Traditionele hummus recept en een dikke pitabroodje

In de keuken van elk land zijn er een groot aantal verschillende en zeer smakelijke recepten. Vandaag de dag, dankzij het internet, kunt u een verscheidenheid aan traditionele en ongewone gerechten en, belangrijker nog, probeer om hen thuis te koken. Vis, vlees, groenten, recept met groene uien en nog veel meer - dit alles met een goede voorbereiding kan een decoratie voor iedere tafel.

hummus
Interessante gerecht met niet minder interessante naam. Hummus recept veronderstelt de aanwezigheid van een aantal bestanddelen, waaronder de belangrijkste plaats wordt ingenomen door de bonen. Het is geweldig voor snacks, en als gevolg van het feit, dat behoort tot de categorie van lean maaltijd kan worden bereid in de post. Een van de meest ongewone ingrediënten zullen 1,5 kopjes van kikkererwten, cayennepeper en sesampasta nodig hebben. De overige componenten in het huis elk gastvrouw - de knoflook, citroensap, peterselie, zout en olijfolie.

Kikkererwten moet goed worden gewassen, gedroogd en gereinigd vóór het koken hummus. Recept stelt verder ter inzage legging kikkererwten in een kom. Its met koud water en aan de kook en houd gedurende 15 minuten gebracht, vervolgens verwijderd en afgevoerd water. Kikkererwten gezuiverd water opnieuw gegoten en gegoten halve theelepel zout. Vervolgens laat koken tot zacht worden, d.w.z. 1,5 -2 uur. Het is niet erg als je niet toevallig aan de benodigde hoeveelheid water te berekenen, kan het tijdens het koken worden toegevoegd.

Tot gekookte kikkererwten hummus recept voor het gieten van voorbereiding. Voor haar is de knoflook (2-3 teentjes) uit via de pers of wrijven gedragen op een fijne rasp, en vervolgens overgebracht naar de processor, die ook sesampasta (bijna een vol glas) en een half glas vers geperst citroensap toe te voegen. Dit alles wordt gemengd tot een witte homogene massa. Eventueel gebruikt de processor, is het mogelijk om de menger te vervangen. Aan het resulterende mengsel werd aangevuld met een glas water en opnieuw geroerd.

Wanneer gekookte kikkererwten zal blijven hummus koken. Recept vereist afscheiding van water en kikkererwten, met behoud van beide componenten. Kikkererwten worden toegevoegd aan de kom met de knoflook mengsel en meng opnieuw. Consistentie maakt de smaak, verdunde, kunt u de rest van de gekookte kikkererwten gebruiken onder water. Het resulterende mengsel was haar tijd zout en citroensap bijgevuld. Het gerecht wordt geserveerd met gehakte verse kruiden en olijfolie

pita
Een ander traditioneel gerecht, die is gevonden in keukens over de hele wereld. Op de schappen van winkels gevonden dunne en dikke pitabroodje. Het recept van de laatste is heel eenvoudig, maar eigenlijk is het niet pitabrood en traditionele Oezbeekse brood. Alle producten hebben meestal in elk huis: zout, suiker, gist, bloem en boter.

Bereid gewone ongezuurde deeg: Meng het zout, suiker en thee lepel van gist. Het mengsel werd een glas warm water en opnieuw geroerd. Toevoegen van meel, breng het deeg tot een dikte laten rijzen gedurende 1,5-2 uren.

Het verkregen deeg wordt verspreid over de bodem van de pan, bedekken met het eten pre folie. Volgende armen een cake, niet te vergeten om een paar holes op het oppervlak te maken. Bovenkant cake besmeurd met olie besprenkeld met sesamzaad en werd verouderd nog een half uur, en vervolgens naar een voorverwarmde oven 190 C, die de pandekking. Golden brown - een teken dat een dikke pitabroodje recept is klaar.

Zeer interessant en tal van recepten met groene uien. Onder hen zijn er ook cakes en salades en soepen. U kunt vaak horen over het recept voor taarten en cakes met groene uien en ei. Veel huisvrouwen voorkeur aan taarten bakken, maar de meer ervaren koks weten dat hoe meer toppings zo lekker gebak en een groot deel van de taart is het veel groter dan in kleine pasteitjes. Proef de taart is volledig afhankelijk van de juiste voorbereiding van de vulling, maar dat is voor een andere keer ...