Hoe koken pannenkoeken met melk

Een echte gastvrouw moet alles kunnen koken, inclusief pannenkoeken. Ik herinner me hoe lekker ze waren met mijn oma. Een speciaal geheim was dat ze zich in de kachel voorbereiden en er werd geen vergelijking gemaakt met pannenkoeken die op de kachel waren gekookt.

Vandaag zien pannenkoeken steeds meer op onze tafel, die eenvoudig niet kan worden gegeten zonder vetzure room, gecondenseerde melk of jam. Bovendien is het niet moeilijk om ze te bereiden. Om echte pannenkoeken te bakken heeft u basisvoedsel nodig, zoals bloem, melk en eieren. Als je niet weet hoe je pannenkoeken in melk maakt, leer ik je. Ik kook ze vaak vaak voor mijn familie, die nooit zo'n lekker gerecht weigeren.

Ik bied u een paar eenvoudige recepten aan:

Pannenkoeken gewoon

Ingrediënten: 1 ei, 0,5 liter melk, bloem, zout, een knippie frisdrank.

Voorbereiding: Klop het ei, voeg de warme melk, een knippie frisdrank, zout naar smaak en bloem toe. Meloenen hebben zoveel nodig om een dik deeg te krijgen. Bak pannenkoeken op lage hitte.

Ik gebruik dit recept bij zeer weinig tijd. Nu zal ik je vertellen hoe je pannenkoeken met melk kunt bereiden met behulp van gist. Om pannenkoeken voor te bereiden , duurt meer tijd, maar het resultaat is het waard.

Gistepannenkoeken

Ingrediënten: 2 eieren, 2 glazen melk, 200 g. Mel, 20 gr. Gist, Citroenschil, Zout, Suiker.

Voorbereiding: Sif de bloem door een zeef, giet de melk erin, voeg de gist, suiker en zout toe aan smaak. Meng het deeg goed en zet het op een warme plek. Eieren wassen en scheiden van eiwitten. Nadat het deeg geschikt is, voeg er gekneusde yolks en citroenschil in. Klop de blanken tot het verschijnsel van schuim en voeg ook het deeg toe. Roer opnieuw en zet op een warme plaats. Begin met pannenkoeken wanneer het deeg goed is. Gebakken pannenkoeken worden op de tafel geserveerd met zure room, jam of jam.

Vergeet niet het zeven van meel, omdat dit het deeg met zuurstof verzadigt, en de pannenkoeken blijken uiteindelijk prachtig te zijn.

Hoe maak je pannenkoeken uit manga? Ja, het blijkt, niet alleen van een bloem kan je heerlijke pannenkoeken maken. En je zult dit nu zien.

Mannequin Pannenkoeken

Ingrediënten: Gebaseerd op 0,5 kopjes manga: 0,5 kopjes bloem, 2 duiven, 10 boter, 3 glazen melk, zout.

Voorbereiding: Voeg in een glas kokende melk langzaam semolina toe en voeg boter toe. Giet de pap tot het gekookt is, en zet het vervolgens 1 uur in de kou. Ondertussen, uit meel, 2 kopjes melk en yolks, kneed het deeg, voeg er zout toe en afkoel de semolina pap. Meng alles goed. Pannenkoeken bakken in een kleine pan over lage hitte.

Nu zal ik met u een recept delen voor het maken van pannenkoeken met melk en gierst. Het eindresultaat is erg lekker, maar het kookproces kost een beetje vrije tijd.

Gierstpannenkoeken

Ingrediënten: 150 g gierst, 0,5 glas zure room, 150 g boekweitmeel, 2 el zout, 8 g gist, 1 glas melk, 1 theelepel plantaardige olie, zout.

Voorbereiding: Schil de gierst en kook er een viskeuze pap uit. Veeg vervolgens de pap door een zeef en laat het afkoelen. Giet nu in een pan een half glas melk, voeg 1 eetlepels plantaardige olie toe en zet de middelmatige warmte op. Als de melk kookt, doe het boekweitmeel daarin en brouw een dik deeg. Wacht tot het afkoelt naar kamertemperatuur. Voeg vervolgens de gist, die eerder in warm water verdund is, in de deeg, meng alles goed en laat het deeg opkomen. Wanneer het deeg geschikt is, voeg de gesneden pap, de rest van de bloem, de ruwe yolks toe, giet de overige warme melk, zout en suiker naar smaak. Roer nog een keer en laat het deeg weer opkomen. Voeg de slaggelei aan deeg toe, meng opnieuw en begin pannenkoeken bakken. Serveer pannenkoeken met zure room of jam.

En tenslotte vertel ik je hoe je pannenkoeken kunt maken . Het recept is eenvoudig, en het koken kost veel tijd.

Pannenkoeken haast

Ingrediënten: 200 g melk, 1 ei, 100 g boter, 1 eetlepel boter, suiker, zout.

Bereiding: Roer de melk met het ei, gesmolten boter, zout, suiker. De helft van de vloeistof wordt in het meel gegoten, goed mengen, en voeg dan de rest van de vloeistof toe. Nogmaals, roer alles en begin frituren pannenkoeken in een gefrituurde pan.

Dat is alles, nu weet je hoe je pannenkoeken met melk kunt koken, zonder dure producten te gebruiken. Bon appetit!