Air cake basket - uit de kindertijd

Er zijn aroma's en smaken die je nog uit de kindertijd - de geur van acacia onder Windows, oma taarten en gebak uit een nabijgelegen koken. Dus we proberen om terug te gaan in de tijd, denk aan de vergeten sensaties. Als voorbeeld, vele favoriete cake mand, licht, zanderige en ongelooflijk lekker. En voor degenen die nog nooit had geprobeerd, zal het een echte ontdekking in de wereld van snoepjes zijn.

Dus, cake mand, voorheen taartje is een ronde of ovale, meestal gebakken van deeg cup - een mand, die is gevuld met verschillende vullingen en versierd met room, fruit, jam of gekonfijt fruit. Mand zelf een huis cake wordt gebakken in speciale metalen vormen met geribbelde (gegolfde) muur. We wenden tot de culinaire actie.

Cake mand met room eiwit, uit de kindertijd.

Noodzakelijke ingrediënten:

Om te testen voor 20 stuks:

• margarine - 100 gram;
• Ei - 1 stuk;
• suiker - 1/2 kop;
• zetmeel - 1/2 kop;
• Meel - 1,5 cups;
• terugbetaald azijn soda - 1/2 theelepel;.
• zout.

Voor de room:

• eiwit 3 eieren;
• suiker - 150 g;
• jam (jam) - 100 gram.

Margarine vooraf te verzachten en wrijven met de suiker witte, geleidelijk toevoegen van de eieren. Stijfsel en begint het kneden van het deeg, meel geleidelijk bevestigen. Het deeg moet elastisch zijn. Voor een betere naleving, plaats deze in de koelkast voor een paar uur. Nadat het deeg is afgekoeld, moet worden verdeeld in kleine balletjes. Vervolgens hebben we hen te verdelen op basis van de vormen, waardoor het midden van een blanco voor verdere invulling. Bak in een voorverwarmde oven bij 180 ° C gedurende ongeveer 20 minuten.

Wanneer de manden worden gebakken, geen tijd verspillen en overgaan tot de oprichting van de crème. Voordat steile schuim garde eiwitten, voeg suiker toe en blijf kloppen tot een dikke homogene massa. Wij nemen uit de mallen manden gebakken, afgekoeld, en op de bodem van elke lepel jam of marmelade. Met zoetwaren injectiespuit of een zak te vullen manden crème. Mand van de cake klaar om te eten.

Van de verscheidenheid van gebak op de vulling, deze zijn geliefd en kinderen, en volwassenen, met name vrouwen, zo veel "makkelijker" van hun familieleden. En als je wilt het huishouden en de gasten, de oorspronkelijke mand cake (recept met vers fruit) te behandelen - dit is wat je nodig hebt.

Voor dit recept hebt u nodig:

• eggs - 2 stuks;
• suiker - 100 gram;
• bloem - 200 g;
• boter - 100 gram;
• zout;
• apples - 2 stuks;
• Kiwi - 2 stuks;
• mandarijnen - 2 stuks;
• gelei met citroensmaak - 1 pak.

Kneed zandkoekdeeg en daarvoor is het nodig om de suiker, boter en eieren te combineren, voeg de bloem toe en kneed goed. Ook hebben we het in de koelkast voor een paar uur. Ondertussen maken we het fruit - mandarijn verdeeld in segmenten, gesneden appels in dunne plakjes en kiwi segmenten. Bak de taartjes in speciale vormen, vergeet dan niet om ruimte te laten in het midden. De gebakken voorgevormde mooi verspreid fruit, en dan via de borstel zoetwaren smeert hun top gelei. Zeer mooi en erg lekker!

cake mand met - en je kunt nuttige en smakelijke delicatesse voor kinderen voor te bereiden kwark. Dit dessert zal er geweldig uitzien op de partij geen kinderen. En u kunt elke fruit te gebruiken voor hem, en voor het seizoen, en de smaak.

Om het deeg die u nodig hebt voor te bereiden:

• suiker - 100 gram;
• bloem - 200 g;
• Ei - 1 stuk;
• 2 dooier van eieren;
• margarine - 120 g;
• bakpoeder - 1ch.l;.
• vanilline.

die nodig zijn voor de crème:

• Sweet cheese - 2 stuks;
• gewicht kinderen syrkovoy - 250gramm.

Evenals fruit voor decoratie - 200gr.

Kneed het deeg - bloem met het bakpoeder en combineer margarine, geraspte op een grove rasp. De verkregen massa werd getritureerd armen fijne kruimels te vormen. Afzonderlijk, Klop de eierdooiers, suiker, eieren en vanille. Dit mengsel werd in chips en roer. Kneed het deeg en zet in de koelkast voor een uur. gekoelde deeg verdelen, afhankelijk van het aantal mallen en 10-12 delen keurig te verspreiden verkregen voorvorm.

Bak koekjes ongeveer 25 minuten op 180 graden. Manden moet klaar om te geven om volledig te koelen, en krijgen ze uit de mallen. Vervolgens meng kaas en syrkovoy massa vult het mengsel manden en versieren top fruitstukken.

Geniet van uw heerlijke herinneringen!