Wijn - hoe de ideale vinden

Wine - het is niet alleen een drankje, maar ook een deel van een rijke traditie van vele landen. Het wordt geproduceerd uit druiven en de verscheidenheid van de vruchten waaruit de wijn is bereid, bepaalt grotendeels hoe het zal smaken, smaak en kwaliteit. De beste rassen komen uit landen als Frankrijk, Spanje, Italië. In de Russische en Oost-Europese markt populaire Bulgaarse, Moldavische, Georgische wijn.
Griekse wijn variëteiten worden geleidelijk steeds meer erkenning alle markten van Europa, die afkomstig zijn uit Afrika en dranken, Latijns-Amerika en Nieuw-Zeeland.

Als we de kleur te behouden, is het mogelijk om dit soort alcohol te verdelen op de rode, witte en rosé wijnen. Rood is gemaakt van zwart druiven. White rang - een combinatie van zwart en witte druif, en roze zijn gemaakt van een mengsel van kwaliteiten.

Onrijpe witte wijn in het vat op het moment is het meest populair zijn. Het wordt voornamelijk geproduceerd in Noord-Europa in het Rijnland. Witte wijn variëteiten, die rijpen in vaten, ter waarde van over de hele wereld de meest hoog na Bourgondische wijnen. Zij worden geproduceerd door fermentatie. Ze rijpen in Franse eiken vaten. Onder de rode wijnen moet worden opgemerkt zowel jong als lange uithoudingsvermogen, die het behalen van hun kracht, zowel in vaten en in flessen.

Ten aanzien van het suikergehalte, is het mogelijk om de volgende structuur te benadrukken: droge, semi-droge, semi-zoet, lief en heel lief en likeuren. Rekening houdend met de kenmerken van de wijn, moeten we mousserende wijnen en spuitwater, kruiden (hapjes) en medicijnen te noemen. Over te dragen en de meest populaire rassen van wijn: Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Muscat (witte wijn), Cabernet Sauvignon, Pino Nuar, Merlot, Cabernet Franc, Syrah (rood). Traditioneel wordt geoordeeld dat de Duitse wijnbouw producten verschillen speciale zachtheid en hield vrouwen. Terwijl de Spaanse wijnen zijn bedoeld voor kenners, die wordt geassocieerd met extreme zuurheid en uithoudingsvermogen. Het grootste probleem voor de koper in dit geval te kiezen op basis van zijn smaak. Na een korte vertaling van labels en een slechte kennis van de specifieke kenmerken van Spaanse wijnen weinig zeggen neznatoku. Het is niettemin een goede verkoper vertrouwen, want in Europa, Spanje een ereplaats leider in de wijnindustrie in beslag neemt. De toenemende populariteit en win de Chileense wijnen, zonder welke het al onmogelijk om een wijnkaart zichzelf respecterende restaurant voorstellen. In dit land, een uiterst gepersonaliseerde productie van alcohol. Dit betekent dat zowel traditionele wijnen (Cabernet, Chardonnay) en gekweekt alleen in deze regio (Carmenere, Viognier), altijd op het etiket niet alleen gekenmerkt druiven, maar de specifieke vallei.

Het gaan naar een wijnwinkel, kunnen we de enorme rijkdom aan zien soorten wijn. Tegelijkertijd is het belangrijk dat niet alleen welke rassen zijn vertegenwoordigd, maar ook het land van herkomst, evenals de druivensoort. Het kan worden opgemerkt trend uit de buurt van starre regels, namelijk een duidelijke definitie van wat drankjes zijn geschikt voor specifieke gerechten. Misschien is de reden ligt in het feit dat de alcohol niet meer alleen gebruikt bij speciale gelegenheden. Vandaag de dag worden meer en meer mensen het drinken van wijn continu tijdens de normale doordeweekse dagen, en het is niet gekoppeld aan een specifieke reden voor een feestje.

Echter, er zijn regels die over het algemeen suggereren de beste manier om een bepaalde graad om een maaltijd te kiezen. Droge wijnen en rose gewoonlijk aan vis en schelpdieren, gevogelte en vlees. Droge rode wijn het best gediend is met rood vlees, wild, pittige kaas en gerechten met champignons. Sweet rassen geschikt voor desserts. Semi-lief en semi-droge wijnen sterk verbeteren van de smaak van de Aziatische keuken. Als je het moeilijk vindt om je eigen te kiezen, probeer dan een specialiteit winkel te bezoeken. Professioneel zal opgeleid personeel u tips geven, zodat u gemakkelijk kunt vinden die soorten wijnen die zal voldoen aan uw behoeften.