Voedsel en drankenDesserts

"Kucheryavyy Vanka" - taart uit de kindertijd

Velen van ons herinneren zich nog de heerlijke nu "Kucheryavyy Vanka" - een taart van onze jeugd, in smaak en uiterlijk lijkt sterk Smetannikov die tijd. Bereid volgens de recepten moeders en grootmoeders, hij absoluut geen reclame nodig. Natuurlijk, op het eerste gezicht, is het niet zo mooi, maar nog steeds op de tafel staat een geweldige attractie en exquise terughoudendheid. De belangrijkste kenmerken - natuurlijke ingrediënten en de eenvoud van de voorbereiding.

Recept prachtige cake "Kucheryavyy Vanka"

Nu in de winkels in de aanwezigheid van een veel groter aanbod van cakes in vergelijking met wat het was 25-30 jaar geleden. Maar lekker, echt zelfgemaakt gebak wordt altijd hoog in het vaandel. Dit dessert is gemakkelijk te bereiden, integendeel, is bijna onmogelijk te verpesten, en hij is zo zacht en zacht, perfect versier uw tafel. Om te koken heb je de volgende producten.

Op de shortcakes:

  • drie eieren,
  • zes eetlepels bloem,
  • 200 ml 3,2% magere yoghurt,
  • vijf gram zuiveringszout ,
  • een kopje suiker,
  • Twee eetlepels cacaopoeder,
  • vanilline.

Op room:

  • 200 gram 25% vet zure room,
  • een kopje suiker.

Op het glazuur:

  • 100ml melk
  • Twee eetlepels cacaopoeder,
  • vier eetlepels suiker,
  • een lepel 82,5% vet boter.

En nu voor u - "Vanka Kucheryavy" - cake, het recept van die beschikbaar is om de gastvrouw.

Het proces van het voorbereiden van onze cake

Giet in een kom suiker, er breken eieren, klop tot pluizige massa van schuim, voeg vanille naar smaak, dan soda en yoghurt. Meng goed en geef een beetje bloem, kloppen het houdt niet op. Verdeel het resulterende deeg in twee halve cacao en giet het in een van hen. 180 graden opwarmen van de oven. Vet met boter twee ronde vormen, giet het beslag en bak ze gebak volledige paraatheid. Geschatte tijd - 20 minuten. Dan krijgen we ze uit de oven en laat afkoelen. Ondertussen blijven we praten, hoe je een taart, koken "Vanka Kucheryavy."

Vanaf als dikke room en suiker, beat crème. Brown cake - cake basis. Gesneden witte cake. Size stuks - halve tot anderhalve centimeter. Zure room en giet hun mix, moeten ze gelijkmatig en goed genieten. Massa die bleek, lag opgehoopt op basis van een overledene.

Bereid glazuur. Giet de melk in een pan, kook het toevoegen cacao, zand suiker en laat enkele minuten op matig vuur, af en toe roeren. Voeg de boter en bak nog twee minuten. Daarna vul deze cake met glazuur en stuur het te harden op een koele plaats. "Kucheryavyy Vanka" - taart uit de kindertijd -gotov. Genieten.

Cake "Vanka Kucheryavy": een stap voor stap recept met gecondenseerde melk

producten:

  • drie kippeneieren,
  • 200 gram bloem,
  • dezelfde hoeveelheid suiker,
  • 250 g zure room,
  • half potten gecondenseerde melk,
  • een theelepel bakpoeder, gebluste met azijn,
  • twee eetlepels melk,
  • vier theelepels cacaopoeder.

Voor de room:

  • 400 ml dikke room,
  • een kopje suiker.

Om te vullen:

  • 100 gram melkchocolade.

Hoe anders is de voorbereiding "Kucheryavyy Vanka," cake jeugd? Laten we beginnen met het deeg voor gebak. Eieren met suiker zand, sloeg zes of zeven minuten, tot het mengsel luchtig is. Giet de zure room, gecondenseerde melk, soda, afgeschrikt in azijn en melk. Alle meng goed en kneed het deeg, vsyp beetje bloem. Zoals in de vorige recept, verdeel het deeg in twee delen, voeg cacao tot een van hen en roer. Smeerolie roomvorm, giet ze in het deeg en het schip gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Paraatheid vormen een taart. Op het plateau zet een donkere cake, kan worden geïmpregneerd met suikerstroop. Meng de zure room met suiker zand en krijgen een crème. We zetten het op bruine laag. Witte taart aan te snijden in blokjes en meng met een romige massa. Dan zet ze op de basis en op de top Giet gesmolten chocolade. Voor de afwisseling en nieuwe smaaksensaties in de massa van bakstenen, kunt u fruit, marshmallows, gedroogde abrikozen, bananen, noten, gedroogde pruimen toe te voegen. Hier is een hij, "Kucheryavyy Vanka", een taart van onze jeugd.

Simply Recipes "Vanka Curly"

Hij, natuurlijk, het is niet heel anders dan de andere recepten, maar er zijn enkele nuances. We zullen een koek nodig:

  • yoghurt - 200 gram,
  • kippeneieren - drie,
  • zand Suiker - een kop,
  • bakpoeder - een zak,
  • vanille - zo veel,
  • Flour - zes lepels,
  • cacao.

Op cream behoeften:

  • zand suiker - 350 gram,
  • Zure room - 400 gram.

En wederom: "Vanka Kucheryavy" - een taart waarvan het recept is zeer eenvoudig. Een cake klaar is, zoals altijd, met cacao, de tweede - zonder en snijd ze in blokjes. Smeert de crème eerste taart op het - blokjes schuiven, pre-gedrenkt in zure room. Bestrooi met geraspte chocolade cake klaar. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.