Broccoli in een romige saus - een grote schotel voor een vrijgezellenfeest

Broccoli - is een soort kool. Qua uiterlijk lijkt op een gewone broccoli bloemkool, die alleen verschillen in kleur. Een ander verschil broccoli is dat deze groente is veel meer voedingsstoffen en waardevolle stoffen. Vooral handig om te gebruiken voedsel broccoli vrouwen.

In de eerste plaats, maar kan regelmatig worden opgenomen in het dieet van broccoli bij vrouwen normale oestrogeenspiegel, wat bijdraagt aan het behoud van de voortplantingsfunctie en beschermt tegen de ontwikkeling van borst- en baarmoederkanker.

Bovendien, broccoli bevat een grote hoeveelheid antioxidanten die jeugd en schoonheid te behouden voor langer.

Dus als je besluit om een vrijgezellenfeest te organiseren of gewoon te spreken met vrienden, moet u voor te bereiden voor bijeenkomsten gerecht van broccoli. Vooral omdat er veel recepten voor deze nuttige groente die niet vereist speciale vaardigheden en tijd.

Bijvoorbeeld, een van de meest eenvoudige, maar zeer smakelijke keuzes - broccoli in crème. In pond broccoli vragen we een tien 250 ml room, zout, gemalen zwarte peper.

Verse kool wassen onder de kraan en het aandeel in de middelgrote roosjes. Als u vers ingevroren broccoli gebruiken, kool dan gewoon giet uit de zak. We verspreiden in een pan of vorm die niet hoeft te worden gesmeerd. Giet de room, zout, voeg een beetje peper. Bedek de pan met een deksel of afdekking maken van een dubbele folielaag. Zet de vorm van kool in de oven, de temperatuur ingesteld op 180 graden. Bak broccoli veertig minuten (bij gebruik van verse groenten) of vijftig (op voorwaarde dat het gebruik van bevroren kool). Het gerecht blijkt erg makkelijk, low-calorie en zeer smakelijk. En bovendien, het is moeiteloos te bereiden.

Het is even gemakkelijk om gerecht genaamd broccoli au gratin te bereiden. We moeten ongeveer een pond van broccoli, 100 gram paneermeel (u kunt wit en rogge te gebruiken, als je wilt), een beetje plantaardige olie om in te bakken, zout en kruiden.

Broccoli kook twee liter pekel. Cook kort, ongeveer 5:55, te verteren kool kan niet, omdat het de vorm niet zal houden. Dan kool verwijderd uit het water, geef het een beetje koel, dus het kan zijn werk voort te zetten.

Kool uit elkaar te halen in kleine roosjes. In een koekenpan opwarmen plantaardige olie (je zal ongeveer twee eetlepels nodig hebt), stuurt dan naar onze kool en brood croutons. We bakken voor tien minuten en breng op smaak met kruiden naar smaak toe. Dit gerecht kan onmiddellijk worden ingediend "uit de pan" als een bijgerecht of een hoofdgerecht. En je kunt het afkoelen en serveer als een salade.

Nou, als je wilt om vrienden te imponeren met zijn culinaire vaardigheden, is het noodzakelijk om te sleutelen in de keuken en een beetje langer om broccoli te koken in een romige saus. Om te beginnen, de voorbereiding van de benodigde producten. We zullen een pond broccoli, een half kopje crème, lemon-derde bit (vijftig gram) geraspte kaas harde tarwe, zout, paneermeel en kruiden nodig.

Broccoli in roomsaus kan worden gekookt met verse kool, en van bevroren. Als je verse groenten, kool en vervolgens mijn deel gebruikt in roosjes, dan weglaten we ze in kokend water. Bij het gebruik van bevroren broccoli onmiddellijk verzenden van een pakket van groenten in kokend water. Cook omdat het kokende water gedurende vijf minuten, dan wordt teruggeworpen op kool vergiet.

Onnodig te zeggen, is het succes van voedsel broccoli in roomsaus belangrijkste rol gegeven aan de saus. Om de saus te bereiden, knijp het sap van een derde van de citroen, meng het met de room en zout. Optioneel, voeg de saus, fijngehakt gekookt champignons.

Vervolgens gekookt spread kool in de vorm-, vul- saus, strooi crackers (bij voorkeur wit) en het schip in een hete oven (220 graden), om crackers Browning bakken. Dan nemen we het formulier in, strooi onze broccoli in een romige saus met geraspte kaas en stuur het in de oven voor een paar minuten om de kaas smelten. By the way, met behulp van dit recept kan worden bereid in andere koolsoorten, zoals gekleurde of witte kool.

Nou, hier is onze gezonde en lekkere broccoli klaar zijn, kan je vrienden te nodigen voor een bezoek.