor room

Cake "Fallen Leaves", het recept van die wij beschouwen als veel zachter en vriendelijker zijn als de crème om het vloeibaar te maken. In dit verband, voor het bereiden van een vulling, hebben we besloten om de volgende onderdelen te gebruiken:

• Verse room 30% vet - 300 ml;
• poedersuiker - 1 cup;
• Cacaopoeder - 1,5 big lepels;
• donkere chocolade zonder noten en andere insluitsels - grote tegel (voor het bijvullen).

Werkwijze voor de bereiding van een crème

Om te beginnen de lay-out van een dikke vette room in de kom van een blender en zweep vervolgens sterk op de maximale snelheid. Verder is de luchtmassa moet de melksuiker giet en herhaal het mengproces. Trouwens kan de room als het deeg wordt verdeeld in twee delen en giet het in een van deze cacaopoeder. Daarnaast is het raadzaam om een plaat te scheiden grove rasp de chocoladereep.

formatie dessert

Om een mooie taart "Fallen Leaves" te vormen, moet een vlakke groot bord nemen en willekeurig op haar licht koekjes. Verder moeten ze royaal ingevet witte zure room en zet de taart opnieuw, maar chocolade kleur. Het vereist een soortgelijke wijze als de donkere vulling bedekken. Deze maatregelen moeten voor het einde van taarten en room worden uitgevoerd. Aan het einde van de koek moet alle lucht pour zoete room (wit of in combinatie met de donkere). Als decoratie klaar bestrooi dessert vereist een grote chocolate chips.

Een goede toevoer van zelfgemaakt gebak naar de tafel

Vormig en ingericht cake moet een koelkamer worden geplaatst en week daarin ongeveer twee uur. Gedurende deze tijd, kleine koekjes volledig geabsorbeerd de zure room zal zeer zacht en zacht. Serveer deze lekkernij aan de tafel is nodig, samen met hete thee of koffie. Bon appetit!