Vetten in voedingsmiddelen

Vetten in humane voedingsproducten zijn noodzakelijke componenten die stabiel vitale functies van het menselijk lichaam te verschaffen, op dezelfde wijze als andere componenten. Deze stoffen zijn betrokken bij de vorming van bindweefsel, zenuwbanen, cellen in ons lichaam. Vetten zijn in nauwe samenwerking met eiwitten, koolhydraten en vitaminen. Als we praten over vet in de voeding, deze relatie is gunstig voor een redelijke kwantitatieve verhouding van deze elementen. Als het lichaam ontbreekt deze stoffen, begint vetzuren produceren binnendringen stoffen zoals koolhydraten en eiwitten, uit het voedsel. Echter, deze transformatie bracht een aanzienlijke hoeveelheid energie, en de zieke persoon en zonder dat het is niet genoeg. In dit verband is het duidelijk dat het geen zin heeft om vet volledig te laten vallen, maar het is noodzakelijk om hun verbruik te reduceren tot de normale hoeveelheid.

Welke voedingsmiddelen bevatten vet?

Ze kunnen aanwezig zijn in plantaardig voedsel en producten die van dierlijke oorsprong zijn. Als je ze te vergelijken op de natuurlijke waarde, is het plantaardige vetten zijn overvloediger dan dieren. Dit is te wijten aan het feit dat zij specifieke meervoudig onverzadigde vetzuren, waardevol zijn voor het menselijk lichaam. De meeste vetvrije in deze zin, zijn amandelen, walnoten, pinda's, champignons, boekweit en haver granen, maïs. In vet is er nog een zeer belangrijke rol - zij bijdragen tot de opname van vitaminen A, E, D en K door het menselijk lichaam, en vervult ons lichaam de energie die nodig is om metabolische processen uit te voeren.

Vetten in voedingsmiddelen en het wetenschappelijk advies

Veel wetenschappers eerder incredulously ingesteld overeenkomstig vetten, zoals bij opname, bijvoorbeeld sommige dierlijke vetten in het spijsverteringskanaal, in het proces van splitsing van toxines. In vetweefsel van dieren van alle bevat veel giftige stoffen. De verkregen als resultaat van vetmetabolisme producten, hebben de mogelijkheid om zich ophopen in gebieden die overtollig vet. En het moet rekening worden gehouden. Refried vetten zijn vooral gevaarlijk in voedsel, evenals vetten die herhaaldelijk worden gebruikt. Er kan in werking verschillende kankerverwekkende stoffen komen.

Laten we eens kijken naar deze vorm van vet dat direct in het vet wordt opgeslagen. Voor veel Russische dit gerecht is traditioneel, het geweldig vinden om te eten als een snack met wodka. Vet kan het voordeel van het lichaam alleen in de ruwe staat, als het wordt onderworpen aan een warmtebehandeling, verliest het zijn heilzame eigenschappen. Als we praten over wat schadelijk voor de dikke man te consumeren is, dan is hier het belangrijk om de interne vet van vogels en dieren mee.

De meest waardevolle vetzuren in levensmiddelen - die niet zijn verzadigd met laagsmeltende acid. Deze vetten zijn perfect opgenomen door het menselijk lichaam. Ook moet worden bedacht, en plantaardige zonnebloemolie, die vijf unieke zuren bevat. Dit soort olie heeft niet alleen de voedingswaarde, maar is ook een uitstekend middel in de traditionele geneeskunde. Het heeft de tegengestelde eigenschappen in vergelijking met de vetten van dierlijke oorsprong. Zonnebloemolie maakt het mogelijk om cholesterol in oplossing te houden, en vervolgens faciliteert de verwijdering ervan uit ons lichaam. Het wordt veel gebruikt bij de behandeling van alle soorten huidaandoeningen, bronchiale ziekte, maag, allergische en infectieziekten. Wat we bespreken ongeraffineerde olie sinds meer verfijnd presenteert zo'n rijke set van nuttige stoffen. Het is vermeldenswaard dat nadat u de olie in een plastic fles hebt geopend, dient zij onmiddellijk giet het in een glas, plastic containers oxidatieproces begint hem te schaden.

Het is belangrijk om te begrijpen dat de vetten in voedingsmiddelen zijn een essentieel element dat niet volledig kan worden afgeschaft, want het zal brengen aan uw gezondheid alleen schade.