Voedsel en drankenRecepten

Bigus recept - heerlijk en makkelijk

Hoe vaak huisvrouwen moet denken aan iets om om de hele familie tevreden te koken? In de zomer van dit probleem is opgelost heel eenvoudig - fruit, groenten, salades toestaan om te diversifiëren in het menu en maak een familie rantsoen van lekker en voedzaam. En wat te doen in de winter? Gebruik eerst diepgevroren groenten en fruit. En ten tweede, vergeet niet dat er zo'n gerecht zoals Bigus zuurkool. Dit is een uitstekende optie voor een familiediner, niet wanneer u augurken willen, en erg lekker en zelfgemaakte gerechten. Zo Bigus recept is vrij eenvoudig te bereiden is eenvoudig en snel. Over het algemeen Bigus heeft tot ons komen uit de Poolse keuken, maar is al weer heel vertrouwd en favoriet van vele gerechten vanwege de heerlijke smaak en verzadiging.

Hoe te Bigus koken? Het blijkt dat er niet één recept Bigus, vele recepten zijn zeer verschillend. Zo kunt u dit gerecht van zuurkool, of (en) verse kool, vlees dat als varkensvlees, rundvlees, kippenvlees (rauw of gerookt), evenals worst of worst voor te bereiden - in ieder geval, het resultaat is een zeer smakelijk en smaakvol gerecht.

Bigus recept met zuurkool

Om deze optie we een pond zuurkool nodig, een pond (of iets minder) van vlees, één of twee uien, één of twee wortelen, 100 g tomatenpuree (of ketchup, beter niet te scherp), zout, suiker en olie om te bakken maken . Indien gewenst, in een schotel, kunt u specerijen die zijn pittige smaak zullen verbeteren (zwarte peper, laurierblad, dille, paprika, kurkuma, rozemarijn) toe te voegen. Eerst moet je het vlees in kleine stukjes gesneden, snipper de ui en rasp de wortelen op een grove rasp. Dan is de gezamenlijk gebakken in plantaardige olie. Ter verbetering van de smaak kunnen Bigus recept worden verbeterd en voeg wat gerookte vlees en worst (ongeveer 200 g), die eveneens in stukken worden gesneden en aan de roosteren de uien, wortels en vlees. kan het raadzaam zijn in dit stadium van het koken een beetje gehakte fruit Bigus toe te voegen voor de fans van pruimen (5-8 stuks). Fry producten zijn het best in de pan met hoge zijkanten en dikke bodem en kan in een speciale ketel. Om gebraden vlees, moet u de kool toe, stak een beetje, voeg zout en peper en giet het water (ongeveer een glas). Dek de kom af met een deksel en laat Bigus stoofpot ongeveer een half uur of zo (net vergeet niet om regelmatig aanstaande maaltijd roer, om te voorkomen dat het branden van de onderste laag). Bigus dan moeten we tomatenpuree of ketchup toe, meng goed en nog steeds dotushit 10-15 minuten. Dat is het - je kunt brengen naar de tafel.

Recept Bigusov van verse kool ziet er ongeveer hetzelfde, maar de kooktijd kan iets worden verlaagd (met name jonge kool). Zeer interessante optie kan de voorbereiding van Bigus van zuurkool en verse kool op hetzelfde moment. In dit geval worden beide koolsoorten aan het vlees toegevoegd in een keer, en alles volgens de bovenstaande regel. Zoals vlees meestal de varkensvlees, maar als Bigus kok meer mager vlees, zoals kip of rundvlees, krijg je niet slechter (en daarmee het gerecht zal worden veel meer dieet). In plaats van ketchup of tomatenpuree kan vers of in blik tomaten toe te voegen. Te diversifiëren de smaak kan met champignons Bigus, die vereist dat pre-bak de champignons en voeg ze toe aan het koken kool met vlees in 10-15 minuten voor het uitschakelen worden gekookt. Interessant is dat de recept Bigusov die van Polen naar ons kwam, omvat de samenstelling ingrediënten droge rode wijn, die wordt gebruikt om kool te blussen. Echter, als Bigus bereidt zich voor op het hele gezin, met inbegrip van kinderen, is het beter te doen zonder alcohol.

Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.