Tomaat vissoep: koken methoden en een beschrijving van de recepten

Tomato vissoep - een geweldig alternatief voor de gebruikelijke voorgerechten en een geweldige kans om uw dieet te diversifiëren. Er zijn honderden verschillende manieren om het te koken. Als voorbeeld, kunt u kennis maken met de meest interessante van hen.

pittige soep

De schoonheid van de vis soepen is dat ze zeer snel worden bereid. Het maakt niet uit hoe het recept ingewikkeld, het hele proces duurt minder dan een uur. De voorgestelde tomaat vissoep klaar in slechts 30 minuten en voorziet in de volgende ingrediënten:

450 g (1 Tin) van tomaat in eigen nat, ui, 300 gram filet zeevis, 2 bieslook, schil van een citroen, theelepel paprikapoeder gemalen, gember (2 cm), 35 g plantaardige olie, 1 pod verse en ½ theelepel peper, alsmede een stel koriander.

Start om tomaten vissoep beter voor te bereiden met producten voor de behandeling:

1. Het eerste wat je nodig hebt om te persen door middel van een druk op knoflook, crumble koriander, ui en paprika, en vervolgens vermalen geraspte gember.
2. Verhit de olie in een pan en licht bak het in bereide voedingsmiddelen. In dit geval moet de boeg zacht.
3. Tomaten netjes geknipt en samen met het sap toe te voegen aan de pot. Na koken, koken gedurende vijftien minuten op matig vuur.
4. De vis wordt in kleine stukjes gesneden en verwijder deze in de soep met citroenschil. Producten hebben 30 minuten Cook samen. Deze keer zal genoeg zijn voor de beschikbaarheid van vis. Dan is de soep kan onmiddellijk worden verwijderd van de plaat.

Nu kun je gaan slapen op de top van de gehakte koriander, dek de pan af met een deksel en geven het gerecht voor ongeveer 5 minuten trekken.

dikke soep

Voor degenen die liever eerste gerecht was dik en rijke, zullen genieten van de tomaat vissoep, die bestaat uit de volgende onderdelen:

0,4 kilogram witte visfilets (beter om kabeljauw te nemen), een lamp, een liter groentebouillon (of water), 3 aardappelen, selderij, bieslook 3, jar (380 g) van tomaat in zijn eigen sap, de verpakking mini maïs, wat olie groente en kruiden.

In dit geval is het noodzakelijk om de soep als volgt te koken:

1. Ten eerste moet de ui, selderij en knoflook fijn worden gehakt, vis in grote stukken gesneden en aardappelen - blokjes gesneden gemiddelde.
2. In soeppan Verhit de olie.
3. Bak daarin gedurende 3 minuten, selderij en uien.
4. Voeg de knoflook toe en verwarm het eten een paar minuten tot ze licht transparant.
5. Voer tomaten, aardappelen en giet de bouillon. Nadat het mengsel kookt, maakt de vlam kleiner en nog verder koken gedurende 10-12 minuten.
6. Voeg de vis.
7. Plaats in maïs soep, eerder doorbroken elk oor in 3 delen. In dit deel van het mengsel moet nog 5 minuten koken tot de aardappelen gaar zijn.
8. Daarna kunt u toevoegen aan zout en peper smaak.

Nu moet je de steelpan van het vuur, dek af en laat 15 minuten staan. Om deze soep een speciale smaak te geven, kunt u op dit moment om een takje tijm toe te voegen.

mediterrane motieven

In de mediterrane landen in hun eigen kok tomaten vis soep. Stap voor stap recept zal helpen om beter te begrijpen deze eenvoudige procestechnologie. Eerst moet je voorraad op essentiële producten. Naar behoefte werken:

0,5 kg vis, 2 wortel, ui, een pod acute en paprika, selderij steel 3, snufje zout, 2 aardappelen, 3 teentjes knoflook, 35 gram zonnebloemolie, 350 gram tomaten in zijn eigen sap, laurier en drie eetlepels tomatenpuree.

De voorbereiding van deze soep in vijf fasen:

1. Hak eerst alle ingrediënten die je nodig hebt op elke geschikte wijze.
2. Selderij, paprika, wortelen en uien gebakken in olie gedurende 10 minuten. Aan het eind, voeg de knoflook.
3. Voer tomaten met sap, aardappelen en pasta. Volgens de smaak, voeg een beetje zout, peper en zet een laurierblad.
4. Giet het water (of bouillon) en een half uur voor het koken van aardappelen gekookt. Het vloeistofvolume zal afhangen van de gewenste dichtheid van de soep.
5. Voeg blokjes visfilets en bak nog 8-10 minuten.

Bereide gerechten ervoor dat u een beetje standaard te geven. Gedurende deze tijd zullen de producten tijd om hun aroma en rijke smaak van de soep te delen zal evenwichtiger te worden.

Snelle en smakelijke

De gemakkelijkste manier om soep van ingeblikte vis in tomatensaus. Voor elk gastvrouw dit recept - een echte vondst. Het vereist de meest elementaire onderdelen:

1 blik (240 g) in tomaat sprot, 0,25 kg aardappelen, 60 g ui, 5 gram zout, 100 gram wortel, 40 ml plantaardige olie, peper poeder, 10 gram venkel, halve liter water en 1 laurierblad.

De technologie is zeer eenvoudig:

1. Eerst moeten we om water te koken in een pan en breng dit geschild en gesneden aardappelen in blokjes.
2. Voeg zazharku bereid uit fijngehakt wortelen en uien.
3. 5-6 minuten tot de aardappelen klaar zijn in de kokende soep in blik vis met tomatensaus, laurierblad, dille en een beetje zout te zetten.
4. Zodra de groenten klaar zijn, kan de pot van het vuur om de producten kan een beetje brouwsel worden verwijderd.

Soep smaakt beter indien voor het serveren royaal bestrooi met kruiden (reeds op het bord).

Vissoep met garnalen

Inwoners van kuststaten kennen en liefhebben tomaat vissoep. Recept zal vaak de voorbereiding te verbeteren, bijvoorbeeld, een aanvulling op andere samenstelling dan zeevruchten. Omdat het gerecht is nog lekkerder en geurig. Neem, bijvoorbeeld, een variant, wanneer het wordt gebruikt als uitgangspunt componenten:

witte zee vis, garnalen, ui, zout, paprika, prei, selderij, tomatenpuree, wortel, pastinaak, peterselie, peper (dots) en een blaadje laurier.

Bereiding soep omvat verschillende opeenvolgende stappen:

1. Ten eerste, groenten (met uitzondering van paprika en uien) moeten worden gewassen, gevouwen in de pot, voeg 2 liter water (koud) en in brand gestoken. Koken voor 2 uur, terwijl de producten zijn zacht.
2. Uien schillen, verkruimelen en bak ze in olie.
3. Voeg een zaadjes en in blokjes gesneden paprika's. Producten bak samen gedurende 2 minuten.
4. In de overige plantaardige bouillon gedurende 3 minuten te koken garnalen. Daarna moeten zij worden verwijderd en gereinigd van de schelp.
5. In de hete bouillon toe te voegen gehakte strips van vis, tomatenpuree, een beetje zout en kook op laag vuur gedurende 5 minuten.
6. Zet in de kokende soep garnalen en breng het alleen aan de kook.

Dan moet u onmiddellijk uitschakelen van de brand. De soep is klaar. Voor het indienen van het naar de tafel, in elk gerecht u wilt de gehakte kruiden en een klein schijfje citroen toe te voegen.