Zelfgemaakte taart met kabeljauw: eenvoudige recepten

Zelfgemaakte taart met kabeljauw - zeer eenvoudig en bevredigend gerecht. Het is gemaakt van bladerdeeg, en zelfs gistdeeg. In de huidige post zal worden beschouwd als de meest eenvoudige en interessante recepten zoals koekjes.

Option van gistdeeg

Opgemerkt dient te worden dat de hieronder beschreven technologieën zijn zeer delicaat en heerlijke gebakjes. Het combineert perfect bij het lichte en luchtige beslag en voedende lekkere toppings. Bakkersgist cake met kabeljauw, moet je goedkope en gemakkelijk verkrijgbare componenten, die kunnen worden gekocht in elke winkel. In dit geval moet uw huis:

• 600 gram tarwemeel / s.
• Een pak van goede boter.
• 30 g semolina.
• Rauwe kip ei.
• 10 gram snelwerkende droge gist.
• Een paar van de grote hoofden van witte uien.
• 600 gram verse kabeljauwfilets.
• ½ theelepel gedroogde knoflook.
• 20 gram gesmolten boter.
• Zout en witte peper.

Beschrijving van het proces

In het beginstadium is het noodzakelijk om de test, waaruit vervolgens wordt gebakken taart met kabeljauw te doen. Voor de bereiding wordt in een diepe tank pakje boter en 250 ml warm water.

In een aparte kom de gezeefde bloem, gist en snelle paar snuifjes zout. Het verkregen droge mengsel wordt uitgegoten in een opgeloste oliën en slag conventionele klopper, zorg om de vorming van klonten te vermijden. De afgewerkte deeg zacht en elastisch bedekt met linnen servet en laat benadering.

In de tussentijd kunt u aandacht besteden aan de vulling. Voor de voorbereiding in de pan, die al ligt ghee, het verzenden van fijngesneden uien, gebakken het aan een duidelijke tint en gekoeld.

Het toegenomen volume van het deeg wordt op een werkvlak, licht geslagen armen en laat een half uur. Vervolgens wordt verdeeld in twee ongelijke delen. Het groter stuk uitgerold dunne laag op een bakplaat en verzenden. Op de top van het deeg besprenkeld met griesmeel en verspreiden van haar gebakken uien. De volgende laag bestaat uit gewassen en gesneden filets. Dit alles wordt bestrooid met zout, op smaak gebracht met kruiden en bedek met het tweede stuk deeg, vergeet dan niet om zorgvuldig zaschipnut rand. Top maken meerdere lekke banden en smeer het losgeklopte ei. Gebakken pastei met kabeljauw toekomst met honderdnegentig graden. Meestal raakt de verblijftijd in de oven niet meer dan een half uur.

Mogelijkheid voor bladerdeeg

Deze smakelijke en geurige gebak verkregen voldoende stevig. Daarom is het mogelijk om een groot gezin te voeden zonder enige problemen. Daarnaast is de kabeljauw taart met bladerdeeg zich niet schaamt voor gasten die onverwachts kwam uitnodigen. Om het te maken, moet u:

• 250 gram verse champignons.
• Een halve kilo van gekochte bladerdeeg.
• 600 gram kabeljauwfilets.
• Uibol.
• 5 eetlepels paneermeel.
• De dooier van een ei.
• Zout, specerijen en alle geraffineerde plantaardige olie.

reeks handelingen

Aangezien in dit geval, gebruik winkel gekocht deeg, moet je beginnen met het vullen. In een voorverwarmde pan gesneden bak champignons en gesnipperde ui en laat afkoelen.

Op het werkvlak wordt gerold bladerdeeg. De afmetingen van de resulterende laag moet tweemaal de parameters van de filet. Temidden van een paar eetlepels paneermeel deegstuk uitgieten en op de ene helft kabeljauw. Dit alles wordt bestrooid met zout en kruiden en vervolgens bekleed met een laag van gebakken champignons. Verspreid op de top van de resten van vis. Fillet opnieuw toe te voegen wat zout en bestrooi met paneermeel. Toekomst pie met kabeljauw bedekt met een tweede laag deeg en zaschipyvayut edge. Het verkregen halfafgewerkte besmeurd met eigeel en zet ze in de oven. Bereid het op tweehonderd graden. Typisch, een half uur is genoeg om gebak bedekt met een mooie gouden korst.

Option van zuurdesem room

Dit recept met kabeljauw veronderstelt het bestaan van eenvoudige producten, waarvan vele zijn er bijna altijd in elk huis. Daarom is het mogelijk dat je niet eens moet gaan winkelen. In dat geval moet u bij de hand moet aanwezig zijn:

• Ongeveer 3 kopjes tarwemeel / s.
• Paar eetlepels zure room.
• Een pakje boter.
• Kippenei.
• Bakpoeder en zout.

Dit alles is nodig voor het deeg. bovendien nodig voor het koken de vulling:

• 800 gram kabeljauwfilets.
• Een paar smeltkaas.
• 3 kippeneieren.
• Paar eetlepels zure room.
• 100 ml 10% -x crème.
• Eetlepel bloem.
• Gedroogde dille, zout, citroensap en alle kruiden.

De kom is verbonden gesmolten boter, zout, ei en room. Al deze garde garde en meng met de bloem en het bakpoeder. Het verkregen deeg handen verdeeld over de bodem van de hoge temperatuur en stuur in de koelkast.

Gewassen vis in kleine stukjes gesneden, combineren met gehakte ui, zout, op smaak gebracht met kruiden en besprenkeld met citroensap. Vijftien minuten later alles aangelegd op basis van de gekoelde deeg, bedek plakjes smeltkaas en vullen met een mengsel van geklopte eieren, zure room, room, dille en bloem. Pie gebakken bij een standaard temperatuur van ten minste veertig minuten.