Wat kan worden gemaakt van komkommers? Ideas. Recepten. tips

Als u een grote oogst van komkommers hebben verzameld, en nu niet weet wat gedaan kan worden, dan moet u ons artikel te lezen. Daarin beschrijven we de recepten van verse komkommers die gemakkelijk kunnen zelfs de beginnende kok te realiseren zijn.

Salade van gebakken komkommer in Korean

Ongebruikelijk voorgerecht van komkommers heeft een kruidige smaak en oorspronkelijke uiterlijk. Koken, je kunt door het volgende recept:

• Verhit de pan, giet plantaardige olie erin en bakken gesneden in dunne reepjes komkommer en knoflook kruidnagel. Meng de ingrediënten en aan te vullen een halve theelepel wasabi.
• Giet het mengsel in de pan een theelepel sojasaus en zet een halve lepel van rode peper.
• Bestrooi komkommer met sesamzaad, roer en serveer onmiddellijk naar de tafel.

Vergeet niet dat groenten up moet worden gebakken tot drie minuten.

Heerlijke salade van komkommers in de winter

Veel zuinig huisvrouwen maken oogsten van groenten voor de winter. Bereid de salade volgens onze recept, en het niet alleen u te helpen in verschillende situaties. Heerlijke salade van komkommers in de winter wordt als volgt bereid:

• Spoel grondig onder stromend water voor twee en een halve kilo verse komkommers.
• Een kilo uien schoon uit de bast.
• Snijd de bereide groenten ringen en leg ze in een pan.
• Voeg de komkommers en uien, 100 gram suiker, zonnebloemolie en 6% oplossing van azijn. Ook, toe te voegen een eetlepel zout, koriander en kruiden naar smaak.

Kook groenten kleurverandering (ongeveer vijftien minuten) en plaats ze op gesteriliseerde potten en oprollen steriele deksels. Houd snacks in een koele en donkere plaats.

Salade van ingelegde komkommers

Zoals bekend is, overrijpe komkommers volledig ongeschikt voor menselijke consumptie. Maar je kunt voorbereiden van hen hartige snacks, die een geweldige aanvulling op de lunch en het diner zal zijn. Lees hier hoe je een heerlijke salade van komkommers koken met sterilisatie voor de winter:

• Behandel 10 kg komkommers en snijd ze in plakjes.
• Leg ze in een emaille container, giet zes eetlepels zout, voeg twee theelepels dille zaden of komijn en gemalen peper.
• Blijkt uit de bast van 500 gram witte ui, snijd het in plakjes en toe te voegen aan de komkommers.
• Meng de ingrediënten, laat ze met rust voor een paar uur, en vervolgens lag op de banken.
• De marinade te bereiden, giet in een pan zes liter water, voeg twee liter azijn, drie koppen suiker, vijf eetlepels zout en 20 erwten zwarte peper.
• Breng het water aan de kook en giet het in blikjes.

Containers met salade deksel en gesteriliseerd in kokend water gedurende ten minste vijftien minuten.

kaviaar komkommer

Als je je verveelt met gemarineerde salades en augurken zijn, dan raden wij u proberen nog een origineel snack. Kaviaar komkommer gekookt heel eenvoudig:

• 500 gram komkommer in kleine blokjes gesneden (u kunt overrijp fruit gebruiken, als de pre-verwijder de zaadlijsten en weggesneden schil van hen).
• Een wortel schil en rooster ui vrij van de schil en snijd plakjes, paprika hak willekeurig en tomaat wrijf door een zeef of door een drijver.
• Verhit een koekenpan en plaats deze in komkommers. Sudderen tot het moment dat ze niet toewijzen het sap, en het zal niet de helft verdampen. Voeg vervolgens aan hen de andere groenten en koken met het deksel open.
• Aan het einde van de tomaten en twee geplette knoflook. Desgewenst kan op dit punt worden toegevoegd voor de smaak kerriepoeder, gember gemalen graan of mosterd.
• Vergeet niet om seizoen de groenten met zout en peper.

Wanneer de vloeistof verdampt uit de pan praktisch om de eieren te verschuiven in een kom of plastic container.

"Teschin language"

Hier is een recept voor een heerlijke winter snacks. Voor de voorbereiding, kun je niet-standaard en over-rijpe groenten gebruiken. Om een hapje "Teschin taal" van komkommers koken, moet u:

• Bust, wassen en in drie kilo komkommers in dunne plakjes gesneden (dit kan gemakkelijk worden gedaan met behulp van een speciale rasp of een mes).
• Grind vleesmolen halve kilo tomaten, paprika 800 gram en 100 gram knoflook.
• De producten die in een geschikte pot, voeg ze twee eetlepels zout, 100 gram suiker en 200 ml plantaardige olie (en niet).
• Groenten in brand gestoken, om ze aan de kook te brengen, en zet het vuur lager en laat 20 minuten sudderen. In slechts een paar minuten voor de daaraan 100 ml van een 6% oplossing van azijn en meng gieten.
• Ontleden een warme snack op gesteriliseerde potten en oprollen.

De banken ontplofte niet, zet ze over, dek af met een deken en laat het in deze positie tot cool. Snack "Teschin taal" van komkommers moeten worden bewaard in de koelkast of een andere koele plaats.

komkommer sap

Wat kun je komkommers koken? Misschien zult u genieten van deze originele manier om groenten te gebruiken. Juice Komkommer - het is bijna smakeloos drank met een lichte en aangename geur. Hij gaat goed met fruit en verse groente, evenals zuivelproducten. Het wordt aanbevolen om te drinken in de ochtend of in de avond voor de algemene toon. Als je wilt afvallen, probeer dan het sap van komkommer en selderij koken:

• Knijp het sap van een citroen en twee komkommers, meng ze in een blender.
• Voeg een paar blaadjes munt of basilicum, selderij en een lepeltje suiker siroop.

Vul het drinken glazen, ijsblokjes toevoegen en mineraalwater.

Gezouten komkommers in tien minuten

Als u plotseling daalde op vrienden, en tot uw beschikking is er geen kant-en-klare augurken, groenten, aandacht besteden aan dit recept. Snack komkommer is zeer eenvoudig gekookt:

• 500 gram verse komkommers wassen, afknippen en snijd elke lengte in vier stukken.
• Hak een bos van dille en drie teentjes knoflook.
• Combineer ingrediënten in een plastic container, giet theelepel zout en sluit het deksel.

Schud de doos voor een minuut, dan zet het in de koelkast. Tien minuten later, een snelle snack komkommer klaar is.

Gemengde groenten voor de winter

Met de komst van de herfst, de meerderheid van de Russische gezinnen beginnen zelfgemaakte te maken. Wie houdt er niet gebeitst liefde salades, pittige snacks of een gerecht van komkommers in de winter? Recepten blanks niet te ingewikkeld zijn, maar omdat iedereen kan omgaan met hen. En we nodigen u uit om te proberen een smakelijke groente mix:

• Neem een twee liter potten schoon en vouw de onderkant van de hete pepers en groene uien ringen. Er sturen ook teentjes knoflook, een laurierblad, peper en gehakte koriander.
• Was 500 gram kleine komkommers, snij ze tips en zet in potten.
• 500 g tomaten moet worden behandeld, en vervolgens doorboord met een tandenstoker op verschillende plaatsen. Tomaten, komkommers lag op en giet het kokende water van de groenten.
• Na 20 minuten wordt de vloeistof moet worden afgevoerd in een pan, voeg een beetje water, twee grote lepels suiker en een halve lepel zout. Kook de marinade voor nog eens drie minuten.
• In elke pot, giet een lepel azijn, giet het kokende water.

Sluit de deksels en gemengde groenten houden omgekeerd om koeling te voltooien.

augurk

Wat kun je te maken van komkommers voor lunch of diner? Natuurlijk, de heerlijke en aromatische soep! Dit gerecht geliefd bij volwassenen en kinderen en bereidt augurk komkommer eenvoudig:

• Kipfilet vrij van de huid en dompel de pot met water. Er zijn ook sturen een klein gereinigd wortelen, hele ui, een paar teentjes knoflook en snijd de stengel bleekselderij. Kook bouillon periodiek verwijderen daaruit het schuim.
• Verschillende pickles schillen en in halve ringen gesneden. plaats ze in een pan en vul kleine hoeveelheid water gemengd met zoutoplossing. Komkommer stoofpot sudderen voor een half uur.
• Vijf eetlepels rijst, koken tot de helft.
• Wortelen en uien, schoon, pletten en bak ze in de olie tot ze goudbruin zijn. Aan het einde, voeg een lepel tomatenpuree of ketchup.
• Een paar aardappelen schil en snijd ze in blokjes.
• Zeef de bouillon, verwijder de gekookte groenten en kipfilet demonteer de vezels.
• Combineer alle ingrediënten in een pan met bouillon, breng soep aan de kook, dan koken op matig vuur tot ze zacht zijn.
• In blokjes gesneden tomaten en dompel de augurk, samen met de laurier, knoflook, zout en peper.

De afgewerkte schotel Serveer warm of zure room en mayonaise.

Komkommers in de winter zonder naden

Wat kan worden gemaakt van komkommers in de winter? Als je van zelfgemaakte uit groenten, neem dan de volgende recept wapens:

• Grondig wassen en verwerken een kilogram verse komkommers.
• Snijd de groenten in dunne plakjes of lange bars - als u wilt.
• Drie of vier vlezige tomaten, wassen en gehakt.
• Een theelepel zout, meng met twee eetlepels azijn, twee eetlepels sojasaus, hete peper (laten leiden door je eigen smaak) en theelepel suiker.
• Meng dressing en sluit deze met tomaten en komkommers. Optioneel, je toe te voegen aan het een beetje sesam.

Sluit het deksel en stuur de salade in de koelkast een half uur. Na dat, opnieuw roer door en laat marineren voor een paar uur. Leg snacks in potten, dek af en bewaar in de koelkast. Ostrenkie komkommers kunt proberen in twee uur, bestrooid met sesamzaad voor het opdienen.

Komkommer salade en kip

Als u nog niet besloten wat ik kan doen van komkommers voor het diner, lees dan zorgvuldig het volgende recept. Producten die gebruikt worden in deze salade, perfect met elkaar gecombineerd. Dankzij hen, kunt u niet alleen de honger, maar ook om de vorm te houden. Recept salade van komkommers, zie hieronder:

• Kook gaar of bak de kip in de oven.
• Twee grote komkommer, wassen en in dunne reepjes.
• Kip demonteren of vezels gesneden met een mes in lange repen.
• 70 g vast kaas rooster.
• Voor de vulling, meng de olijfolie, sojasaus en een beetje citroensap.
• Meng de ingrediënten, vul ze met dressing, zout naar smaak en geef een beetje brouwsel.

De afgewerkte schotel wordt gelegd op een bord en garneer met verse bladeren van sla. Als u het gerecht nog meer dieet te maken, wordt ze niet in de kaas.

Rollen van komkommers

Deze originele snack zal worden genoten door de liefhebbers van Griekse salade, zoals opgemaakt uit groenten, feta kaas, ongezoete yoghurt en zongedroogde tomaten. Recept voorbereiding van de oorspronkelijke starters, hieronder te lezen:

• Neem een lange komkommer (ook wel Chinese of Engels) en snij ze in lange repen. De meest handige manier om dit te doen met behulp van een speciaal mes of groenteschillers.
• Malen een mes 100 gram zwarte olijven, ontpit, vijf zongedroogde tomaten en een bosje dille.
• In een kom, meng twee eetlepels citroen, 150 g yoghurt en 150 gram kaas.
• Meng alle ingrediënten en meng ze met de saus.

Aan de ene kant van de toppings lege put komkommer lepel, dan draaien en roll. Bevestig het met een tandenstoker en leg ze op een schotel. Deed hetzelfde met de overige producten.

Komkommers in het Chinees vlees

Wat kan worden gemaakt van komkommers? Hier is een recept voor nog een lekkere en gezonde salade die kunnen worden geserveerd voor het diner of voeg ze toe aan elke maaltijd. Het recept van:

• Paprika wassen, schillen en zaden van de wand, en vervolgens in stroken gesneden.
• 400 gram verse komkommers behandeling, afknippen en in lange stroken gesneden. Vervolgens leg ze in een kom en bestrooi met zout om het sap te markeren.
• Een witte ui uit de buurt van een schil en hak de ringen.
• Vier teentjes knoflook fijn hakken.
• 400 gram rundvlees wassen en snijd het dunne en lange stroken. Schroei het vlees op hoog vuur en vergeet niet om het te vaak roeren.
• Komkommers pers en het sap drain. Sluit de bereide gerechten, voeg een theelepel koriander, vier eetlepels sojasaus, een theelepel suiker en twee eetlepels azijn, zout (je niet kan).

Meng salade en bewaar in de koelkast een half uur.

feestelijke salade

Wat kan worden gemaakt van komkommers voor de vakantie tafel? We raden u aan een originele en smakelijk gerecht van zalm en groenten te bereiden. Deze lichte en elegante salade zal elke vakantie tafel te versieren en zal uw gasten verrassen. recept:

• Rasp twee gekookte eieren, een gekookte wortelen en twee gekookte aardappelen.
• Onderaan de transparante laag salade put geraspte aardappelen, gevolgd door 150 g gehakt gezouten zalm (filet). Fish zetten wortelen, en op de top - een komkommer. Elke laag moet pluis mayonaise of crème. Vergeet niet om zout de groenten.

Als in uw bezit zal niet zalm, dan kun je deze vervangen door een forel of zalm.

We zullen blij zijn als u genieten van de recepten gemaakt met verse komkommers, die we hebben gekozen voor dit artikel. Dankzij hen, kunt u gemakkelijk beslissen wat u met een rijke oogst van groenten.