Taart met saury

Cake gebakken in de oven, het bestaat uit twee componenten: het deeg en de vulling. In Rusland voor een lange tijd om taarten, kwarktaart, pastei, Kurniki, Siberische taart en meer bakken. Recepten veel. Variaties met betrekking tot de techniek van bereiding (gebakken in de oven gebakken in een pan of in een grote hoeveelheid olie), alsmede de formulering van de test (zonder gist, bladerdeeg, gist, enz.) En vullend.

Bijvoorbeeld, een taart gemaakt met complexe vlees, vis, bessen, kool en champignons vulling. In tegenstelling geopend kaastaarten of taarten doen ze dicht, en de verschillende lagen worden gescheiden vullen pannenkoeken, dus het invullen van de taart is altijd zeer sappig en behoudt de smaak van hun ingrediënten. Siberische taarten hebben ook functies: ze zijn vers gebakken vis - witvis en ide. Later in het vullen van viskoekjes begon putting ingeblikte vis, dus bak een taart met Geep, maken het privé.

Om tijd te besparen, vulling is niet zo'n meerlaags te doen, bijvoorbeeld in een taart, vaak gebruik ingeblikte vis, rijst en uien - al deze producten worden ook verspreid naar de onderste lagen van cake deeg, maar niet hun pannenkoeken niet verschuiven. Voor de vulling is geschikt saury. Dit kleine zeevis (massa niet meer dan 180 g) wordt in het algemeen verkocht in blik vorm (vissenstukken gerookt met kruiden, specerijen, soms conserveermiddelen).

recept 1

Dit is een zeer snel en eenvoudig recept. Taart met saury gebakken van ongezuurde deeg. Je moet de volgende producten:

Voor het deeg:

• 4 eieren;
• 200 g mayonaise;
• Lepel ¼ theelepel bakpoeder;
• bloem 1 cup;
• 250 g zure room;
• zout;
• paneermeel en boter aan een mal te bereiden;

Voor de vulling:

• 2 eieren (gekookte gekookt en fijngesneden);
• 2 grote uien in blokjes en bak glazig snijden;
• 2 blikjes ingeblikte makreelgeep wordt elke plak verdeeld in kleinere, maar ze niet kneden;
• kruiden (peterselie en dille mengsel).

Verwarm de oven voor tot 200 ° C. Bereid de vorm: geolied top licht bestrooid met paneermeel. De kom werd gegoten mayonaise toegevoegd soda, zout en meng. Daaraan werd uitgegoten zure room, eieren en langzaam doordringt gieten meel, pre-gezeefd. Lepel het deeg wordt gekneed tot vlot (moet snel gebeuren, zodat bleek de lucht). Test helft in de voorbereide pan gegoten. Vullen spread op het: een laag Geep, ei laag worden geplaatst op de top ui, kruiden gestrooid. Giet de resterende helft van het deeg. Bak gedurende 40 minuten taart saury warm of koud geserveerd.

recept 2

Zeer smakelijke cake verkregen van gistdeeg. Het kan worden gekocht in de winkel en ontdooien voor gebruik. Pie saury is roodachtig en mooi, als de top voor het bakken vet dooier mengsel met water. ingrediënten:

• 1 pakket gistdeeg, verdeeld in twee gelijke delen;
• 2 blikjes ingeblikte makreelgeep, vis brij in kleine stukjes;
• 1 ui groot, in zeer fijne gesneden;
• ½ theelepel water;
• 1 ruwe dooier van een ei;
• 2 eetlepels room lepel;
• een snufje komijn;
• een snufje oregano;
• een snufje rozemarijn;
• 2 eetlepels (kantines) meel.

De oven wordt verhit tot 180 ° C. Bereid de vulling: in een kom en gemengd boog makreelgeep. Een plaat waarop de taart, licht met bloem bestoven bakken. Een deeglaag uitgespreid op een bakplaat en vet met de crème. Distribueert vullen en bedekken met het resterende beslag en de bovenrand van de onderste lagen zorgvuldig bevestigd. Meng eigeel met water en dit mengsel wordt gesmeerd cake bovendeksel. Bestrooi het met droge kruiden. Dus overtollige stoom kan niet naar buiten en gescheurde randen van de bakken wordt doorboord op verschillende plaatsen met een vork. Bak gedurende 40 minuten taart saury warm of koud geserveerd.

recept 3

Dit recept is gemaakt zonder gistdeeg jezelf. Taart met rijst en makreelgeep wordt gemaakt van deze producten:

Voor het deeg:

• 2 eieren;
• Lepel ¼ theelepel gehydrateerde soda ;
• 150 g bevroren boter, fijn gehakt;
• 2 kopjes meelbloem;
• 3 eetlepels room lepel;
• zout;

Voor de vulling:

• 4 eetlepels gekookte rijst;
• 4 eetlepel verse dille;
• 1 eetlepel boter, in kleine stukjes gesneden;
• 2 blik saury blikken alvorens zachtjes gekneed vork;
• 1 ui (fijngesneden).

Verwarm de oven tot 200 ° C in een kom, meng bloem en boter, gegoten zure room toegevoegd ei, bakpoeder en zout. Kneed het deeg. Verdeel het in twee gelijke delen en rol de grootte van de taart. Een deel wordt geplaatst op een vel bloem bestoven. Het verspreidde zich lagen van de vulling: Geep, rijst, olie, ui, dille. Bedek de andere helft van het deeg en zet de randen. Top pie prik met een vork op verschillende plaatsen. Bak 40 minuten.