Wat gehakt vlees koken? Uitstekende en snelle recepten

Op de vraag wat gehakt vlees te koken, kan het antwoord dubbelzinnig zijn. Om het even wat, variërend van ongebruikelijke schnitzels en eindigend met originele soepen.

Om te beginnen, is het niet wenselijk om te gebruiken in de keuken gerechten worden bereid met gehakt winkel, omdat alleen corrigeren de voorbereiding zal worden "liegen" in het hart van producten uit gehakt in de toekomst.

Daarom beschrijven we de werkwijze van bereiding van het halffabrikaat. Afhankelijk van wat voor soort een voorkeur hebben, kunt u het varkensvlees, rundvlees of kip nemen. Stuur het vlees in een vleesmolen. Zeker moet wat uien en wat knoflook toe te voegen. Met deze ingrediënten, zal de schotel bijzonder aromatische en geurig. Nu moet je om te beginnen "partij": vlees, het toevoegen van een kleine hoeveelheid melk, eieren, zout en peper. Dit is niet een slip van de tong, want alleen met een zorgvuldige menging en "zweepslagen" vulling in staat zijn om de overtollige lucht te krijgen, en de afgewerkte gerecht zal meer weelderige zijn. De toevoeging van melk zal het gerecht sappiger te maken. Zo zal de vulling nodig heeft in een periode van tien minuten te verwerken, dus hij kocht een uniforme structuur en kalm afgestapt van handen. Nu bent u klaar. Wat te gehakt koken vlees? Laten we beginnen met de meest favoriete optie - het hakt.

Cutlets "Baby." In het proces van het koken u wordt sterk aangeraden om meer doorweekt wit kruim toe te voegen, het gerecht was smakeloos. De kinderen hou echt in gehakt geraspte wortelen of fijngesneden sappige peper te presenteren. Cutlets "Kinderen" aanbevolen klein (de variant van het kleine gehaktballetjes), bak ze goed, giet een beetje melk en kook tot de voltooiing van het deksel.

Cutlets "Mannen." Dit gerecht moet gezond en voedzaam zijn. Vulling is wenselijk om te koken zonder toevoeging van brood en een klein "rust". Nu moet je een paar kleine hardgekookte eieren te koken, koelen ze af en gereinigd. Gehakt pasteitjes gevormd groter zodat het ei binnenstebuiten. Nu, op de top van diepe bak ze in een koekenpan met een metalen handvat. Gedurende deze tijd Rasp de kaas. Elke kotelet zalven mayonaise en strooi kaas. Gebakken schotel in de oven tot klaar staat. Wat te gehakt, maar hamburgers koken? Een goede optie is om een soep te vervaardigen.

Meatball soep "Italiaanse". Gehakt kalfsvlees te koken, zoals gewoonlijk, maar moet om zeker te zijn van de basilicum en brood toe te voegen. Alle kneden en vormen kleine gehaktballetjes. Nu moet je een groente vulling: Chop Dice selderij, wortelen, uien en bak met olijfolie. Voeg ze in een pan met koud water, breng aan de kook en gekookt op een laag vuur gedurende vijftien minuten. Op dit moment, snijd ze in halve ringen venkel, courgette en savooikool. Doe de groenten in de pan, zet het vuur lager en laat alles voor ongeveer vijfenveertig minuten onder het deksel, verwijder het en blijven koken voor een half uur. Noodzakelijk in een aparte pan kook de gehaktballetjes en zet ze in de soep. Het blijft een schotel naar een kant en klaar staat te brengen en zet het vuur. De soep moet worden geserveerd met basilicum vulling, die is bereid in een menger met basilicum, olijfolie en Parmezaanse.

Heerlijk en ongebruikelijke gerecht is een braadpan van gehakt, waarin de opties zijn legio.

Casserole "Delicious". Voor de voorbereiding moet een grote gehakt gehaktballen te vormen en bak ze in een diepe sauteerpan anti-aanbak, voeg schijfjes tomaten, fijngehakte ui, knoflook en een kring van jonge courgette (of paddestoelen). Groenten en vlees worden bereid. Dan moeten ze een mengsel van eieren en giet mayonaise en strooi geraspte kaas grof. Bak de schotel in de oven.

Wat gehakt vlees, in aanvulling op deze voedingsmiddelen koken? Er zijn vele oplossingen. Lees en maak!