Taarten gebakken met appels

Ter voorbereiding correct en heerlijke taarten gebakken, het allerbelangrijkste goed het deeg te bereiden. Elk gezin heeft zijn eigen recept van deeg voor taarten gebakken, en favoriete toppings elke familie heeft zijn eigen. Dit document wordt gepresenteerd aan de lezer drie voorschrift Pyrozhkov proeven, waarbij voor twee het gebruik van gist, en de derde dit ingrediënt is niet voorzien.

De meest voorkomende versie van het deeg recept gist ziet er als volgt uit: een halve liter melk moet enigszins worden opgewarmd, en los het op in 30 g gist, is het beter vers. Vervolgens werd dit mengsel twee eieren, suiker (twee eetlepels) en een halve theelepel zout toegevoegd. Alle ingrediënten moeten worden gemengd.

Nu is het de beurt van het meel. Voor dit recept is het precies één kilogram nodig. Alle meel moet worden gezeefd door een zeef. Allereerst daarom verwijdert alle onzuiverheden die niet hebben, ja zelfs heel goed in de bloem, en ten tweede bij het proces van screening verzadigd is met zuurstof, waarbij het deeg een weelderige. Gezeefde meel in kleine porties in een mengsel van melk, eieren en gist tot een gelijkmatig deeg non-stick.

Nu moet hij worden opgegeven. Om dit te doen, is het liet opwarmen tot 2-2,5 uur. Tara, waarin het deeg gekneed, moet u bedekken met een handdoek. Als het deeg zal in omvang toenemen, moet het goed zijn om je handen te rekken. Dus je hebt tijd verzadigd is met zuurstof, en wordt het nog prachtig. Daarna vertrok hij naar een andere 40-50 minuten alleen. Voordat je weer de uitrol van het deeg grondig gekneed.

De tweede test recept origineler. 50 g gist werd getritureerd met een theelepel zout. In deze buurt gist snel vloeibaar te worden. Daarna werd daaraan 250 ml melk toegevoegd, boter pak vooraf gesmolten en eetlepel suiker. Dit alles wordt gemengd tot een gladde massa. En dan, net als in het eerste geval, geleidelijk giet de gezeefde bloem. Nadat het deeg gekneed, wordt deze verwijderd in de koelkast, waar het niet erger dan in de hitte zal werken, voor hetzelfde 02:00. Ga verder met de test te doen hetzelfde als in het vorige geval.

En tenslotte, voor wie houdt van gebakken taarten, maar houdt niet van gistdeeg, non-gistdeeg recept voor taarten. Voor de bereiding daarvan 500 g bloem, half margarine packs, 250 ml yoghurt, weinig zout en theelepeltjebakpoeder nodig. Eerst moet je de margarine malen en meng met bloem, dan giet het bakpoeder en zout, giet yoghurt. Daarna moet je zorgvuldig vymeset deeg, en zet in de koelkast voor een uur in de koelkast. Na dat het kan worden opgerold en gebakken banketbakker.

Tot het deeg is geschikt of afkoelt, afhankelijk van wat het recept gekozen maîtresse, moet u de vulling voor te bereiden. Als het vullen kunt u kiezen bijna alles: gemalen vlees, vis, groenten, eieren, kruiden, bessen of fruit en zelfs jam en jam. Dit artikel zal de taarten gebakken met appels te bespreken. Zij hebben behoefte aan te schillen, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine blokjes. Sweet tand kan de appels vullen met suiker, maar zonder cakes blijken erg lekker.

Is het nu mogelijk om nauwkeurig vormen de pasteitjes. Het deeg wordt verdeeld in porties stukken, opgerold in een pannenkoek, gevuld met vulling en zaschipyvayut edge. Eindproducten worden aangelegd op een bakplaat. Voordat zet het in de oven, pasteitjes moet laten staan voor 20 minuten Volgende bakken geven in een voorverwarmde oven gedurende 20 minuten, de optimale temperatuur voor het bakken - 200 graden. Rond het midden van het bakproces, de bakplaat uit de oven moeten trekken en smeer het oppervlak van het eigeel product. Dus gebakken taarten zal blijken mooi, gouden en glanzend. Eet smakelijk.