Aubergine, gebakken met kaas en tomaat

Het is zomer, wat betekent dat de kans om uzelf te verwennen met lekkere groenten. Aubergine, gebakken met kaas en tomaat - zeker een van de meest populaire gerechten in veel gezinnen.

Vereist: een paar grote aubergines, 100g. harde kaas, knoflook, peterselie en 4 tomaten. Aubergine gesneden in twee stukken samen met een kwart uur gekookt in zout water. Tomaten in schijfjes gesneden kaas wreef op een fijne rasp. Twee teentjes knoflook fijn hakken en meng met kaas. Gekookte aubergine uit het water, gedept met papieren handdoeken en op een ingevette bakplaat. Op de top van hen plakjes tomaat, zout, bestrooi met knoflook en kruiden kaas. Gebakken 20 minuten op 200 graden.

Aubergine, gebakken met kaas en tomaten op spiesjes

Need: aubergine - 2-3 stuks 3-4 grote tomaten, 3 teentjes knoflook, een paar eetlepels mayonaise, 2 eieren, 200 gr .. kaas, zout en kruiden. Aubergine gesneden in 1 cm dikke ringen, gezouten en liet 15 minuten bij knoflook door de pers wordt gevoerd, gemengd met mayonaise en fijn geraspte kaas en eieren. Tomaten in cirkels gesneden, vervolgens geoogst fruit spiesen - een cirkel van aubergine, een laagje kaas, tomaat ring, kaas af en sluit andere cirkel aubergine. Piramides zijn om de oven gestuurd om te bakken bij een minimum temperatuur gedurende 40 minuten.

Aubergine met tomaten en knoflook

Ter voorbereiding heb je nodig: een paar aubergine, harde kaas - 100 g, 3 grote tomaten, 3 teentjes knoflook en mayonaise .. Aubergines en tomaten in schijfjes gesneden. Op een bakplaat, pluis boter, verspreid aubergine, smeren met mayonaise en bedek met tomaat ring. Geraspte kaas gemengd met gehakte knoflook, dan strooi ringen tomaat. Aubergine gebakken in de voorverwarmde oven gedurende vijftien minuten op 220 graden.

Original aubergine, gebakken met kaas en tomaat

Ter voorbereiding heb je nodig: 200g. kaas, tomaat en een paar grote twee aubergine, mayonaise en harde kaas, 150 c. Aubergine wassen, en maken ze een snede langs de 2-3, voor het einde van een paar centimeter. Kaas gesneden in lange dunne lagen, en tomaten - plakjes. Vervolgens Daarin wordt immers tussen de lagen van aubergine, teneinde een afwisseling van ingrediënten te verkrijgen: aubergine, feta kaas, tomaat. Op de top van hen rijkelijk besmeurd met mayonaise en bestrooi met geraspte kaas.

Aubergine, gebakken met kaas en tomaat, Italiaanse stijl

Behoefte: aubergine - 4 stuks, grote tomaten - 3PC, 200 gr ... mozzarella kaas, een bos verse rozemarijn en olijfolie. Aubergines gewassen, overlangs in tweeën delen en ingewreven met zout. Tomaten worden geplaatst in kokend water gedurende dertig seconden en dan ze te verwijderen uit de schil. 20 minuten later met aubergine wassen het zout en het maken van hen "boten", waarbij het vruchtvlees eruit met een lepel van het midden. Snijd vervolgens het vlees gemalen, voeg de tomaten, in kleine blokjes en een paar takjes rozemarijn snijden. Meng en vul de resulterende gemengde groenten bereid aubergine. Bakplaat besprenkeld met olijfolie, verspreid over zijn "boot". Bij elke tapijt wordt zet een paar kleine plakjes kaas. Verwarm de oven voor op 200 graden, en het is aan de pan gestuurd gedurende 20 minuten.

Aubergine met gehakt vlees niet minder smakelijk dan de aubergine, gebakken met kaas en tomaat.

Het moet: een paar grote aubergine, een paar blaadjes basilicum (of gedroogde kruiden), 200g. mozzarella kaas, 300 gr. fijngehakt 3 grote tomaten of 4 eetlepels tomatenpuree. Tomaten giet kokend water, verwijder ze uit de schil en gemalen in een puree geraspt of blender. Gehakt gebakken in een koekenpan, het toevoegen daaraan peretortye tomaten of tomatenpuree, die een weinig water en blussen minuten 5. Meer aubergine gesneden plakjes worden gebakken in olijfolie en verspreid in een ovenschaal. Basilicum bovenop de laag gehakt vlees, gehakt aubergine en opnieuw. Strooi geraspte kaas en in de oven gedurende een half uur op 200 graden.