Welke vitamine is gevonden in uien of groene uien? Het vitaminegehalte in uien

Bow man probeerde voor de eerste keer in meer dan veertig eeuwen geleden. Deze groente teelt is inmiddels een essentieel ingrediënt in de voorbereiding van de verschillende gerechten worden. Dus deze plant breed scala van gunstige eigenschappen. Vandaag de dag, weinig mensen denken over wat vitamine wordt gevonden in uien.

Wat weten we over uien

Uien behoren tot de categorie van meerjarige kruidachtige planten. Opmerkelijk is het feit dat de overblijfselen van de bovengenoemde plantaardige gewassen zijn gevonden, zelfs in Egyptische graven.

Degenen die geïnteresseerd zijn in de vraag zijn: "Welke vitamine is gevonden in uien" - is zeker handig om te weten dat de oude Griekse arts Dioscorides aangeraden om een boog te gebruiken om de eetlust te prikkelen te zijn en als een antimicrobieel middel.

In het oude Rome, uien regelmatig aten soldaten, omdat men geloofde dat het herstelt vermogen, het reservoir van energie en geeft moed.

Slavische stammen genezen met een boog vele kwalen.

Momenteel is de genezende eigenschappen van de boog niet de relevantie ervan echter verloren, zoals al werd gezegd, niet iedereen heeft een idee van wat vitamine wordt gevonden in uien. Beschouw deze vraag in meer detail.

structuur

Opgemerkt dient te worden dat de boog - een opslagplaats van voedingsstoffen en sporenelementen. "En toch, een vitamine gevonden in uien?" - vraag je. Natuurlijk, veel van hen die er zijn. Echter, meer dan een "traan" vitamine C.

Wat zijn de oorzaken van een gebrek aan vitamine C

Benadrukt moet worden dat het tekort leidt tot onderhuidse bloeduitstorting, bloedarmoede, vasculaire breekbaarheid, tragere genezing. Bovendien, vitamine C-deficiëntie is een oorzaak van aandoeningen van de schildklier en draagt bij aan voortijdige veroudering.

Ook kan het bovengenoemde gebrek aan vitamine A leidt tot de ontwikkeling van kanker.

Welke vitamines zijn opgenomen in grote uien anders? Opgemerkt natuurlijk elementen B1, B2, B5, B6, E, PP. Natuurlijk, moet worden benadrukt dat de bovenstaande kruid is rijk en het meest waardevol voor de gezondheid en sporenelementen. Onder hen zouden wij pectinen, fructose, glucose, saponinen, flavonoïden, kartsetin, fosfor, kalium, ijzer, fluoride, zink, jodium, organische zuren noemen.

Het gebruik van vitaminen

Omdat de vitaminen in uien in voldoende hoeveelheden aanwezig zijn, veel mensen ten onrechte denken dat het is omdat deze uien heeft "scherp" geur en smaak. In feite worden dergelijke plantaardige smaak bevestigd in zijn structuur de essentiële oliën met een hoog zwavelgehalte. De structurele element van deze oliën, de zogenaamde vluchtig, heeft een krachtige desinfecterende werking. Het vereist slechts een kleine bol (in de vorm van een snede) te ontsmetten tegen pathogene bacteriën en andere micro-organismen voldoende ruimte.

Waardevolle vitamine in uien - het is zeker ijzer. Het helpt om zich te ontdoen van bloedarmoede. Minerale zouten in de "scheuren" vegetable bijdragen tot normalisering van de waterbalans-elektrolyt in het lichaam.

De belangrijkste vitamine in uien - is natuurlijk kalium. Het heeft gunstige effecten op het cardiovasculaire systeem. Zink, die ook is opgenomen in deze plant, maakt onze haren en nagels gezond en een spoor element als quercetine, bevriest het proces van de ontwikkeling van kanker.

Helende eigenschappen van de ui

Ui heeft een arsenaal aan nuttige eigenschappen. Het antihelminthic, antibacteriële, diureticum, hematopoietische, slijmoplossend en herstellende werking.

Bevatte vitaminen in ui uien helpen verminderen cholesterolgehalte in het bloed, verminderen het risico van verkoudheid tijdens het off-season, hart- en vaatziekten, lagere bloedsuikerspiegel, verhoging van de secretoire functie van de spijsvertering klieren, zuiveren het bloed, de bloeddruk te normaliseren en het herstel van het evenwicht van de uitwisseling in het lichaam.

Omdat het vitaminegehalte in uien voldoende hoog, deze plant "soothing" zenuwen en bevordert een snelle uitgang van depressie.

Schoonheidsspecialisten op basis van uien te maken van speciale maskers die haaruitval te verminderen en het herstel van hun groei.

Ook is de "traan" schaal gebruikt als middel voor genezing en reiniging.

Ui suspensie bevordert een snelle regeneratie van de huid en genezing.

Het gebruik van uiensap

Sap gemaakt van witte lampen aanbevolen voor reuma. Het wordt gebruikt binnen en ze wreef ook lendenen. Douchen en baden op basis van uiensap zijn effectief bij verschillende vormen van gynaecologische aandoeningen van vrouwen (ontsteking van de aanhangsels, cervicale erosie). Nectar gemaakt van uien - het is ook een effectief middel in de strijd tegen wormen.

Voordelen voor zwangere vrouwen

Door de aanwezigheid van uien drie nuttige sporenelementen - koper, ijzer en zink - deze groente gewas wordt aanbevolen voor vrouwen die zwanger zijn verbruikt. Bovenstaande symbiose nutriënten versterkt de beschermende functie van het lichaam en verhoogt het niveau van hemoglobine in het bloed, wat vooral belangrijk tijdens lactatie.

Een ander belangrijk onderdeel van de boeg - is selenium. Het is een krachtige antioxidant.

Artsen zeggen dat het gebrek aan selenium in voedsel voorziening bijdraagt aan de ontwikkeling van kanker en infectieziekten.

Opgemerkt dient te worden dat de warmtebehandeling en zelfs van invloed op de mate van nut van uien, maar veel vitamines en mineralen daarin zijn opgeslagen.

Uien in deeltjesvorm wordt vaak gebruikt als een inhalatie angina. Als een persoon met de griep, dan voor zijn spoedig herstel aan de ui en honing compositie die wordt behandeld met het neusslijmvlies en de mondholte te maken.

groene uien

Groene uien helpt ook om zich te ontdoen van een aantal ziekten. Het wordt aanbevolen om te gebruiken voor obesitas, nierstenen, jicht. Bij jonge "scheuren" vegetable bevat een grote hoeveelheid kalium, dus het is ook effectief diureticum. Groene uien worden toegevoegd aan verschillende gerechten, want het verhoogt de eetlust en stimuleert de secretie van maagsap.