We leren hoe we om ijs te maken thuis

In de hitte van de zomer te denken over ijs komt om zichzelf te erg. En als volwassenen nog steeds een of andere manier in slagen om de verleiding te weerstaan, hebben de kinderen niet stoppen met dromen over. Wat te doen? Hoe om schade door de winkel met producten overtollige suiker en conserveringsmiddelen te vermijden? De oplossing is eenvoudig - maak het ijs zelf. Op zichzelf is het heel goed mogelijk om een echte delicatesse, zelfs als u niet beschikt over een speciale ijsje. Dus hoe om ijs te maken thuis? Leer een paar eenvoudige recepten.

vanille

Als u besluit om te leren hoe om ijs te maken thuis, probeer om te beginnen met de klassieke ijs. U zult de volgende producten nodig: een kwart liter melk, een kwart van een liter room, een paar eetlepels suiker, vier of vijf eidooiers, een beetje vanillesuiker. We gaan naar de voorbereiding van de desserts. Kook en koel melk, mash de dooiers met de suiker en vanille. Whipping kunnen blender, maar je handmatig kunt. Giet de melk koelen in het ei massa en zet het mengsel op laag vuur. Van tijd tot tijd roer tot het product dikker. Haal van het vuur, laat afkoelen en de koelkast te verplaatsen. Na enige tijd het mengsel te verbinden met slagroom en breng het product naar de vriezer. Om de paar uur, slagroom en verwijder de kou. Na een aantal herhalingen van deze procedure, een uitstekende huis ijs is klaar.

sorbet

Als u wilt leren hoe om ijs te maken zonder room, probeer dan de fruitige ijs. Neem vijfhonderd milliliter sinaasappelsap zonder vruchtvlees, honderd milliliter ananas en zes eetlepels suiker. Verhit de sinaasappelsap in een waterbad, voeg suiker en wacht tot deze volledig is opgelost, giet ananassap. Giet het mengsel op het vormen van het ijs en bevriezen. Het duurt ongeveer twaalf uur in beslag nemen. Wanneer het mengsel iets dikker in het proces van invriezen, voeg een stok ijs in elke vorm.

aardbeien ijs

Je bedacht hoe om ijs te maken thuis, en nu wilt experimenteren? Probeer een te maken aardbei dessert. U zult drie eidooiers, een kwart liter melk en een kwart liter room, honderd gram suiker, twee kopjes aardbeien en een beetje nodig vanille-essence. Meng de aardbeien met de helft van de suiker. Neem weg in de koelkast. Sluit de dooiers met de melk en de suikerrest, warmte, zonder te koken, om de massa homogeen werd. Laat het mengsel afkoelen en bewegen in de vriezer gedurende twee uur onder af en toe roeren om een gladde textuur en zacht zonder klonten van ijsvorming. Voeg de room, vanille, mengen, lag op de top van de aardbeien met suiker. Kleurrijk en dessert is klaar! aardbeien te kloppen met een mixer en voeg onmiddellijk in ijs indien gewenst. Weten hoe om ijs te maken thuis, kun je komen met hun eigen recepten en smaakcombinaties. Zorgen te maken over de gevaren niet meer hebben, en in de zomer warmte zal niet langer een probleem.