Voedsel en drankenRecepten

Stapsgewijze bevriezing aubergines in de winter: twee verschillende opties

Freeze Aubergine in de winter kan worden gedaan op verschillende manieren. Vandaag presenteren we twee opties, waarvan er één is voorzien van een voorlopige roosteren, en de andere - bakken in de oven.

1. Oogsten Aubergine in de winter: Bevroren groente voor koken snacks

Noodzakelijke ingrediënten:

  • geraffineerde zonnebloemolie - 1/3 cup (koken);
  • tarwemeel - een paar lepels (voor obvalivaniya);
  • jonge middelgrote aubergines - 3-4 stuks;.
  • gejodeerd zout is prima - dessertlepel.

groenteverwerkende

Freeze Aubergine in de winter vrij gemakkelijk wordt uitgevoerd. Dit recept is bedoeld om ervoor te zorgen dat vanaf het geoogste groenten om een snelle en lekkere hapjes te maken. Om dit te doen, neem dan een paar jonge aubergine, en daarna was ze, afgesneden van de stengel en hak te plakken 1 centimeter dik.

Thermische verwerking en het invriezen van groenten

Zodra de basis groente goed te behandelen, moet het smaakmakers worden gejodeerd zout en rol in tarwebloem. Verdere aubergineplakken moeten bak 2-kanten in plantaardige olie.

Om de bereide groenten te bevriezen, moeten ze een papieren handdoek, de meest behoeftigen van vet, en dan veroordelen en zet in lagen in een grote dip plastic zak. Daarna gefrituurd voedsel in de vriezer moet worden geplaatst, en wanneer ze verharden, klop ze bij elkaar en bleef in deze positie tot de eerste van het jaar.

Deze bevriezing aubergines in de winter is zeer geschikt voor het koken van een snelle snack. Dit vereist ontdooien groenten bij kamertemperatuur en vervolgens op hen van toepassing, mayonaise, knoflook en geraspte kaas.

2. Freeze Aubergine thuis voor salades en hoofdgerechten

Noodzakelijke ingrediënten:

  • zonnebloemolie - een paar lepels;
  • aubergine jonge - een paar stukken.

bereidingsproces

Dit recept is goed toe te passen voor die gevallen waarin u wilt een groente stoofpot of een salade met aubergine maken. Dit vraagt om een aantal jonge groenten te nemen, en dan was ze goed droog met een handdoek, borstel met plantaardige olie en leg ze op het rooster. Vervolgens moet u de aubergine bakken tot dan toe, tot ze zacht zijn.

Om de presentatie onderdelen te bevriezen voor de winter, in de uiteindelijke vorm moet uit de oven worden verwijderd, en terwijl de staart, te verwijderen uit het allemaal de schil (net warm). In deze groente moet zijn totaalbeeld behouden. Daarna aubergine nodig afkoelen en in een zak (één zak kunnen 2 of 3 plantaardige).

Wanneer de gezuiverde producten zijn verpakt, moeten ze in de vriezer worden geplaatst en laat het staan in het zo lang als je ze nodig hebt voor culinaire prestaties.

Zoals u kunt zien, wordt een dergelijke bevriezing aubergine voor de winter vrij snel en gemakkelijk worden uitgevoerd. Indien nodig kan het bereide product worden ingevroren en ontdooid bij kamertemperatuur en in een microgolfoven. De smaak en textuur van deze groente praktisch niet anders dan de verse.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.