Buffet tafel

Buffet wordt steeds meer voorbereid, niet alleen voor officiële recepties, maar ook in de gevallen waarin een grote groep gasten in het appartement verwacht wordt. De waarde van deze methode is dat het eten voor deze methode voor het uitvoeren van het evenement eenvoudig genoeg is om te koken en eenvoudig te serveren.

Het menu "buffet" bestaat in de regel uit verschillende gerechten, soms lijkt de gastvrouw alvast de snacks die onmiddellijk werden gekookt, op tafel te zetten en dan alleen de borden die verwoest zijn, bij te werken. Het wordt als een goede manier beschouwd als de gastheer de gasten vertelt over welk menu is gepland. "Buffet" en zelfbediening zijn woorden-synoniemen, zodat volledige zelfbediening niet alleen toegestaan is maar op alle mogelijke manieren aangemoedigd wordt.

"Buffet" - het menu.

Canape in marmelade

U heeft de volgende reeks ingrediënten nodig: harde kaas, citroen, kleurrijke marmelade, olijven.

Voorbereiding van deze schotel is vrij eenvoudig, snijd in kubussen kaas en steek het door met spiesjes. We snijden de citroenschijfjes en leg het over de kaas, gebruik dan de stukjes marmelade als de volgende laag. Olijven komen naar de top. Klaar!

Sandwiches Met Ingeblikte Tonijn

Om uw favoriete "Amerikaanse" tonijnbroodjes op uw buffet te koken, heeft u de volgende producten nodig: een blikje tonijn, een paar gekookte eieren, 50 gram harde kaas, een paar eetlepels roomkaas , groene uien (veren) Knoflook kerrie, tarwebrood en zout naar smaak.

Na het bereiden van de producten, mash de vis en eieren, meng ze met gehakte uien. Kaasraster op een riool van middelgrote grootte, meng alle producten in een kom, voeg kruiden toe. Nu blijft het de resulterende massa sandwiches verspreiden.

Gevulde Eieren

Eieren gevuld met champignons, ham en kaas zullen niet onverschillig blijven, zelfs de meest verfijnde fijne gerechten. Om deze heerlijke gerecht te kunnen serveren, heeft u de volgende producten nodig: 5 gekookte eieren, 5 verse champignons (bij voorkeur champignons), 50 gram harde kaas en 100 gram Ham en zoveel mayonaise. En ook een paar eetlepels fijngesneden dille, plantaardige olie en specerijen naar smaak.

We beginnen te koken, eerst de poten van de hoeden scheiden en ze krummen. De ham moet in kleine stukken gesneden worden en kaas, geraspt op een medium raster, en dille toevoegen. Wij slapen in een frituurpaneel de gehakte pootjes van paddenstoelen en hun hoeden en bakken, na een paar minuten worden de poten uit de pan gegoten en gaan we uit de hoeden. Snijd de bovenkant van de gekookte eieren af en verwijder de dooier zorgvuldig. We verpletteren de yolks in de vulling, we toevoegen ook mayonaise, zout en peper. We vullen de eiwitten met de resulterende massa, en de gefrituurde champignons worden bovenop de eieren geplaatst. U kunt de voorbereide gerecht aan de tafel serveren.

taartjes

Wat voor soort 'buffet' kost geen snacks in tartlets? Als u besluit om de tradities te volgen en tartlets voor uw evenement voor te bereiden, dient u de volgende ingrediënten te extraheren: een bank sprotjes, een bol, kaas en eieren, mayonaise.

We kopen kant-en-klare tartlets, ze worden nu verkocht in alle grote winkels, en we beginnen de vulling voor te bereiden. Sprinkel Sprats, Hak fijne uien en bak in een pan, doe een kleine rasp, we wrijven er eieren en kaas op. Het blijft alleen zout, voeg mayonaise toe en zet de vulling in de tartlets, u kunt ze met rode kaviaar of greens van bovenaf versieren.

"Kaas" cookies

Bereid een kaaskoekje in is eenvoudig genoeg en het kost weinig tijd, dat is nodig om voor te bereiden op de 'Zweedse tafel'.

De volgorde van de acties is als volgt: neem een zachte margarine en voeg er zout, suiker, kruiden toe, roer. Wrijf nu de mosterd met de dooier en voeg het resulterende mengsel toe aan de margarine. Sif het meel en voeg het op dezelfde gerechten, meng het deegende deeg goed. We rollen de worst uit en leg het in de voedselfilm. Zet het verpakt deeg in de koelkast voor een half uur. Na een half uur, verwijder de film, giet de zaden van sesamzaad uit en rol de worst in alle zaden zorgvuldig. Het is nog steeds om het deeg in platen met een dikte van een halve centimeter te snijden en op een bakplaat te plaatsen, gesmeerd met olie. De baktemperatuur moet ongeveer 180 graden gehouden worden. Zodra de koekje goud wordt, kun je het krijgen.